小美好牛肉麵

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*🍄小美好牛肉麵 臺北美食-東門站 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地區：#yen吃東門 #yen吃中正區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型：#yen吃麵#yen吃台式#yen吃餐廳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：4分(滿分5分)適合1-6人，賣牛肉麵、水餃、乾麵、湯麵、小菜，價格親民，推薦紅油抄手乾拌麵，完全合我的胃口，我會為了紅油抄手再回訪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸主張用黑毛豬肉或CAS認證的豬肉，水餃也主打不加味精和防腐劑這間牛肉麵店近東門站，我認為東門市場這附近的小店和餐廳，相比永康街的餐廳，整體CP值相對較高 紅油⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌抄手乾拌麵💰$80(可加麵💰$20) 紅油抄手算較大顆的餛飩，餛飩外皮煮的不軟爛，厲害是淋上的辣椒醬和辣椒油，花椒味的比例很少，但那黃金比例發揮畫龍點睛之效果，一丁點的花椒香襯托紅油抄手的厲害⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸乾拌麵上有淋些肉燥，多偏瘦肉的肉燥我喜歡，醬汁給的量適中，不會感覺太少或過多，吃每口麵條，都感覺有吸附到醬汁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸乾麵旁還有半顆的滷蛋、 青江菜和紅蘿蔔切片，是一碗吃起來不單調的乾麵⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌半筋半肉紅燒牛肉麵💰$180 (可加麵$20)半筋半肉比例超正點，筋切的大小很方便入口，燉到肉筋放進嘴哩，幾乎入口即化的程度⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸牛肉塊也不會乾柴難咀嚼，是牛肋和牛腱的混搭⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸湯頭用番茄、紅蘿蔔、洋蔥打成泥，將牛肉一起燉煮，喝起來不是嗆辣明顯的紅燒湯頭，反而帶些蔬果自然的香甜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸麵是像刀削麵那種，像燙頭髮的陽春麵，是偏軟的口感，可惜私心認為這碗麵有點偏少，湯也能再給多點，整體會更加分和完美⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌燙青菜💰$35清燙後的青菜，有淋點醬油膏和肉燥醬，但這肉燥醬味道和 紅油抄手乾拌麵$肉燥醬味道不同，不太喜歡燙青菜的醬汁，有太過濃郁的中藥味，但吃起來還算清爽的燙青菜啦~~⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️有朋友推薦蒜泥白肉，是他吃過最好吃的~~有興趣的粉粉們可以吃看看! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️頗多客人專程來買冷凍水餃和餛飩，像鮮肉餛飩1盒10顆$55黑毛豬肉水餃(高麗菜/韭菜)1包25顆$125 ⠀⠀*✏️劃完菜單後先至櫃台結帳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠台北市中正區杭州南路1段143巷39號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*☎️02-23914936⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*⏲每天：11:30-14:00，17:00-20:20(週四公休)⠀⠀⠀⠀⠀⠀#partipost派兒新手體驗#東門站 #東門站美食 #台灣好吃 #台湾はおいしい #台湾b級グルメ #台湾美食 #台湾 #台湾🇹🇼 #台湾好き #台湾ひとり旅 #台湾 #台湾大好き #台湾ごはん#台灣自由行#taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #taiwantravel #taiwan_tourism #taiwanese#partipost_tw continue reading

  美食林立的東門站有間小清新的牛肉麵店【小美好牛肉麵】，以天然蔬果打成泥熬煮特調湯頭，限量的半筋半肉晚來就吃不到，還有人氣蒜泥白肉乾拌麵及紅油抄手、水餃、手作小菜等，一起來發掘日常美食的小美好。    【小美好牛肉麵】雖然地址是杭州南路巷內，但其實離金山南路較近喔！從捷運東門站１號出口（有手扶梯）出來，往前走約30秒到2號出口，也就是信義路&金山南路口，右前方金山南路的7-11轉入巷子就到了，不用再從杭州南路繞一大圈。十字路口左、右各有一間7-11。    白色牆面配上紅色招牌，給人舒適的小清新感。   門口還擺放了餐點照片供參考，每一樣看來都好可口。    用餐環境乾淨明亮，以2-4人桌為主，座位寬敞舒適。     自行在點餐單上劃單交櫃檯結帳即可等候送餐，餐點選擇不少，有私房湯麵、私房乾麵、煮餃子、抄手&湯餃、風味飯、手作小菜、湯品、飲料等。     【桂花豆干】NT35他們家的豆干有別於一般口感較為乾澀的豆干，這豆干內部氣孔多，吸收桂花香氣，嚐來柔軟清香。    【麻醬豆腐】NT35皮蛋豆腐常吃，麻醬豆腐可就特別了！自製麻醬還加入黑芝麻下去打，散發濃郁芝麻香醇味，用了整盒嫩豆腐淋上麻醬，份量十足，入口滑嫩飄香。      【紅棗烏梅汁】NT25也是店家自製的紅棗烏梅汁，除了紅棗、烏梅還加入中藥材下去煮，味道香甜爽口，炎炎夏日來上一杯清涼解渴。        【雙醬麵】NT70香濃麻醬與炸醬絞肉混和，佐鮮脆小黃瓜絲，入口充滿濃濃芝麻香氣，又多了鹹香的炸醬提味，味道層次豐富。     麵條富有彈性，入口Ｑ彈有勁，沾覆濃郁醬汁，入口香氣十足。     【蒜泥白肉乾拌麵】NT100乾拌麵上舖了滿滿的蒜泥白肉，附上半顆滷蛋及青菜，拌入絞肉及醬料，看起來著實誘人口舌。     小美好使用的豬肉不是一般火鍋肉片，而是特選半肥半瘦的厚實五花肉，嚐來油脂豐富，鮮嫩可口。    Q彈的乾拌麵覆蒜味醬汁，入口香氣十足，滋味好極了。      【半筋半肉紅燒牛肉麵】NT180招牌的半筋半肉紅燒牛肉麵，每日肉及湯的量是固定的，所以賣完就沒了，小美好的私房湯頭是將洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄等蔬果打成泥，再與等份的蔬果、牛肉等一併熬煮數小時，才能細熬出一鍋濃郁的紅燒牛肉湯。    每一碗牛肉麵牛肋與牛腱比例不定，但總重是固定的，像tree先生今天這碗就是牛腱肉比較多，嚐來鮮嫩入味。    牛筋Ｑ嫩有嚼勁，一碗裡也有不少塊。    牛肉麵的麵條則是使用較薄的刀削麵，更能吸收湯汁精華。    費時熬煮的天然蔬果湯頭喝來充滿果香甘甜，香醇順口，一口麵一口湯，滋味十分美好。    【紅油抄手】NT65其實一開始在蒜泥白肉乾拌麵跟紅油抄手乾拌麵中猶豫，後來點了蒜泥白肉麵，但還是忍不住單點了據說也很受歡迎的紅油抄手來品嚐一番。    黑豬肉內饀鮮嫩爽口，沾覆酸甜微辣的紅油拌著絞肉，美味無法擋。    【彩色高麗菜黑豬肉水餃】NT68鮮艷的彩色系水餃上桌看了心情就好好！各種蔬果口味製作的餃子皮，包入不加味精的黑毛豬肉饀，嚐來肉汁豐富，鮮美嫩口，即使不沾醬單吃也很可口。  今日品嚐【小美好牛肉麵】的每一道餐點口味及份量都很讓我們滿意，尤其蔬果湯頭及蒜泥白肉乾拌麵口味更是讓人驚艷，服務親切客氣，環境乾淨舒適，歡迎來小美好，品嚐家常美味料理帶來的無限美好。  continue reading

牛肉麵可是台灣聞名國際的美味小吃！瑪姬今天和家人一起來捷運東門站吃牛肉麵，聽說這間【小美好牛肉麵】的湯頭是以牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄打成泥一起燉煮的，而且不添加味精，單純的蔬果清甜湯頭是賣點！  【小美好牛肉麵】位在捷運東門站周邊，從一號出口走過來約三分鐘可到，因為一號出口才有手扶梯可搭。而出來後看到聯邦銀行右轉走金山南路，在第一個紅綠燈過馬路，從小巷子走進去就能看到小美好了。  現在新開幕的小吃店用餐環境也都很舒適，潔白乾淨的空間，整齊的桌椅，再加上美味的食物，一切就很美好！    來看看菜單，店裡的招牌就是牛肉麵，還有像蒜泥白肉等各種乾拌麵或蓋飯等等，當然也有各式手工小菜。 紅棗烏梅汁25元，外頭天氣太熱，點好菜我就想先清涼一下，這可是店家每天手工熬煮的人氣飲料，喝起來味道酸甜甘美，不像有些烏梅汁很酸，這裡加了紅棗下去中和酸味，反而帶來順口回甘的滋味。 牛肉麵都是現點現煮，小菜就先上讓我們可以先開胃一下！ 豬耳朵45元，我很愛帶有滿滿膠質又Q彈味道的口感，這道小菜很多人都會點，我也都是每次必點。 豬耳朵我最愛的就是這個帶有軟骨的部位，彈牙脆口咀嚼出香氣。而特別的是老闆有淋上自製的蒜泥醬，加上去大加分，它們的蒜泥白肉也是加同樣的蒜泥醬下去，也是人氣招牌必點的美食。 桂花豆干35元，看到桂花二字我就很想點來吃看看，這豆干看起來是有孔隙的，感覺應該會比較容易入味！ 咬下去傳來一股清新桂花香，多咀嚼幾下豆香味自然散發開來，十分美味！ 涼拌小黃瓜35元，蔬食料理中個人蠻愛涼拌小黃瓜，鮮脆清涼的口感，很適合酷熱的夏天食用。 涼拌乾絲35元，這道也是我吃麵必點的小菜，涼拌調味恰到好處，又可以吃到豆香風味。 燙青菜35元，時令的蔬菜燙過後再加上一大匙自製的肉燥，拌一拌入口，讓肉香滿溢，就算不愛吃蔬菜的人也會樂意接受它。 皮蛋豆腐35元，這也是吃麵的標準配備不是嗎？（笑），清涼滑嫩的豆腐，配上特殊風味的皮蛋，可以讓一頓小吃也升級。 半筋半肉紅燒牛肉麵180元，這碗裡面的牛腱和牛筋佔了大半個碗，一點都不馬虎的平民美食。 這牛筋超大塊，有著剔透的光澤，看起就好可口，吃起來很古溜但又彈脆的口感，真讓人消魂！ 牛腱肉也不惶多讓！慢火燉煮好幾個小時輕輕一咬就咬開來，吃起來毫不費力。 一口喝下湯頭盡是蔬菜的鮮甜，老闆用牛肉加洋蔥、紅蘿蔔、番茄打成泥一起燉煮的牛肉湯，客人每點一碗就加熱，不會一大鍋不斷在加熱，這樣的湯頭喝起來才不會死鹹，每一口皆如剛熬好一般，好味道不會流失。 寬麵條吸附了牛肉湯汁，吃起來不僅入味，自然的麵香和彈性都讓人滿意。 原汁紅燒牛肉麵130元，我們家人都對牛肉麵情有獨鐘，小妞也跟進點了一碗牛肉麵，還跟我說湯真的很好喝，而且這一碗麵的量比外面都來得多，也整碗連湯帶料都吃光光，吃完也都不會口乾舌燥呢！  牛肉湯麵75元，小小妞比較不愛吃肉，但對牛肉湯卻很捧場，這樣一碗麵對小朋友來說份量可以很飽足喲！ 紅油炒手乾拌麵80元，乾拌麵是很多人家裡常備的方便美食，而店裡的乾拌麵系列也很受歡迎，原因就在那手工自製的肉燥醬。 肉燥醬每日現炒，聞起來香氣四溢，聽說很多客人吃過後想單買肉燥醬，但老闆因人手不足無法有多出的時間餘力來做肉燥醬，因此想吃還是要親自來店裡一趟。 紅油抄手皮薄饀料多，喜歡吃辣的朋友可以加上店家自製的大紅袍花椒油，包準愛上它！ 這手工細麵條吃起來好有勁！加上拌勻的肉醬和大紅袍花椒油，好吃的程度有天雷勾動地火一發不可收拾的感覺，店裡的乾拌麵太美味了！趕快筆記必點哦！ 彩色高麗菜黑豬肉水餃十顆68元，瑪姬也想吃吃看得過冠軍的水餃是什麼滋味，印象中吃過的水餃都是白色的，看到彩色水餃誘發我想吃的感覺。 這水餃都還蠻大顆的，皮是蠻Ｑ的，內饀的豬肉和高麗菜的完美比例是好吃的關鍵！    continue reading