文慶雞

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最近對海南雞飯非常有興趣朋友也幫忙一起吃, 就可以嘗試到很多各間厲害的店這天來吃文慶雞, 標榜新加坡文東記雞飯的台北直營店看來是非常厲害的這間店在新加坡就相當有名比如說友人AJ 就在那邊吃過（新加坡美食）文東記海南雞飯 BOON TONG KEE知名部落客大咖大方也試過 文東記海南雞飯 @ 真的必吃，好好吃唷～然後又在我公司附近每天看來看去都好多人那就一定要試試這間店非常紅, 很多人是買外帶帶走的內用也很多人, 但實際上店內主要用餐空間在二樓稍嫌擠了些兩人桌位子很小, 不太夠擺, 所以有人離開時就把我的沙嗲撞到灑了我一身這是快要打烊時大概拍一下能夠坐到四人座是比較好啦這是菜單基本套餐約240也可以點合菜這是飲料比起一般店家不同是有印度拉茶, 椰子水也有新加坡冰品有一個脆皮春雞, 本來有想試試不過後來想說有人推沙嗲就放棄了●小菜: 香煎粉肝本來是一直在猶豫要不要點香煎粉肝, 但一份260應該會不少份量, 點了怕吃不完不過很快的我們發現不用擔心, 因為有小菜, 小菜裡就有它吃來是還可以, 如果熱的時候應該是很厲害的, 只是小菜類是作好的冷盤, 就帶一點油味●飲料選了可樂和薏仁茶熱的薏仁茶稍甜些●海南雞腿套餐從上次的經驗我們知道要吃海南雞還是選雞腿為上所以多花錢選了雞腿不過這天的雞肉表現算中等, 還不算到頂級的程度, 之後會吃吃看慶城街的看到底誰最好吃但無論如何它比在北車微風二樓的兩間都好了我們個人會覺得西門町的艾肋沙甚至小贏一點搭配的湯加價換成魚片湯, 這魚片好像不要錢一樣整碗有七八片光吃它就幾乎飽了雞飯是其最優秀的部份這雞飯可以說目前吃過幾間裡個人偏愛的不過每個人口味不同看大家不妨自己吃看看青菜有蠔油青菜和豆芽菜, 看其他桌好像都偏愛豆芽菜不過, 我不吃豆芽這青菜也不錯甜點●沙嗲串套餐友人想試試這邊的沙嗲串也在等待過程中看了有人『極推』這個吃了以後, 嗯, 天底下每個人的口味不同我覺得這沙嗲串太......乾了一點旁邊的蔬菜在吃一半時就因為某位人士通過撞到灑了我一身......搭配的醬汁因為想吃看看肉骨茶, 加價換購蠻特別的, 帶了較重的醬油味不過與很久以前在馬來西亞吃過的味道不太相同其它蔬菜甜點一樣就不特別介紹了●總評海南雞飯不錯, 個人建議選雞腿很熱門的店有合菜, 現場似乎蠻多情侶直接享受雙人餐用餐環境稍嫌擁擠是可惜之處文慶雞 新加坡文東記台北直營店,忠孝復興吃海南雞飯啦!! continue reading

來到台北，若想要吃海南雞飯，許多人都會推薦位於忠孝東路上的文慶雞，每到用餐時間，總是擠滿客人。而袁彬曾在忠孝東路工作兩年多，雖然常常找美食品嘗，但對離公司不遠的文慶雞卻不感興趣。也只有在加班時，同事幫忙買晚餐，有吃過它的便當。而在某次經過文慶雞，一時興起，進到客人滿座的店內享用。除了發現價格是驚人的貴！最便宜的便當就要95元，但是一分錢一分貨，仔細品嘗袁彬才深深感受到他的美味。選用細長的泰國米，加入雞湯烹煮，口感雖然略硬，但是香氣濃。雞肉嫩，夾著酸菜，有獨特的味道跟口感，非常好吃！▼醃小黃瓜！不論吃麵還是吃飯，都一定要點一盤小黃瓜，酸酸脆脆，很提味。 ▼文慶雞的重點，當然是雞！點了雞腿肉，黃澄澄的外皮，帶著誘人的油脂。雞肉嫩滑好入口，十酸菜的作法很特別，除了解油膩，也增添脆脆的口感▼採用泰國米並且加入雞湯製成的白飯，呈現油黃色的色澤，送入嘴中，口感略硬，跟常吃的米飯有些許不同。 ▼沾了醬料的雞肉，肉質細嫩，醬料微辣，非常搭。▼雞隻整齊排列於櫥窗前，裸著身，露出潔白帶點油脂的外皮，讓排隊準備外帶的人群狂流口。 評分：1.整體設施：●●●○○○2.食材新鮮度：●●●●○3.料理美味度：●●●●●4.料理豐富度：●●●●○地址：台北市大安區忠孝東路三段219-1號 創作者介紹 袁彬 袁彬的美食X美景地圖 continue reading

推薦菜色：海南雞飯、沙嗲串飯價位：＄250／人等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★這家文慶雞早在好久以前吃Campus Cafe 時經過就注意到了一直到2月去新加坡的前一晚才總算來吃！文慶雞位於忠孝新生與忠孝復興中間，從忠孝復興1號出口走路約5分鐘招牌大大地寫著文 慶 雞 三個字，非常醒目乍看很像普通的便當店，後來才發現居然是新加坡有名的海南雞飯“文東記”的台北直營店點餐方式有一人份的美味套餐、大家share的熱炒、也有搭配好的經典招牌合菜不想吃套餐的話，也可以就點一盤雞肉跟飯～有沙嗲、咖哩、肉骨茶、海南雞，該有的南洋料理都有～飲品類比較特別有薏米水跟玫瑰奶露海南雞肉套餐（＄220）套餐除了主食外，還有一大盤豆芽菜、魚丸湯跟紫米甜湯雞肉份量差不多是一人份，不多不少肉質非常嫩又鮮甜，雞皮更是不得了，香Ｑ帶點油脂搭配在一起非常好吃！！雞飯份量蠻多的，大概是1.5碗飯米飯粒粒分明，粒粒都吸滿雞油的香味雖然份量很大了，但Ｒ先生又再加點了一碗，可見有多好吃！！大而飽滿多汁的魚丸有兩顆～ 好吃～紫米甜湯也還不錯～整份套餐吃下來超有飽足感！沙嗲串飯套餐（＄260）沙嗲串的份量看起來稍少些，旁邊有生洋蔥跟黃瓜們三串分別是牛、豬、雞，醃得很入味，沾上沙嗲醬鹹鹹甜甜的更加美味～不會烤得太乾柴，好吃！最後是環境照～店內有提供蘭葉茶自取，喝起來甜甜的、回甘，很特別蠻好喝的牆上有許多名人的簽名，店內空間不大，座位也不多吃完文慶雞的隔天，我就到新加坡去吃天天海南雞飯了～肉質鮮甜的程度還是天天稍稍略勝一籌，但其實文慶雞已經算是相當接近當地口味了！打完食記後，現在就想立馬扒上一碗雞飯 PS. 店家也有提供外送服務喔！ continue reading

今天羽諾來到位於忠孝東路三段上的文慶雞-新加坡文東記雞飯 台北直營店諾咪這次要介紹的"文慶雞"位於捷運至忠孝復興站附近從一號出口出來步行約10分鐘內就到囉其實諾咪平常再趴趴走時就很常經過這兒了只是常常都是人潮很多的狀態這天剛好經過 趁著下午的離峰期趕快填飽那飢餓的胃前面就可以看到一隻隻倒掛的整隻雞 這邊的座位不算少 主要以2~4人座位為主每張桌面上都有menu可以直接參考 一旁還會有小菜可以選擇這次好不容易抓到機會來吃了最不能錯過的當然就是這邊的招牌---海南雞啦所以諾咪選擇了"海南腿肉套餐"茶水都是自取的喔海南腿肉套餐 ($250)這套餐有附甜點 小菜及湯品店內的服務員都稱它為"雞飯"聽說是使用雞油跟浸雞水煮製而成的諾咪個人覺得這飯吃起來粒粒分明 口感略有硬度 不過不失滋潤 滋味蠻特別的可以沾著一旁的黑醬油一起吃 會更有味道小菜及湯品是依這當日準備的食材而定所以每次都會不太一樣魚丸湯喝起來蠻夠味的魚丸吃起來也很Q呢 滋味不錯喔海南腿肉吃起來Q軟細嫩而且入口十分多汁啊!!只可惜以這價位而言雞肉偏少>< 吃不夠吃不夠啦~~~享用雞肉時可以沾著店家特製辣醬一起吃吃起來除了有一點辣辣滋味外 還多甜味~套餐附的紫米甜粥吃起來香甜不膩口~~~好好吃啊雞諾這次的介紹到這邊囉 希望大家喜歡喔 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! continue reading

好久好久沒到「文慶雞」吃吃海南雞肉了，以往通常都是魯和牛爺兩個人上門，後來魯常常想來吃都因為牛爺興趣缺缺而作罷(因為她想吃沒吃過的~"~)，這次特別找了眾老友們陪我一起，靠著"拉攏同伴"的方式終於獲得同意，也讓我終於有機會介紹這想念的味道給他們ΩMENU一陣子沒上門，仔給看了下價目表，可以知道在價格上店家也或多或少有了些許調漲，不過漲幅不大就是。(漲再大我也吃Orz)Ω美味雞雜 100塊大洋雞雜裏有腱、腸、心、肝等，整體是以清爽的方式呈現，每種雜類的口感都很不錯，而且完全沒有雜味Ω香煎粉肝 250塊大洋說實話這次的粉肝沒有以往的來得驚豔，主要是沒有以前的那種"超級"嫩口的感覺，不過味道還是不錯，十分下飯Ω雞飯 20塊大洋濃縮雞油雞湯精華的雞飯味道還是絕讚，香氣、風味皆無可挑剔，魯在"注視"之下小喀兩碗(其實我還想再吃Orz)，連挑嘴的愛硬撐有錢人也十分難得地給予很好的評價Ω蝦醬高麗 170塊大洋高麗菜的脆度還算不錯，鹹鮮的蝦醬也更襯出甘甜！Ω豬牛雞串 280塊大洋因為人數的關係，這出燒組合各種口味魯都只嚐到一小塊，個人感覺雞肉的還不錯！Ω養生肉骨砂鍋 580塊大洋以價位來說，肉骨砂鍋的"料"比想像中來得少，幾個排骨以外就只有漂在上頭的豆皮，不過重點的湯頭的確不差，喝了好幾碗也不會覺得膩口！Ω干燒蜜蝦 290塊大洋難得在文慶雞能嚐得到的"重口味"菜色，醬汁收得滿好，口味稍甜，十分下飯！Ω海南雞全雞 680塊大洋仗著人多，終於讓我歹到機會點全雞了，整整兩盤好不好吃看大伙清盤的速度就知道，因為魯沒嚐到幾塊盤底就被清空了，原本很開心的是點了全雞，但實際感覺起來好像比以往魯和牛爺兩個人吃半雞時吃到的量還來得少只能說這海南雞鮮嫩、滑口、清爽又動人的滋味，只有自已上門品嚐才知道啦，招牌中的招牌，也是魯那最為想念的味道 continue reading