江蘇老宜記燒餅舖

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    利用參觀郵政博物館的機會，就近拜訪老宜記燒餅。    店家就在捷運中正紀念堂二號出口鄰近，步行可達。循南昌路一段59巷閒散，見到人潮就代表該停下腳步。    店員手腳很快，造成排隊人潮主因是太多顧客的購買量很大。餅類共有四種口味，索性一次囊括。蟹殼黃 20元    蟹殼黃外層很酥，滿滿芝麻香氣，內裡青蔥鹹香對麵餅的提點恰到好處。蔥燒餅 35元    蔥燒餅個大，餅身的麵香和嚼勁會比蟹殼黃更明顯，至於迷人的青蔥鹹香則無需贅述。糖心酥餅 20元    甜餅與鹹餅感覺是兩個不同世界。糖心酥餅表層夠酥，底部則偏厚實。糖餡對我而言超甜，邊吃邊皺眉的程度。黑芝麻糖餅 20元    黑芝麻糖餅餅身口感大抵同糖心酥餅，差別在於芝麻餡多點芝麻香氣，甜度也比較溫和。    鄰近尚抄得游記蟹殼黃，可惜這天時間有限，無法一併品嚐。 continue reading

我個人非常愛吃傳統中式的甜燒餅,但總是找不到愛的口感回娘家時原本一些有在做的中式早餐店都沒有在賣了(真的好傷心阿)💔某天去中正紀念堂站與友人面交東西時,突然想起來在附近有一家我存在口袋名單好久的燒餅鋪立馬GOOGLE一下就是位於南昌路一段上的江蘇老宜記燒餅舖，金峰魯肉飯旁的巷子內(並不會太難找)由捷運出口是走中正紀念堂站2號出口!鄰近捷運站交通非常方便原來附近還有一家賣燒餅的老店-金華街老麵碳烤燒餅,下一次有機會再來買來吃吃看江蘇老宜記燒餅舖店面如下遠遠的就看到江蘇老宜記燒餅舖明亮鮮黃的招牌~傳來陣陣的烤餅香氣現場製作，現場烤製各種餅類，一旁的大烤爐 烤著各種餅類~聞到香氣我都餓了我算是滿幸運的~來的時候五種餅都有!一次購足真開心江蘇老宜記燒餅舖販售產品販售五種餅類👉️✨蔥燒餅$25元✨蟹殼黃$15元✨紅豆沙酥餅$15元✨黑芝麻酥餅$15元✨糖心酥餅$15元江蘇老宜記燒餅舖營業時間從早上10點開始至晚上6:30 ,中間沒有午休時段，銅版美食當早餐或是下午茶都很OK我來得時候剛好是午後,客人剛好不多，不用排隊買了就走難得來一次而且餅類價格都不貴,就五種品項通通都買了搭捷運回家時聞到陣陣餅香~好想吃阿包裝皆以紙袋裝放每一種餅長像都不太一樣,不太需要勾記啦(如果是大量訂購店家應該會幫忙標記)蟹殼黃$15元蟹殼黃這來自於中國的小圓酥餅蟹殼黃個頭不大大約是我掌心大小,滿滿的白芝麻內餡包入不少蔥花、胡椒,一口咬下滿滿的芝麻香氣與蔥花、胡椒,鹹度適中內餡是略為濕潤口感的吃起來不會太過噎口,越咬越香紅豆沙酥餅$15元/黑芝麻酥餅$15元圓形的為紅豆沙酥餅,長形的是黑芝麻酥餅二者相比起來，黑芝麻酥餅口感比較令我喜愛黑芝麻內餡甜度剛剛好可以吃黑芝麻沙沙的口感紅豆沙酥餅吃得到紅豆泥綿密的口感蔥燒餅$25元用燙麵製成麵糰再混入老麵,經過長時間室溫發酵,加入嚴選的宜蘭三星蔥用快火貼爐燒烤,使得餅外脆內軟~金黃色澤十分誘人老麵吃起來十分有咬勁麵香十足!貼爐的那邊吃起來多了一分酥脆口感蔥燒餅中包入已經調味的蔥末!不過對我來說直接單吃有點過鹹,把蔥燒餅直接對開，加了顆荷包蛋 成為一道早餐糖心酥餅$15元糖心酥餅吃起來比黑芝麻酥餅更有空氣感吃得到一顆顆糖粒的感覺!雖然加入的糖不少但吃起來不會膩口如果可以吃得到剛出爐熱熱的口感一定更棒江蘇老宜記燒餅舖的餅都表現不錯~價格也不貴,我個人最喜歡糖心酥餅與黑芝麻酥餅蟹殼黃吃起來也不賴~老闆很親切說明帶回家後的加熱方式!我非常想念傳統那種中間蓬蓬空空吃起來卡滋卡滋的甜酥餅如果你知道台北那邊有,歡迎告訴我喔~謝謝  continue reading

經過看到這個小攤檔, 被他那些賣相像老北京的燒餅吸引我去看看我叫了一個蟹殼黃和葱燒餅來試試看原來蟹殼黃裡面的是青葱, 吃時感覺到很香的葱的味道至於燒餅, 口感有點硬, 味道也比較淡好像沒什麼特色 continue reading