天母國際聯誼會-錦華廳

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前些日子朋友約聚餐，地點選在天母，因為人數還蠻多的，為了大家方便，想找一個好停車且環境不錯、能方便大家敍敍舊的餐廳。想來想去還真不知道天母哪裡適合，剛好朋友是"天母國際聯誼會"的會員，就建議我們不妨去那兒的『錦華廳』試試看。『錦華廳』環境還可以，服務也不錯，生意挺好的呢～，原本剛到的時候以為沒什麼人，結果慢慢就坐滿了，且看起來都像是熟客，看來很得當地人的喜愛。 腐皮口感還蠻酥香的，淡淡的辣香味，還蠻好吃的。 豆干乾香可口。 拼盤一般，沒有什麼失誤的地方，但也沒有讓人驚豔之處。 油雞也是一樣很普通。 炒飯口感算乾爽，味道偏淡了些。 這個應該是梅汁排骨，味道還不錯，肉也很軟嫩。 茄子煲裡頭好像還有魚漿製品，味道還不錯，算是下飯菜。 吻仔魚莧菜吻仔魚炸過後口感酥脆，配上軟爛的莧菜，有種互補的感覺。 豆腐海鮮煲味道還行，只是少了點鑊氣香。 羊排醃漬後再炸的羊肉，口感還蠻嫩的，因為已經事先醃漬過，所以已經都入味了，醬香中帶點香料味，挺好吃的。 海鮮羹 蒸魚 甜湯甜湯挺好喝的，料多味美。整體來說『錦華廳』的料理就是中規中矩，只是一直耳聞這裡的烤鴨很不錯，這天沒能吃到有點遺憾，而且價格也不貴，改天再來專程吃烤鴨好了，或許能有驚喜也說不定呢～。 continue reading