明星西點咖啡

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這是一間非常有歷史的老店1949 年開業到現在之前是在上海在早年, 中華路衡陽路超紅的年代武昌街的明星咖啡廳就是很有名的店了如今一樓是麵包店二三樓是西餐,咖啡廳樓梯間有當年的照片三樓的店景, 非常的老派但寬敞這是菜單, 與一般老式西餐接近多了特別款如基輔炸豬排, 俄羅斯魚凍等餐點另一個有名的是羅宋湯套餐飲料●沙拉這就非常平凡, 很多地方都看的道, 醬汁少了點●友人的沙拉不確定是因為套餐不同或是, 總之這沙拉有很大球的馬鈴薯, 然後上面有好幾片牛排肉●湯品本來好像應該換成羅宋湯但怕喝不完就, 很標準但好喝的玉米濃湯在一般餐廳水準之上●麵包麵包, 搭配的是果醬加奶油●羅宋湯套餐友人吃的, 餐具漂亮, 湯據說也很不錯要配這個醬一起吃●俄羅斯炭烤羊小排典型的老式薄荷醬不太確定與俄羅斯有啥關係●明星爐烤豬腳店員推薦所以我就點來吃可以選皮是脆的或軟的但標準版是硬的......吃起來與一般德國豬腳類似但味道較鹹就我個人還是較偏愛巴獅子的德國豬腳●基輔炸豬排超大份豬排友人們很滿意也許我該吃這個才對●俄羅斯紅酒牛小排義大利麵蠻特別的, 雖然我覺得長的和遼寧街牛家村炒牛肉麵還蠻像的(誤)●奶茶配餐飲料●甜點算中規中矩●額外加的芒果冰淇淋這個還不錯吃●總評老式西餐廳來說還不錯但不到驚豔可以來體會一下舊日時光 continue reading

　　成立於西元1949年的明星至今伴著台北城走了超過一甲子的歲月，二樓的明星咖啡館曾經是早期名流雅士喜好停留的場所，咖啡香成就了同好交流的美好，為文青們開啟了燦爛的扉頁，期間咖啡館曾因故歇業長達15年的時間，之後因緣際會重新營業，接續傳承著藝文風采，平常偶爾會到一樓的明星西點麵包店買東西，這回是第一次到二樓的明星咖啡用餐．　　明星咖啡館的整體裝潢佈置呈現簡約歐風氛圍，桌椅看上去有點年紀但都維護的還不錯，很喜歡這樣低調沈穩的環境，原以為用餐空間只有一層樓，後來到三樓洗手間才發現原來三樓也還有座位區哦．　　沿著窗格排列的六組四人座椅氣氛感覺特別好，雖然蠻想坐在窗邊，但約莫11點多抵達窗邊的座位邊幾乎都擺上了已訂位的資訊牌，服務人員引領我們坐在側邊靠牆的四人座．桌上除了調味罐與紙巾外還擺著一樓西點麵包的商品目錄，有興趣的可以翻翻看．　　明星咖啡館單點餐點價格約380元起至上千元不等(有附飲品)，加100元可升級套餐(鮮蔬沙拉．濃湯．明星黑麥麵包．甜點)，平日中午也有推出較平價的商業午餐，這次我們選的三份餐點為～俄羅斯魚凍(480元) 爐烤沙俄瑪雞肉起司薄餅(380元) 俄式香料烤雞腿排(380元)，都有另外再加價100元升級套餐，其中也將一份主廚濃湯更換為羅宋湯(+160元)鮮蔬沙拉～有生菜．小黃瓜．小蕃茄．苜蓿芽以及一些堅果類主廚濃湯／麵包(每人一個)濃郁的湯裡有著洋蔥的鮮甜味，好喝 　　麵包～雖然菜單上寫是附黑麥麵包，但這回附上的應該是乾酪麵包？麵包烤的熱呼呼，外層帶點酥脆，內層細緻鬆軟．　　羅宋湯(套餐湯更換+160元)～比較特別的是湯裡有加了甜菜根熬煮所以湯色看起來更加紅通通，喝起來味道清爽，加上附上的酸奶味道會更柔和一些．　　爐烤沙俄瑪雞肉起司薄餅～桿的薄薄的餅皮經高溫爐烤後香酥中又帶點軟Q口感，夾在薄餅裡的雞肉嫩口，餡料還包含甜椒．青椒．起司，吃起來在味道上還蠻像披薩的．　　俄羅斯魚凍～這是一份冷盤餐點，有魚凍．生菜馬鈴薯沙拉，小缽裡裝的是生火腿片包著罐頭水果，菜單上寫著這魚凍是俄羅斯傳統家鄉口味，也是已故蔣方良女士的私房料理．　　菜單上有寫深海魚凍搭配黃芥末及甜菜根，不過我沒仔細看甜菜根在哪？在魚凍上層的是紅黃/甜椒，鮮明的配色感覺不錯，魚肉口感蠻紮實的，這塊魚凍味道很純粹，吃起來感覺清爽．　　俄式香料烤雞腿排～一大隻雞腿附上薯泥．花椰菜以及紅蘿蔔，雖然說是烤雞腿排，但微脆的外皮感覺好像還有稍微煎過，雞腿肉鮮嫩厚實，底下有附了一些黑胡椒醬汁可沾食．　　餐後飲品及甜點～飲品我們點了果汁．熱咖啡以及冰咖啡，熱咖啡直接喝蠻香醇的，冰咖啡喝起來酸度偏高，加了奶油球後才感覺比較順口一些，當日的飯後甜點附上的是一小塊巧克力蛋糕以及店內招牌＂俄羅斯軟糖＂．　　這款俄羅斯軟糖源自當年沙皇御用點心，也是已故蔣方良女士喜歡的家鄉味甜點，目前在台灣僅有明星西點一家製作，之前只有吃過原味，這次到店內用餐才知道還有出了別種口味，餐後附上的是蔓越莓俄羅斯軟糖，雖說是以軟糖命名但吃起來比較像是棉花糖，不過口感比棉花糖要來的厚實不少，軟糖中心有一層核桃，整體嚼起來軟軟香香，是一款特別的點心，除了常溫食用外店家也有建議冷凍後食用(不需解凍)，在家試過冷凍一會兒的軟糖，吃起來多了些Q勁．　　明星咖啡館的用餐環境別緻，餐點口味都還不錯但價格上偏高了些，一樓明星西點麵包店的商品外貌看起來都蠻傳統的但價格上也是略為偏高，文末推薦這款家裡常買的奶油清蛋糕(有分大小，小的直徑約11公分，120元)，口感比蜂蜜蛋糕還要再紮實一些，奶油香氣足，個人頗為喜歡～　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． continue reading

1949年開業的明星咖啡廳，每天從早上10：00營業到晚上10：00，我們已經有好一陣子沒上這兒坐坐啦……最近老聽說它就要被“都更”掉……怕改建後樣子變掉太多，不如趁著W正準備要把感冒傳染給我的這個熱死的端午佳節，再去喝杯“老店的Fu~吧”！老店總是保留著老照片、舊物品；陳列在二樓的入口處，是老店的風光歲月；是老店最珍貴的回憶靠窗的一整排“卡座”；無論在當年或是現在都是最迷人的坐位區窗外望去是台北城隍廟；或許有點突兀不過也多了一點文化衝突的趣味如果坐不到窗邊這一排，我想；這個角落也很適合想要享受孤獨的客人W&T點了雙人午茶套餐；一份點心和一份牛肉沙拉，飲料選擇熱咖啡；可以再續一杯優惠價$549+10%；等於打9折這盤沙拉很豐富；生菜上散落南瓜子、葡萄乾、蜜汁腰果、罐頭水蜜桃丁和白葡萄；再堆上點綴著蜜釀橙皮絲的牛肉片牛肉下面埋著一坨芋泥沙拉；古時候的沙拉總少不了這一味，不過添加了地瓜泥可是現在流行的食材，這沙拉……味道不會叫人驚艷，不過倒也不至於叫人失望的……一般般啦！知名老店嘛；有時候是來吃歷史的Fu喽……9樣小點心聚集在一起，最吸引人的無非就是當家明星商品“俄羅斯軟糖”；盛傳是蔣方良女士一解鄉愁的甜點。以前我總是叫它“軟糕＂；軟Ｑ綿嫩、適度的甜、淺淺的香；參雜的核桃增添口感又多一種香氣這軟糕真是好吃的每回總要再外帶個1~2盒！各式小甜點模樣都可愛，簡單的蛋糕捲，粉粉嫩嫩的就吃它的……可愛吧！口味中規中矩的小泡芙一樣有著可愛的外型！倒是長像一般般的蛋塔；淡淡的檸檬香氣點亮整個入口的效果，讓我有點驚喜！酥餅則是必須以視覺才能判斷出三種不同的味道；應該是咖哩、叉燒和不知名咖啡；也就是非單點的咖啡，老實說；是很沒誠意的那種咖啡！不過套餐嘛；就當是喝老店的Fu來的吧~有些老店是用來品嚐歷史的，或許是為了維持當年傳統的口味！我們就當做來學習與體會！不過店家的服務品質卻是令人遺憾~今天W&T運氣不佳的遇到一位態度……有一點不奈、有一點輕蔑、有一點驕傲的男服務生，他總是以一種不帶感情的語調宣讀著客人不慎了解的菜單，當你再次詢問，回答的語調會再多一分輕蔑的態度……，當我看著他始終以一樣的方式對待我們以及其他客人時……我知道；他只是一個各案，但卻讓我們因此對明星咖啡留下很不好的印象～明星咖啡Astoria Café地址：台北市武昌街一段5號2樓電話：02-23815589 continue reading