石家割包

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由於今年尾牙看著大家都有吃到割包，而我就是沒吃到的那少數人之一，所以我今天就要吃到，避免造成人生的遺憾！！(只不過是一個割包，遺憾什麼...) 剛好就在同一條路上，也有間有名的石家割包。   (前幾天去吉他老師家送禮，剛好正值尾牙時間，回程時經過石家割包，排隊人潮可真長，今天我終於也可來嚐嚐看了。)  已經下午兩、三點了，所以店內顧客也沒這麼多了。點餐時，老闆娘真的很親切，只有一個人在處理，桌上客人吃完也來不及收拾~因為剛剛吃了不少，所以我跟芝芝小姐各點一樣，就沒多點了。首先是她點的福州魚丸冬粉 (45元)。  她覺得冬粉很普通。那接著來看看福州魚丸。  捏的形狀還真像水晶餃哈...  口感還算OK，內餡口味偏重一些些。硬要跟迪化街的佳興魚丸比，我只能說佳興魚丸壓倒性的大勝！！(詳情食記可見【台北/大同】佳興魚丸店&迪化街綠豆露&廟口原汁排骨湯~台北年貨大街過好年) 接著是我點的割包 (45元/綜合)。  還有自己的包裝，這樣肉要選焢肉、赤肉或綜合也不會搞混。  掀開來看料的份量有多少。  肉的部分份量不是很大塊，但我覺得沒什麼味道耶~味道似乎都被花生粉蓋住...雖然吃起來是不太油膩。整體吃起來是真的沒什麼味道。所以我失望了...但硬要評比，我覺得它割包的皮很軟綿，好吃；另外酸菜微微的酸甜感，也是我覺得不錯的部分。所以口感不錯，味道上可以再多一些。 continue reading

趁著小朋友讀半天的時間，今天下午我跟老公就索性都休假，帶小朋友出去逛逛，因為在車上吃東西比較不方便，就順路到民生西路來買中國漢堡—有名的石家割包帶著在車上吃。這間石家割包位於民生西路上，地理位置還滿靠近寧夏夜市的。不知是不是因為靠近寧夏夜市的關係，這天是中午用餐時間來到這裡，店內並沒有看到什麼其他用餐的客人。這裡除了割包之外，店內還有提供了小籠包、福州魚丸湯、冬粉、八寶湯等其他的選擇。因為熱熱的湯品不適合在車上吃，所以今天只能買割包跟小籠包來嚐嚐，下次有機會再來試試看店家提供的湯品味道如何。牆上掛滿了店家得獎的獎牌，得了好多面金牌獎歐。另一側的牆面上也貼了不少的獎狀，看來石家割包不只是受到民眾歡迎，也有獲得官方肯定歐。店內的座位區還滿整潔的，桌椅不像一般的傳統小吃店，反而給人有種速食店的感覺。點餐之後，老闆就開始製作割包，手腳十分俐落。割包一個個分別用印有店家標誌的塑膠袋裝好，塑膠袋上面還註明了創立於1953年，果然是老店耶。而且割包外帶會冷掉，拿回家可以微波加熱後再吃。割包裡面肉塊挺多的，肉塊有瘦有肥，在肥肉的相互搭配之下讓瘦肉吃起來不會太柴，如果有不吃肥肉等特殊偏好，應該可以請老闆挑瘦一點的肉塊吧。裡面當然也有加入了不少吃割包必備的酸菜跟花生粉。顧慮到割包小孩子的接受度不高，另外買了一籠小籠包給小孩吃，小籠包也是點餐之後，店家才加熱的，所以有稍微等了一下才拿到。雖然是外帶，店家還有貼心的在餐盒內附上粉紅色的甜辣醬。這裡的小籠包不是湯包，其實是一顆顆的迷你版小包子，小孩子還滿喜歡的。石家割包地址：台北市大同區民生西路205號電話：02-25573592營業時間：上午11點到凌晨2點 continue reading