時常在這裡

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棲身在人群裡，忙碌的跟著生活奔走，週遭的喧騰齊聲地讓自己喘不過氣，這種時候總想轉身逃進什麼地方，暫時擱置那些將心緒壓得扁平的煩躁。「塵囂避難所」系列文，挑選了六間身處鬧區中或捷運站旁，但拐進巷弄隨即能找到一隅避難所般存在的舒適小店，讓城市中突然間喘不過氣的人們，有個可以好好休息的角落。－－店名聽著感覺暖窩窩的「」，從還蠻早前就略有耳聞，雖然週遭去過的友人們評價都很不錯，不過因為內用座位不多、以及似乎經常排隊，於是也就拖延至今尚未造訪。休假這天特地起了個早，打算在開店一點鐘時準時踏進，至少也能有個入場名額吧？不過生性懶散如我，看著戶外灼熱的陽光，拖著賴著還是到午後兩點才到達目的地。從行天宮捷運站1號出口出來，直走過馬路，約莫5-7分鐘路程。雖處在幾乎都是商業大樓的地段，但轉進巷子便是寧靜的住宅區，「時常在這裡」又離主要幹道再更遠一點，自然更加輕鬆。走進巷子時，便注意到有兩三個年輕人在我前頭，直覺應也是到同樣目的地，索性跟著腳步，果不其然連地址都不用翻閱地輕鬆到達。全文連結：其實光看外貌，的確很容易不小心走過，舊式紅色木板門外種滿許多美麗的植栽，門旁只放了一塊小小的木質看板印上店名及可愛的示意圖如此，沒細看興許就當成一般民宅了。不過或許也正因為如此，更加深了來往人們對它的好奇心，反而總有路人多瞟上一眼。畢竟即便探頭進去了，外觀是復古毛玻璃窗門，根本探不了裡頭變的把戲。但自己果然還算是幸運的。進到室內一開始老闆還以為是和前腳先踏進門的女孩是夥伴，發現誤會一場才趕緊待我入座；室內空間不大，幾乎已經客滿，正巧剩一張四人大桌，店家讓我先坐，待兩人座騰出再換位置。難得來此，看見menu上的一切都好想大開殺戒，但今兒個考慮到只有自己一個人，再加上晚些時候還有飯局，於是只挑了自己最在意的兩種類蛋糕、一個布丁，以及檸檬氣泡水。這裡的，真的太貼心了！ 在等待的時間環顧了四週，室內空間與擺設都充滿著濃濃的日式風格，牆上用紙膠帶張貼著充滿設計感的文宣、層架上隨處可見小公仔，還有展示一些復古生活道具都是有在販賣的，進門地方還有各式雜誌可以翻閱。自己最喜歡的莫過於空間後段，有用木頭隔出另一個小空間，小空間前頭鑿了一個窗口，從櫃台就可以看見裡面情形；後面則是工作區，除了一直能聞到之外，更有一種「」，或是小型包廂的感覺，非常可愛。整體空間雖然狹小但不感覺侷促，期間不斷地有人進來，但都一直保持著寧靜，彷彿進到這個地方就會，這種感覺很舒服，讓人能好好放鬆，享受屬於自己的下午時光。這裡的服務人員們也都非常細膩，，並不時的加水、收空盤，在有適當的座位空出時也會即刻詢問客人是否有想換更舒適的位置，或是叮嚀顧著拍照的客人，有些點心要趁熱吃比較好之類芸芸，非常貼心到位。（好啦我承認以上都是在說我自己）（苦笑） ★ 看見menu上整齊劃一的九字餐點品項時還真覺得有點逗趣，但也加深了我這「選擇困難障礙症候群」的選擇障礙新高度，雖然我並不特別喜歡百香果的味道，不過倒是比較少看到百香口味的戚風蛋糕，於是選擇了它。送上桌時蓬鬆的外觀就已經夠吸引我了，但本來想說如此簡單的東西，僅僅搭配百香糖霜，似乎吃到後來會容易無趣，結果是我多慮了。吃下第一口時，綿密細緻的蛋糕體不用說，百香果微酸及糖霜甜度巧妙組合，散發出的香氣逼人；搭配一旁的鮮奶油更是不同體驗，卻乳香味極濃，完全呈現出不同層次，極具特色的味道讓我。 ★另一個選擇也是因為較少見，加上是鹽味蛋糕的關係，怕尚未進食正餐的自己一口氣吃太多甜點會胃疼，於是想說至少吃點鹹的墊胃。（大誤）（還不是蛋糕！）（安慰作用別太認真）（os好多）沒做功課的我後來才發現，原來這是「時常在這裡」的招牌點心之一，被說要的便是此款。幸好點心們上桌速度非常快，匆匆拍了照便趕緊食用。稍微烤熱之後外皮變得稍微，有點像烤土司的口感，但裡面完全是不同事情：蛋糕本身，奶油香氣濃重，咀嚼時飄散出鹹鹹甜甜的氣味，如此。無論單吃或是沾上一旁的鮮奶油都很出色，這款點心我自己非常喜歡。順道一提，這裡的餐盤一樣非常出色，和店家散發出的日式氛圍與精神相同，。 第一眼看見焙茶布丁真是喜出望外，一直很喜歡焙茶香氣的自己當然立刻決定點它。雖然到這裏已經吃得差不多了，但一口吃下時，濃郁的焙茶香氣充滿口中，感覺又被打開了另外一個胃。淋上一旁附上的黑蜜，稍微帶有一點苦味，讓整體吃起來口感更滑順。，搭配上，風味清新爽口，很適合在炎炎夏日來上一杯，酸酸甜甜的味道很棒，而且檸檬片也都可以取出來吃，記得要攪拌之後再喝喔！ 要結帳時翻開夾子夾著的帳單，才發現連帳單都大有玄機：十足的日本舊式點餐單，最頂上寫著，甚至人員在點單時也寫上等單詞，這時又正巧有店家的日本友人造訪正寒暄問候著，一瞬間真覺得自己是身處在日本下町的某個地方小店。當天有位年輕媽媽帶著小女孩，似乎是老闆熟人，小女孩一直用帶著稚氣的說：「這裡是我家啊！」年輕媽媽啼笑皆非的回：「好多人在我們家吃甜點喔怎麼這麼棒」。之後要離開時還吵著媽媽說不想走，媽媽只好說：「我們出去玩，下次再來玩……回我們家玩好嗎？」這段對話實在太可愛，連平常無法忍受小孩吵鬧的我都不自覺掛上笑容自心裡覺得真是可愛極了。或許這就是「時常在這裡」的一種魔力，沉靜、溫暖、時刻給人一種在家中的舒適感，，也讓客人們知道，他們，時常都會在，等著我們「」。  continue reading

最初就被店名第一時間吸引了注意 – “時常在這裡"，藏身在巷弄內的一家咖啡店。由於營業時間不長，亦不是天天開。來這，是一定要安排一下造訪時間。店賣的是老闆做的手工蛋糕，款式天天不同，自家製的特式風格。店子蠻小的，要吃的話早點到。也有商品可買，像廚房器具、文具、茶葉等。謝謝好友Henry幫我先等位。一進來就可以吃了。切一塊濃抹茶磅蛋糕用了小山園抹茶粉製作，十分濃郁的抹茶甘味，配鮮奶油很好吃。質感剛好，不硬又不過像海綿一樣鬆軟。非常喜歡時常在這裡的溫蛋糕，尤其是冬天，最想吃溫熱的甜點。鮮奶油草莓戚風蛋糕冬天的草莓特別甜，這個鮮奶油草莓戚風蛋糕吃完真的會有一種幸福的感覺。鮮甜的草莓跟鬆軟的戚風蛋糕是令這甜點好吃的關鍵，再加上鮮奶油，比起磅蛋糕個人比較喜歡這一款。焦糖奶油鹽味磅蛋糕這款蛋糕簡單，味道也不錯。英文應該譯做salted caramel pound cake. 焦糖並不是我想像中的濃，味道上焦糖的焦並不突出，另一種風格的焦糖。鹽味能帶起焦糖的甜度，可能再配以海鹽焦糖醬，應該會更好吃吧。現場做等40分熱蛋糕 這款蛋糕其實類似厚鬆餅，但厲害地他們做得夠濕潤，有蛋香，較紮實的質感但不會乾。但上溶化的奶油跟加拿大天然楓糖，等40分鐘也是值得的。不想現場吃也有外帶蛋糕買回家。營業時間較短，每星期一到星期三公休，要去的話就要留意一下了。 continue reading

一直對於時常在這裡充滿好奇，前些日子才跟朋友在假日造訪，但真的是一位難求，更別說幾乎都被預訂光的蛋糕了 這天雖然是陰雨綿綿到店親取，但心裡著實開心且期待著被這小店安定、療癒心靈即使是二訪時常在這裡的位置，還是得用心按圖索驥慢慢鑽巷子尋找，也因為如此，找到店家的時候才倍感興奮與期待 ▲搭捷運到行天宮站的一號出口右轉走民生東路二段，進入132號旁的巷子 ▲看到194巷的門牌再右轉直走到35號即到，小小紅色的門外種植了許多盆栽， 隱約還可以看到窗稜透著溫和的暖黃燈光，令人十分好奇這間店裡究竟藏著什麼 ▲利用簡單線條在木板上刻劃出生活用品的圖像， 對於這樣細膩又充滿手作感的東西實在無法抗拒 ▲進入這療癒小店我首先注意到這面牆，專注於食物的圖文排列， 即使無法品嚐圖裡的東西，但看著看著心裡也著實滿足； 店內還有販賣許多茶品，搭配大白熊的擺飾很可愛 ▲中間的大桌子上有許多生活道具，都是店家休息時到日本採買的， 有點工業風的感覺 ▲因為是在巷子內，整間店的氛圍十分安靜， 所有的擺設比較偏向舊傢俱、日本雜貨感， 雖然店家不大，但慢慢地仔細觀察晃晃， 其實不難發現這兩位大男生對這家小店的用心與設想 ▲換我們要拿蛋糕的時候，店員會將蛋糕打開再次確認，也檢查蛋糕是否有毀損， 這點很貼心，也會被他小心異異地包裝動作給吸引， 目光會一直想放在他的身上，另外若有需要額外的紙袋也可以跟店家說， 他們都會樂意提供的 這次品嚐的甜點有堅果巧克力戚風和焦香奶油塩味磅蛋糕 ▲堅果巧克力戚風的蛋糕盒與包材都很有日式雜貨的味道， 不管是印章、麻繩或小標籤，這樣的組合感覺什麼都對了， 也很少看到一般蛋糕店會這樣做 ▲一打開盒蓋，讓我眼睛為之一亮，這是我第一次看到這麼特別的蛋糕， 無論是在造型、香氣，都是有別於以往的體驗； 濃郁巧克力香氣不說，光是蛋糕表層的巧克力瀑布流就令人難以抵擋， 完全是不符合科學的樣子，搭配上方的可可粉和大塊核桃， 就只想馬上挖一口來品嚐 ▲6吋的堅果巧克力戚風$650，比一般的蛋糕高度高一倍左右， 所以再切的時候還蠻戰戰兢兢的，深怕破壞了蛋糕型狀 ▲蛋糕入口會先有濃厚的巧克力香氣撲鼻，質地偏於軟而有彈性， 搭配表層的巧克力隨嘴裡的溫度融化和蛋糕合而為一， 比利時73%的苦甜巧克力有著迷人的成熟感，再咬上一口核桃讓香氣更加乘， 也增添了不同層次的口感，十分好吃 ▲接下來是焦香奶油塩味磅蛋糕$480， 包裝內層使用烘焙紙包覆外頭再使用牛皮紙印上印章包裝， 隨附一包海鹽，店員說可以灑在蛋糕上提味 ▲一打開包裝，奶油香陣陣飄，蛋糕上頭還有自然的烘焙裂痕， 孔洞間散發著焦香氣味 ▲磅蛋糕有別於戚風蛋糕的彈性，反而質地偏於紮實且綿密， 越吃奶油香氣越濃，在口中餘韻猶存，簡單而不浮誇的磅蛋糕， 箇中滋味正適合悠閒的下午慢慢品嚐呢 台灣容身在巷子內的甜點店越來越多， 期待以後能夠一一發現像時常在這裡的溫暖設計小店， 感謝時常在這裡的美好， 記得想吃蛋糕隨時追蹤他們的粉絲頁，提早預訂永遠沒有壞處。 continue reading

Between while is here在屋外等了一會兒，走進紅色小門，期盼了好久的時常，有令人心動的甜點在這裡。文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J────────────────────────────── 台北松江路的小巷裡，有著這麼一間時常在這裡，看起來像是二三十坪的人家屋裡，座位十幾來個，空間不大，當時正有著大海跳舞的 Pop Up Store 展，隨處可見古物老件雜物，像在這裡短暫的棲身。 紅豆鮮奶油抹茶戚風 $200-淡淡抹茶香氣軟綿戚風蛋糕裡，夾上奶味相當濃郁的鮮奶油，再放上爽口清新不過甜膩的紅豆泥，溫潤日式風味。焦香奶油鹽味磅蛋糕 $200 （一份2片）-時常在這裡的招牌甜點之一焦香奶油鹽味磅蛋糕，烤得金黃色澤的蛋糕體，相當紮實也多了點微微酥脆感，外層撒上點點海鹽，入口後焦香鹽味和奶油甜香同時在嘴裡劃開，屬於口味較重的ㄧ款磅蛋糕，相當特別。白釀糖漬檸檬氣泡水 $200-時常在這裡自製也可食用的糖漬檸檬片，一旁會附上整瓶Gerolsteiner氣泡水讓你自己加，攪拌均勻後，口味酸酸甜甜相當好喝。後記-來到時常在這裡，讓人有種片刻脫卻屋外午後城囂，細膩的甜點，伴著自己和一本Kinfolk雜誌，或著坐在你對面的那個人與細語呢喃，簡單卻也難得的相似日常。INFO時常在這裡地址 : 台北市松江路194巷35號(行天宮站1號出口，步行約5-8分鐘)營業時間 :週二 ~ 週四 : 13:00 - 17:00週六 ~ 週日 : 13:00 - 18:00 電話 : 02 2562 1618 甜點〔內用或外帶〕時刻資訊，以FB 公布為主 continue reading

蛋糕，茶品。每日在臉書上查看單日菜單位子不多，營業時間每週四天，一天約莫下午4-5小時因此，真的不怕藏在巷弄中找不到，只怕訪客沒時間來上一口美味。進門前的琴架上是給訪客後位的，如果滿座時，填個名字耐心等一會兒電話通知，當天到店時為13:15 剛開店不久，但已經在候位第一欄填上名字了～店內提供外帶，如果不想等待，可以進門問外帶蛋糕的商品，同樣的數量不多。***個人覺得，如果是第一次來訪，就別外帶了，因為你未嚐過店家準備的味道，回家自己烤熱外帶蛋糕，口感也可能有小落差～ ***店內有販售設計的襪子或者小文具，喜歡的訪客，可以帶走。屋裡屋外都是舊式的台式老房子，很有古著感，奇妙的是，或許是氣氛驅使，當天到訪時，每位訪客彼此悄聲，最大聲的僅是刀叉盤子的聲音😊 選擇 微酸糖霜檸檬戚風蛋糕，當時很猶豫，擔心戚風會難下嚥，可以敵不過檸檬與糖霜組合的偏愛。嘗了一口，戚風是濕濕的微甜感，不是我害怕會噎的那種感覺，沾了旁邊的鮮奶油....哎呀！非常想跟老闆續上一坨鮮奶油🙈在屋內享受蛋糕，好似時間變慢了一點，食畢有種躲起來自己偷嚐蛋糕的小幸福感～～周圍沒什麼觀光景點，或許下次來又是平日想出走的午後了～ continue reading