小春園

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這次和友人剛好來到附近有人說這家滷味店相當有名所以辦完事情以後我們又回頭經過便拜託大家等一下我想買點來試試看~~店家的售價都會清楚的標示在牆上這樣讓購買的客人可以自行斟酌畢竟每一項看來都好美味一個不小心可能就破表了說~不過價格不算是很便宜就是了~美味的各項滷味就這樣放置在小冰箱中想要選擇哪一項都自己拿取每一項感覺都很美味的FU讓我每個都好想試試看阿!!沒想到這家滷味店竟然在民國5年就開立了算算到現在也可說是百年老店了說可以維持這麼久肯定有相當的功力更讓我好奇他的味道其實走進店內就會有陣陣香氣竄出尤其冰箱打開以後還有帶著一點中藥香坦白說天氣熱的時候滷味是個很棒的選擇我家小公主趁著我再挑滷味的時候還在那邊走秀肚子前兩天燙傷所以還有包著繃帶本來就渾圓的肚子現在感覺又提升了~就這樣隨性的挑了一些竟也花了$320不過我這樣算是很小咖吧!!因為我們到的時候就已經有一群香港人在裡面挑到我們離開都還沒有結束感覺就是快把整間店給包了吧!!回到家當然要趕緊來試試看今天的戰力品囉!我請店家辣椒或是醬汁幫我另外裝因為擔心裝在一起小傢伙們想吃就沒得吃了孩子們對於啃鴨翅雞翅類的都很在行且給上一隻我們可以得到暫時的安寧這滷味油亮的姿態相當誘人吧?!首先是這串雞屁股~其實一串是五顆雖然我不吃雞屁股的人但是考量到這兩天讓老妹辛苦不少所以特地挑了一串慰勞他一下店家的雞屁股算是招牌之一在店裡看到我就一值在考慮要不要出手因為覺得好大顆唷~~很怕買回去他們不敢吃但是證明我是多考慮了~~因為老妹來接我們的時候就已經率先喀起來了他說口感很不錯味道也好重點是以他的尺寸和售價算是OK的不會讓人感覺好像太貴了些......另外在店內也有看到滷筍子雖然價格是採時價計算不過看了很想來試試所以還是給他買下去啦~果然沒有讓我失望說這筍子嚐起來帶著香甜的滋味當然這是筍子本身的好味道不過店家的滷汁也讓筍子加分所以這個我好推唷~本來怕孩子們會想吃丸子因此還挑了一些香菇蒟蒻丸心想好吃健康又比較沒負擔沒想到孩子都不想吃我只好默默吸收了哈哈嚐起來帶著Q彈的口感但是又不會讓你覺得膩口其實對於怕胖的這款真的很推  都來到這了當然也不可以錯過鴨舌頭囉!!這一隻可是要價18元的說不過店家的鴨舌頭應該是有嚴選過所以吃起來其實是帶著肉的且舌頭的部分吃起來QQ的不會讓你好像吃不到東西的FU不愧是店家的人氣商品之一~~幾乎每一款滋味都相當不錯像是甜不辣也不是那種廉價的商品吃起來還保有的彈性以及魚漿的甜度而鴨翅看小傢伙們吃個不停就知道美味度了且店家很貼心的幫忙切開所以吃起來也比較方便一些~~就這樣一大盤一個晚上就給清光了~~不過真的滋味很不錯夏季到來冰箱很適合放上一些有興趣的朋友也快點來試試看吧!! continue reading

距離寧夏夜市很近的小春園滷味號稱有百年歷史(民國五年創立)，最近一次來台北下榻城市商旅，走上幾步路就可到小春園，總算來個初訪，呵呵~小春園的店內還挺明亮乾淨，各式滷味以鐵盤分類，整齊擺放在透明櫃子裡，可由客人自行開啟夾取，感覺起來這店面應是曾經翻新過？少了一點老店的味道。滷味品項30多種，有些品項的價格相較常見的冷滷味店還要高上一籌，吃過以後覺得也不是沒有原因，因為選用的食材都有一定水準。＜看起來相當入味的七里香！＞今天的戰利品是鵝胗、鵝心、鵝腸、鴨掌、黑豆干、素雞，還有一盒聽說是招牌的鴨舌(34支600元)，這樣買一買900多元...他家的滷汁說是用了40多種配方所調製的，單吃還蠻不錯，有股特殊的香氣，有入味當然是不用說的，鹹度也不會高，特別喜歡單純一點的大黑豆干和素雞，這滷汁和豆製品的味道特別搭~＜下圖：加一些微甜辣的醬汁，滋味升級＞像我本身還蠻喜歡吃涼拌鴨掌，這邊有賣滷鴨掌頗特別的，相較涼拌味道自然是稍重了些，除了吃原味以外也可加一點獨門醬汁，濃香微辣，黑豆干與素雞吸附醬汁後滋味特別好。鵝腸的口味也較重，但香氣很刺激食慾，脆Ｑ好嚼，內臟類都很新鮮。一整盒的鴨舌是冷凍包裝(也有賣單支的)，用獨門的甜辣涮嘴醬汁浸泡著，已剪去管子，解凍到恰恰好時吃起來嫩脆而有肉感，一支約18元將近一般的兩倍價格，雖然口感尚不及在香港吃的滷水鴨舌之豐厚，但至少比吃過以後沒太多感覺的老X祿鴨舌好，算是還蠻值得，整體來說會想再訪，有機會再試試看這次沒買的品項。 continue reading