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6-min walk from Exit 1, Jiantan Station
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Telephone
0228838833
Additional Information
創始於西元1972年 老闆朱忠誠最早是在士林媽祖廟做生意，專賣香噴噴的麻油豬肝湯及各種以豬發展出來的麻油料理；近年來產品越來越豐富多樣。
現以蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝和豬肝湯為四大天王！每到用餐時間高朋滿座，是士林夜市的人氣老店。
Opening Hours
Today
15:00 - 01:00
Mon - Fri
16:00 - 01:00
Sat - Sun
15:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
市林夜市有很多美食，我們比較鍾情於忠誠號。他可以算得上是地道小吃的王國，脆皮臭豆腐，花枝羹，蚵仔煎等等，應有盡有。我們要了蚵仔煎，花枝羹及脆皮臭豆腐。蚵仔煎熱騰騰上桌的這個雞蛋蚵仔煎，香氣逼人，可以看蚵仔跟雞蛋在當中，蚵仔新鮮飽滿，還有個特調甜辣醬，味道不錯。花枝羹花枝鮮嫩，爽口，加上羹汁的調味，很美味，本人喜歡加上胡椒粉，有一點辣味，更顯花枝的鮮味。脆皮臭豆腐臭豆腐聞起來臭，吃起來卻不臭，外脆內嫩，加上旁邊的酸菜，更好吃了。
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難得下班後來到士林逛逛餐廳很多但是實在不知道要吃啥就選了看起來比較大間的「忠誠號」來嚐嚐！蚵仔煎是一定要點的啦！ 雖然還蠻好吃的但是蚵仔也沒有幾顆耶.... 花枝羹 花枝口感很嫩 , 湯頭很濃郁還不錯吃！ 再來一碗麻油腰子湯 腰子切得很薄 , 口感軟中帶脆不錯吃!但是腰子的片數也是不多腰子一下就吃完了.....最後只能喝點麻油湯了...... 感覺上忠誠號的味道都還不錯但是餡料似乎都少少的...... 讓人覺得吃得不是很有滿足感哩..........小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .
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說來有趣雖然晴兒家裡離士林夜市很近 但卻不常去光顧因為無他只是身為南部出身的鄉下人實在受不了士林夜市密集的人潮只要進到這樣的地方總有一種無法呼吸的感覺所以逛不了太久就想逃離不過這天突然蠻想吃小吃看看時間還不太晚應該遊客人潮還沒湧入所以就決定來個好久不見的士林夜市小吃突擊吧******************************<<忠誠號>>111台灣台北市士林區大東路15-37號******************************貼心提醒拍攝器材：Nikkon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4*試食心得僅為個人感想、僅供參考******************************大家都知道士林夜市的美食街已經有新的地點不過據已經造訪過的小叮噹說地下室的用餐空間悶又空間小所以決定就近在外頭的店家吃就好了反正依我們的經驗味道也都差不多啦而且這家忠誠號小叮噹說是以前舊美食街的老店那就直接選它囉!!(好隨便XDD)▼一到士林夜市美食街就可以看到忠誠號顯目的招牌士林夜市的招牌當然是蚵仔煎啦而且仔細看了一下 除了蚵仔煎忠誠後連其他著名的幾種小吃都有耶一次滿足 好極了!!▼店門口就可以看到現炸的炸物(這是蝦捲)▼這應該是甜不辣吧入場滿目的大紅色坦白說晴兒是覺得太紅了一點感覺不是很舒服(妳是鬥牛嗎!??)但冷氣還蠻足夠 對於怕悶怕熱的晴兒來說這是大加分▼全紅色的佈置▼牆上是滿滿的名人來店合照▼桌上就有菜單兼點菜單直接把要吃的劃一劃 ▼然後到櫃台點單兼買單▼就可以拿著號碼牌來位置上等餐點來囉忠誠號用的不是衛生筷這點晴兒倒是很喜歡衛生筷不僅不環保、製程上也和衛生一點沾不上邊所以如果有提供一般筷子的話 我都會選用一般的筷子▼提供經高溫菌的筷子出菜還蠻快的很快就擺了滿滿一桌這是我們今天的晚餐接下來讓我們來逐一讓他們登場吧!!首先先登場的選手是--生炒花枝焿生炒花枝是士林夜市的獨有明星商品記得以前台南也有些攤子也有 但在夜市裡有販賣的印象中也只有市林夜市了但以前一碗50元左右的價位現在居然要價80元!?(驚)▼生炒花枝焿 80元裡頭大約有4~5塊花枝但個頭真的很大所以吃起來還蠻有滿足感的但個人覺得焿的勾芡有點太過麻油腰只湯再接下是晴兒想喝的熱湯天氣漸漸冷了就想要來碗熱湯但這位太太現在就喝起麻油湯會不會太補 XDD▼麻油腰只湯 100元雖然要價100元一碗不便宜但腰只數量不算少而且煮的剛剛好 吃起來又脆又嫩湯的調味也剛好 讓我們喝的很滿足要說唯一的缺點那可能就是湯不太夠熱晴兒喜歡超級熱的熱湯基隆天婦羅也是必吃的美味炸的剛剛好的天婦羅外脆內軟再配上特調的醬汁和小黃瓜一起入口美味▼厚薄度剛好的美味天婦羅▼基隆天婦羅 45元蝦仁煎 對於不吃蚵仔的晴兒來說蝦仁煎的出現實在是天大的福音終於再也不用和老板說"來份蚵仔煎不要蚵仔"▼蝦仁煎 55元▼這裡的蝦仁煎煎體不過厚所以吃起來會有脆感不像有些過厚的煎體吃起來滿口糊不爽口醬汁也很出色 不會過甜過稠▼蝦仁個頭也不小臭豆腐應該是外國人來台挑戰指數比較高的一品忠誠號的臭豆腐賣相很不錯豆腐挖空了去炸可以炸的更酥而且裡頭還放了蒜泥和香菜看起來就很可口(BUT晴兒不吃香菜 XDD)但實際吃起來它卻是今天最普通的一品豆腐本身炸的很不錯但醬汁感覺有點弱有點美中不足呀▼臭豆腐 45元總體而言今天的這一餐還是很滿意的蝦仁煎、麻油腰只湯讓人驚艷生炒花枝和甜不辣也有期待水準豆腐雖然不是很滿意也還算能接受如果想要到士林夜市品嚐一下小吃又不想連接N攤可以一次滿足的忠誠號倒是不錯的選擇唷
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