林家牛肉麵

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 北醫吳興商圈超人氣熱門牛肉麵！ 台北信義區必吃牛肉麵「林家牛肉麵」這家店的全名其實應該叫做「林家藥燉原汁牛肉麵」這家是由林東芳爸爸開的牛肉麵店   湯頭跟一般牛肉麵店截然不同 中藥材味道較重這 也是林家牛肉麵精華之所在    一走進店內就聞到濃郁的藥燉牛肉味   光是聞就令羽諾口水直流用餐環境則是走民宅風格   幾張桌子 椅子就是一家店了   桌上就放著辣牛油及辣椒林家藥燉原汁牛肉麵菜單價位這邊的湯頭沒有分紅燒或清燉   統一就是藥膳湯頭賣的就是麵類、湯品及小菜   這隻則是店貓   乖乖地曬著日光浴睡覺的樣子 超療育的  「林家牛肉麵」牛肉麵湯頭有淡淡的中藥藥膳味喝起來蠻甘甜的    牛肉吃起來其實偏柴   但是份量不少可能要點牛肚比較好吃   下次來吃吃看牛肚冬粉吸飽了藥膳湯頭   非常的柔軟又帶點Q彈喜歡重口味的小夥伴們 也可以加上一點牛油會更香不過加了牛油之後的湯頭會變比較辣一些喔!  小菜則是點了豆干、海帶、滷蛋、滷花干 花干吸飽了鮮美的滷汁 搭配上辣椒更好吃其他小菜也都算滷的夠味經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! continue reading

林家牛肉麵大王，北醫商圈美味牛肉麵，據說是林東芳牛肉麵爸爸出來開的藥燉牛肉麵 這間店.......其實我這天不是要來吃這個的，一開始第一目標，沒開。第二間，又沒開。粽子節確實影響很多店家 那找了半天，其實我對這間店的『三十年前』裝璜有點緊張，不過看了一下很多人都來這吃 那就吃看看好了 知道是據說是林東芳牛肉麵爸爸出來開的藥燉牛肉麵是後來查到的  ●林家牛肉麵在那裡 這間店位於北醫後面，一般大家這一帶覓食會去吳興街，對我也是去吳興街，然後發現幾間要吃的都休息 啊就反方向往北醫停車場這邊的巷子走 就看到它了●林家牛肉麵店內用餐環境 認真說，這真的有30年前的感覺(笑) 雖然中間走道基本上算寬敞 不過桌與桌之間如果你胖一點。比如說我這個中年胖子 是會感到稍擠一點的牆上的菜單頗有年份，價錢用貼的一看就知道啊漲過價了這個介紹應該也很久了     ●林家牛肉麵菜單與價格價錢比我常去吃的濟南牛肉麵還貴一些 有分大小，麵是陽春麵細麵與冬粉，這老闆顯然不愛寬的麵 話說我本來是想吃冬粉的 不過熱昏了加上腦子有點斷路就不知為什麼選了細麵.......牛油與辣椒 ●吃個牛肚麵配個花干吧 花干 其實吃這花干應該要想到林東芳了 不過我當天就太熱頭昏昏 只覺得ㄟ這還不錯 沾那個辣豆瓣醬好吃   牛肚麵(小)(細麵) 這麵上來有嚇到我 啊牛肚給太多了吧，都看不到麵啦 滿滿的牛肚。牛肚味道稍淡些，但搭麵不錯 如果它是配滷味我就會覺得該味道再重一點會更好很開心加了一堆牛油，然後發現靠北我還沒嘗原味，救出來的湯頭 原始的藥燉湯頭蠻香的，稍淡些 (不過是不是和我這天熱昏了有關也不知) 還算喜歡不過加了牛油與辣椒後好好喝啊 很過癮會衝頭的那種感覺 加之前我覺得喔，就還不錯 但加完牛油與辣椒後感覺就是過癮啦麵條選了細麵 覺得還好 下次來一定要吃到細粉(握拳)●總評 下次要吃細粉 然後一定要加牛油與辣椒後會很猛的麵 誤打誤撞 continue reading

前一陣剛吃完林東芳牛肉麵查資料的時侯發現林東芳他爸爸也在吳興街那裏也開一家林家藥燉原汁牛肉麵那說什麼也應該去PK一下父子手藝呀XD剛好那天忙到二點多才吃午餐下午開的店也不多剛好來去試試看了 店家還滿低調的連招牌都好小一個快三點了還有人在裏面用餐呢 從外面就可以看到裏面的用餐環境就不是很整齊的麵店 老闆正在切牛肉桌上東西有點多了XD 牆上貼著改過價錢的MENU 直接看桌上的點菜單比較清楚價格就中高價位目前吃過的名店價格大約都在這附近牛肉麵至少都要130UP 桌上有二種比較特別的沾醬那橘黃色的應該就是辣牛油吧之前去吃林東芳也有看到不過顏色沒這麼鮮豔 林東芳的辣牛油 老K的麵跟小菜都來了還好老K點大碗的旁邊有一桌女生點了小碗的小碗真的很小碗呀XD 牛筋牛肉麵(220元)以環境跟價位來說真的有點貴不過至少上面是滿滿的牛肉跟牛筋 先來喝一口湯吧其實老K並不愛藥膳的湯頭(那還點個屁XD)因為是林東芳的爸爸才想來試試這湯頭有濃郁的中藥味但不是我們吃中藥那種苦味反而是那種很順口還帶一絲絲甜味的濃郁感如果很愛吃藥燉排骨又愛吃牛肉的朋友這湯頭應該會很喜歡老K也覺得滿好喝的不過老K還是稍為喜歡林東芳的湯頭一些XD(藥膳味還是有小扣分)這完全是個人的喜好 這裏的牛肉用的是台灣牛肉有帶著咬勁的那種不過滷的滿不錯的吃起來不會柴 牛筋滷的也滿軟爛的吃起來QQ的像果凍一樣老K覺得滿好吃的因為藥燉的所以有些牛筋上面會黑黑的千萬不要害怕哦XD 老K手腳有點慢所以把麵撈起的時侯稍為久了一些這裏的麵有細麵、陽春麵跟細粉三種老K選的是陽春麵吃起來的口感普通老K覺得林東芳的麵條比較好吃 豬頭皮(30元)、花干(30元)辣椒是一上桌就有的哦所以不敢吃辣椒的朋友可能要先說一下 二種辣油老K都來試試橘黃色的辣油香很多老K覺得沾起來比較對味呢 花干裏面的顏色有點像臭豆腐一樣綠綠的XD吃起來當然就是濃濃的藥膳味很有咬勁的花干滿好吃的 豬頭皮裏面應該還有豬耳朵吧豬頭皮吃起來軟硬適中Q彈Q彈的而豬耳朵則多了軟骨脆脆的口感口感也有再硬一些小菜還滿好吃的哦K的小叮嚀:雖然看到不少人說林家藥燉原汁牛肉麵比林東芳牛肉麵好吃 但老K覺得林東芳比較對老K的胃口 林東芳有新店面之後環境也好一些 不過二家其實還是各有特色 都滿好吃的 建議是二家都試試哦K的私評(滿分10分越高越好)美味:8分CP值:6分用餐環境:4分價格:5.5分地址:台北市信義區吳興街281巷9號電話:0922-163-609營業時間:11:00~22:00 continue reading

台北的牛肉麵狂都知道在八德路上的林東芳牛肉麵,不過更裡更狂熱的才知道,其實林東芳的爸爸也很厲害!媽肯笨笨的在林爸爸午休時間撲空了好幾次,這天,去了第三回,終於吃到傳說中阿爸的牛肉麵!點了一碗招牌牛雜細粉和牛肉麵,還有必點的滷花干和滷豬頭皮,等的空檔東瞧瞧西看看,最樸實沒裝潢的店,味道通常都超猛超強~果然不負眾望,清澈湯頭一滴油都沒有,但是滋味卻很濃厚,中藥味道,好像很強烈,但是一點都不突兀,當場好想再吃第二碗喔>O滷豬頭皮很軟但不爛,好吃極了~是肯家吃過最好吃的豬頭皮^^b滷花干一咬下去,是濃濃牛肉湯汁的味道,超有汁的>O整個腦袋開始施放比101還美妙的煙火秀~~~~喔!!!!!!!!!!!!!!!太美味了^O^付上的辣椒醬一點都不辣,是很香的好滋味,一口豬頭皮一口花干,配上滿滿滿的蔥花和辣椒醬,真是美妙!吃剩半碗的時候,把湯頭加入老闆特製的辣牛油,另有一番特別的風味喔!真的超超超好吃,在我心目中林東芳爸爸的店目前暫列第一名~~~哈哈!!我想天天都吃一碗^O^b地址：台北市信義區吳興街281巷9號 continue reading

林家牛肉麵跟著名的林東芳牛肉麵頗有淵源，因為老闆就是林東芳的爸爸。以前林老闆用兒子的名義開了林東芳牛肉麵，之後自己又跑出來，在台北醫學院附近開了這間林家牛肉麵。我5,6年前就吃過這間店了，印象頗佳。地點離我住的地方不算遠，剛好最近想回味一下，順便介紹了。店家扛棒店內非常的「樸實」，那位低頭切牛肉的老先生就是老闆。菜單一覽（價格算是中等）滷花干$20（這道是林東芳牛肉麵的招牌小菜，而在林家牛肉麵內的表現也不俗。花干吸飽了鮮美的滷汁，搭配辣椒更讚，推）滷豬頭皮$30（軟嫩入味，推）牛肉麵$120（並不是太餓，只有點小碗的，但其實份量不算小）肉雖然不是我喜歡的半筋肉或牛腱，但處理的極軟嫩，一點都不柴，而且味道都有進去。麵就普通了點，不過這清燉湯頭非常的鮮美，帶著些微但不過重的藥膳味，推！和林東芳一樣，這邊也有牛油和辣椒可加。左邊是特製過的牛油，加了後湯頭味道更鮮，右邊是辣椒，加了後湯更香辣有味。喝了原始版後，當然要加一些來轉換味道~油豆腐$10（有入味）滷蛋$10和店家招待的滷豆乾$10（都很不賴）牛筋牛雜麵$180（滿滿的料，看了就很令人開心）牛腸（口感很不賴，而且沒有異味，推）牛肚（處理的非常彈牙，推！）牛筋（軟Q，推！）牛肉（和牛肉麵的一樣，也讚）名片上面還有註明是林東芳牛肉麵創始人名片後面有地址和地圖整體來說，我覺得這是間很棒的牛肉麵店。雖然沒什麼裝潢，但牛肉麵很出色，而牛筋牛雜麵更是令人回味無窮。比較可惜的是麵條而已，但湯頭和裡面的料就能完全的補足這邊的分數。以後一定會再來吃！林家牛肉麵台北市吳興街281巷9號0922163609, 092266160911:00~22:00 continue reading