大肥羴羊肉爐 (Closed)

小城在台北一直都在吃麻辣鍋、涮涮鍋，也該是時候介紹點台灣正統火鍋，首先打頭陣的是羊肉爐，這天和朋友去華山1914文化創意產業園區參加Google體驗日失敗，不過還是在那假文青得很開心；隨後便跑來這間在網路上相當火紅的大肥羊羊羊羊肉爐用餐~一抵達店家便看到高掛一堆媒體採訪的布條，怪不得生意這麼好，店內空間不大，是很傳統的羊肉爐擺設，一張桌子，幾張板凳，便把一群人的心聚在一起，抵達之前我還接到訂位確認電話，看來要是我一遲到，位置很可能就會不保，所以建議大家要來之前一定要先行電話訂位；而店家在10月~3月的六日中午就開始營業了喔~消費方式採吃到飽，除可以吃到羊肉爐之外，店家還有準備每個人一份的燒烤!!建議一定要點食甜不辣，而這樣的組合一個人竟然只要NT$320+10%，這價錢也太划算，目前一般的吃到飽晚餐時段幾乎都必定破NT$500的說~湯頭有清湯和當歸湯兩種，老闆和老闆娘相當親切地推薦當歸湯，要我一定要嘗嘗看，從外表一看，不是那種中藥味很濃且呈深色的湯底，湯煮滾後我立馬嘗鮮一口，幽香且甘甜的中藥味，清爽而無負擔，讓我想起在嘉義的日日興羊肉爐~現在我們將鏡頭帶到剛烤好的甜不辣、雞腿和豬排，我很喜歡這種不沾太多烤肉醬的烤法，可以直接品嘗食材本身的味道，吃了也比較不容易膩口；甜不辣的外皮微酥，內層柔軟，火候掌握得恰到好處，大家一定要點來吃吃看；而雞腿的外皮雖然只沾點鹽，但雞肉本身新鮮，所以單靠雞肉本身的甜味便足矣~介紹完美味的燒烤後，接著來看一下食材區，肉類以羊肉為大宗，羊肉切片、羊排骨、帶皮羊肉都有，好像還少了羊大骨；而丸子火鍋料、蔬菜類也都一應俱全~飲料要收錢，且水果啤酒缺少了我想要喝的芒果口味(殘念)，好家在還有鳳梨口味羊肉肉質算是中等，吃完一大盤的羊肉、羊排骨和帶皮羊肉後，我最喜歡帶皮羊肉，Q嫩有勁的外皮咬下後，散發出濃濃的羊騷味；第二喜歡的是羊排骨，羊肉切片沒有羊騷味，我不買單XD要是還有羊大骨可以啜飲那就太完美了~總結：夠水準的燒烤加上OK的羊肉爐吃到飽一個人才要價NT$320+10%，老闆和老闆娘的服務也相當的親切，不會像一些台灣傳統店家，因為生意很好就一副不爽不要吃的感覺；推薦大家今年冬天可以來進補這進補一下~ continue reading