大匠食堂日本料理店

Open Now

Now Closed

今天來到位於捷運行天宮站的大匠~~一開始有點找不到因為招牌很小阿~~之前看到網路上介紹壽司超大份所以來嘗鮮摟店內位子不算多，我們很幸運的有位子可以做建議平常想來吃的朋友可以訂位唷menu跟一般日式料理店比真的便宜很多而且種類也很多樣化~~招牌生魚片蓋飯280元有干貝，蝦，鮭魚卵等等雖然很便宜但是料當然沒有很豐富就是了~~綜合生魚片握壽司290元一共有6個吃起來油脂蠻順口的~~~8吋壽司披薩260元個人覺得這個很划算而且很特別雖然是熱熱的壽司可是吃起來層次豐富配料充足~~~~招牌炸壽司160元這倒是我最喜歡的一吃就愛上脆脆的外皮加上熱呼呼的壽司內餡包著玉子燒外面還有苜蓿芽老闆非常有創意~~整體來說這間店cp值很高第1次來就點到好吃的東西缺點就是隱密了點大家來的時候注意巷子裡招牌小了點但是好吃才是重點啦~~ continue reading

鐵達尼號的冰山我還沒看過 不過要是有鮭魚界的冰山 我想應該就是長這樣吧不知道女孩們會不會跟我一樣每次都是在百貨周年慶都結束後 才感嘆早知道應該再買個甚麼的 就是一副怎樣都買不夠的心態前陣子京站百貨周年慶的時候 硬是逼對手Robin陪我去逛逛(((明明男生也很愛買呀!!!!)))為了賭他的嘴 當然是要先飽餐一頓囉!!!就在 京站百貨 側門 30秒路程 有一間非常平價的日式料理店 大匠日本食堂 雖說在台北市寸土寸金!!不過 大匠一共有兩層樓 位子非常的多喔!!!!所以要是一群朋友相約要在京站威秀看電影 也可以先來這裡吃飯 都沒問題的加上 百貨公司的地下街 時常沒位子!!!!!! 不要再等位子了請立刻走出30秒 來高CP值的大匠吧不收服務費 免費享用 料好豐富 非常濃郁 味噌湯 跟熱茶喔!!!光喝湯 真的就可以喝飽了!!!綜合生魚片 $300來了來了 鮭魚界的冰山!!!!不囉唆 敝人真的超愛鮭魚的~~~綜合生魚片的鮭魚還選用了兩個不同部位喔!!!有油花均勻分布的 也有油花較多一點的區域!!!!兩者口感完全不同阿~~~~油花較多的 對手ROBIN表示 幾乎是入口即化阿!!!!另外還有 旗魚兄 跟 鮪魚兄最後~~還有貌似花枝類的朋友((我真的分不清 花枝 透抽 軟絲..那些朋友啦))不管啦!!!反正非常有口感阿啊!!!有嚼勁 但又不硬的要命喔~大阪豬排丼 $160要是太貪心 又想吃豬排丼 又想吃大阪燒 這個一次滿足喔!!炸的酥脆的豬排上 淋上一層 大阪醬!!酸酸甜甜的滋味 再灑上均勻的海苔粉~~就是廣島味呀!! 雖然說不是超厚切豬排!!不過可以同時享受到 炸豬排.大阪酸甜滋味.跟滑嫩的蛋洞飯 也是不錯的!親子洞 $150各位客官 你看看!!!!滑蛋們熟成度會不會太美妙了!!!還滑溜溜的 可是又沒有臭生蛋的味道喔大匠的洞飯口味 都比較偏台式風味~可以吃到很多青翠的蔬菜們!!! 雞肉丁 都還算軟嫩~~~ 總體來說在百貨商圈隔壁超近距離 就可以悠哉的享用平價的日本料理 相當方便去過滿多次的經驗後 餐點不一定每樣都很驚人不過 平均來說 都還算是不錯的!! 應該就是 實在 兩字除了推薦情侶 朋友 學生們外 好像還有塊區域 可以當作小包廂使用的 商務人士應該還滿適合的想來京站或北車逛逛的話 不坊可以先來這吃飽喝足囉~~CP值 4顆星再光顧意願 5顆星味噌湯喝到爽程度 6顆星大匠食堂日本料理(京站店)電話:2555-8283地址:台北市華陰街91號 continue reading

進到店家裡面，坐下後，就被這些擺飾吸引著了呢~真的好有日式風格^^  店家牆上很多優惠呢~^^~  還有一個一個組合的套餐喔~~吧檯，很乾淨，食材也一目了然呢^^感覺好新鮮喔~~大塊大塊的生魚片，讓人看了一直流口水他的招牌是個日本相撲的logo，但上面有櫻花感覺沒這麼整體沒這麼生硬呢他的菜單，裡面的菜色內容非常的豐富呢^^當然，還是有一些酒水類的菜單喔^^蘆筍蝦手捲、蝦卵手捲 他們先大合照一張^^蝦卵手捲： 上面的蝦卵真的好多好多喔，裡面有加火腿和高麗菜，那蝦卵一顆一顆的在嘴真破掉，真的太美味了啦^^ 蘆筍蝦手捲： 吃起來非常的清爽，但不會因為高麗菜太多，而覺得有太重的菜味呢~清炒水蓮菜： 我朋友最愛的一道菜，哇~~超大一盤的啦~招牌生魚片蓋飯： 哇~~這個綜合生魚片蓋飯，是我的最愛，因為他的生魚片真的是滿滿滿，而且他的哇沙米，還用成葉子的型狀，真的是太用心了啦^^真的是碗中每一個地方都生魚片呢，那個滿足感真的好大呢^^  8吋壽司披薩： 這真的是創意料理呢，下面是用壽司米做的，和傳統的麵皮大不同呢，最下面有用海苔做底而且裡面的內餡有蟹肉棒、魚子卵、珍菇、青椒...等，好多東西呢，真是一個讓人大大滿足的一個料理呢起司玉子燒：  這一道一份4小個，玉子裡面的真的很多汁，加上上面的焗烤起司真的是完美的搭配旁邊是甜薑，我覺得一定要配著吃，因為配著吃，也超美味的啦蒜香軟絲揚： 裡面不止只有軟絲，上面黃黃的是洋蔥，下面還有青椒，軟絲炸的酥脆剛好，當覺得吃的太油膩時，再吃下面的蔬菜剛好可以解油膩呢~讚啦^^各位朋友們，味噌湯、麥茶是無限飲用喔~~~但是大家要自己去裝喔~別忘記這個免費的好料理喔^^感謝大匠食堂日本料理店給我這一次機會試吃，真是讓人大大滿足阿^^ continue reading

"大匠食堂"這間店去找偷米哥就吃了不少次，印象最深的是別處沒有的巨無霸壽司，有幾次真的想嚐嚐巨無霸壽司，但無奈我們總是臨時起意，記得要吃巨無霸握壽司要事先預定，當下想吃真的有點為難大匠的廚師們  京站店倒是第一次來訪，比起之前去的分店  京站店招牌更加明顯，門口也必較華麗，"大匠"是不能攜帶外食、抽菸以及帶寵物的，來之前先注意一下櫥窗裡的樣品令人想大快朵頤一番一樓的空間比二樓小上許多，但有一個特別的好處就是可以坐在吧檯區，哈比總覺得一邊看師傅料理一邊品嘗美食會特別有氛圍，那天因為有四人  吧檯區沒有那麼多位置  ，店員就指引我們到二樓用餐蠻好奇"大匠"跟相撲有什麼淵源，招牌的那人頭明顯是相撲，樓梯中間也貼滿了相撲比賽的照片還有許多有名人士來過的證明明顯的比一樓寬敞許多，除了一般座位區外，二樓還有像這半開放式的包廂，多一點朋友聚餐就蠻適合在這"大匠"有提供茶跟味噌湯免費取用，斟酌自己的量 千萬別拿太多造成浪費唷  飲品的部分別自行拿取，先告知服務人員或劃在點菜單上，服務人員就會送上來了壽司PIZZA讓我挺好奇，不知道把傳統壽司的餡料搭配上PIZZA的製作方式會有怎麼樣的衝擊，聚餐時小酌一杯清酒，日式風味更加濃厚  選擇好後 劃在點菜單上即可，選項套餐內容數量價格精選套餐3選1A綜合生魚片、各1份、NT.1230海老蝦加州卷、咖哩豬排蛋包飯、卡滋牛肉燒、明太子烤南瓜、日式麻糬、味噌湯、無限供應B合鴨蘋果沙拉、各1份、NT.1340橫綱10貫手握、招牌炸壽司、竹筍田樂燒、烤鯖花魚、日式麻糬、味噌湯、無限供應C蘆筍蝦手捲、各1份、NT.1340蝦卵手捲、招牌生魚片蓋飯、8吋壽司披薩、起司玉子燒、蒜香軟絲揚、清炒水蓮菜、味噌湯、無限供應、這是我們這次的體驗內容(B餐)  橫綱10貫手握$480微炙過的色澤真的是讓我食指大動每一面拍都是美麗無死角，這貫蝦跟蝦卵應該也算得上是親子壽司吧 ，很有誠意的附上三條蝦子，蝦子些微的黏勁跟粒粒分明的蝦卵搭配在一起口感挺好，稍微可惜的是蝦子的甜味不太突出芥末塑形成葉子的形狀，不過說實在我的焦點都被旁邊那貫海膽吸引，這海膽不臭不腥也不苦，入口即化還帶著微微海膽獨有的奶味，但依然是甜味不太明顯，而且我真的不愛濕軟的海苔阿  鮭魚軍艦捲鮭魚新鮮的甜味跟上方飽滿鮭魚卵爆開後的鹹交織在一起，哈比本身就很愛這兩者搭配再一起，當然是得分  不過海苔依然是偏濕軟  有點影響了整體口感這貫干貝握壽司就令我想好好稱讚一下，厚度非常實在這看照片就知道，入口後細緻軟嫩的口感就已經讓我覺得很不錯，之後舌尖體會到那干貝本身的甜味，這貫真的好好吃   一上桌時看到有這炙燒鮭魚就先默默加了點分數，私心對炙燒鮭魚有莫名的喜愛，認真覺得燒炙後的鮭魚不管是甜度、口感或是香氣上都更加迷人，鮭魚油脂的香氣果真也沒讓我失望，很好吃阿這一貫  這穴子魚肉質細緻綿密，甜味不是濃郁的那種而是淡淡的在口腔化開，哈比是蠻喜歡的，除此之外還有海鱺、鮪魚、旗魚跟花枝，每貫都是挺新鮮  整體來說還算不錯招牌炸壽司$180之前吃"大匠"時對這道的印象就挺不錯外層炸到酥脆，裡面是醋飯加上魚鬆以及些許的芥末醋飯的酸、魚鬆的鹹、芥末的微嗆跟美乃滋的甜合而為一，酥脆的外皮和紮實的內陷搭配起來別有一番風味，但跟以前比起來略酸了一些  不知道是不是醋加的有點多  合鴨蘋果沙拉$220橘紅色的部分一直被我們認為是蝦卵，答案揭曉竟然是蘿蔔泥煙燻鴨本身味道很重 蘿蔔泥跟蘋果恰好平衡了整體味道，這款比爸跟偷米哥都還挺喜歡的烤鯖花魚$220剛上桌時烤到酥脆油亮的魚皮  超想夾一口直接吃，肉質鮮嫩保有水分，熱熱的吃我覺得很好吃，但冷掉之後肉質就變得有點乾硬，建議一上桌就把他先解決  竹筍田樂燒$160田樂燒這種料理方式哈比是第一次嘗試，竹筍鮮甜爽脆，醬汁蠻像是拿味噌下去烤過，平常吃竹筍都是淋上美乃滋，這次試了田樂燒蠻新奇的  不過口味略鹹，不像想像中的清爽底層鋪上了菇菇，口味依然有點過重  需要搭配著茶才能一口接一口日式麻糬$80這道哈比真的是好喜歡，外層偏硬但內層卻是麻糬Q軟的滋味，加分的是一點也不黏牙每塊都均勻地沾附著花生粉，偷米哥覺得有點太甜，我和比爸倒是對這道讚譽有加吃完後真的是齒頰留香令我滿足到一個不行  招牌炒烏龍(加點)$160比媽不太愛日式料理，比較能接受的就是炒烏龍，就額外單點了一份給比媽品嘗，鹹度適中 小小失望的是不夠彈牙 吃起來有點過軟卡滋牛肉燒(加點)$200去過幾次"大匠"總是沒有點到這卡滋牛肉燒，趁著這次比爸、比媽都在  偷米哥就點來給我們嚐嚐，卡滋就是因為上方的蝦卵吃起來會卡滋卡滋而取名，牛小排出乎意料的嫩，搭配上方的蝦卵和美乃滋竟然不會膩，雖然已經很飽了還是夾了好幾塊往嘴巴裡送，哈比個人是把今日第一名投給了他。"大匠"一直以來都是哈比覺得還算不錯的日式料理，有些品項更是外面吃不太到的，雖然這次來用餐有幾道比較不合我的胃口，上桌時就已經軟掉的海苔也讓我扣了一些分數，但撇開這些  大部分還是挺不錯的。 continue reading

為了迎接美麗的週休二日假期，與周同學約了星期五晚上要一起吃個飯，這一天我們約在京站碰頭，每次到京站都不曉得要吃什麼，周同學只說他有想法，我們就這樣敲定了。出了捷運站穿過京站側門，我們來到了大匠。雖然很常在這附近閒晃，但我從來都沒有發現過這間店，這一天剛好有機會嘗試一下，如果不錯的話以後在京站附近都不用愁要吃甚麼了。 二樓內部一角落，其他地方都有人我不好意思拍。這裡還挺適合多人聚餐的，我有看到幾張大圓桌，另外一邊有個類似半開放包廂的地方，也剛好有一群人在聚餐。那我們直接來看菜單吧！ 菜單的外表。 圖文並茂的菜單。主食類。 配菜類&甜點。 味噌湯與熱麥茶都可以自取(無限暢飲的意思)。 綜合生魚片 280元新鮮程度還不錯，最前方在花枝旁邊的鮭魚油脂較多比較小塊，應該是鮭魚肚吧！一口放入油脂化開，很好吃。花枝不會有軟爛的感覺，嚼勁夠。花枝後方的鮭魚雖然也好吃，但沒有前方的鮭魚肚好吃，有比較就會有落差。鮪魚的部分不推，肉散不佳。最後方是什麼魚？可以幫我解答一下嗎？吃起來也還好。 招牌炸壽司 140元周同學說他有來吃過覺得很特別，點餐的時後他推薦了一下，我們就這樣點了。一上桌根本就看不出來裡面是什麼，一口咬下原來是海苔捲壽司，比較特別的是每一個裡頭都塞了芥末。 清炒水蓮菜 130元習慣性的吃飯一定要吃一下青菜，整盤的份量非常的足夠，我們吃到最後還沒有吃完他。 茄汁蛋包飯 95元我對他的印象就是好大一份，一直吃不完的感覺。普通的蛋包飯，中規中矩。這一天我們這樣吃下來非常的飽，都要挺著大肚子走出門口了XD。下一次再來可以繼續嘗試不一樣的菜色。 continue reading