喜舍居酒屋

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因為地利之便，來過萬華的喜舍居酒屋好多次了，之前一訪就寫過文章了，這次又把家私帶齊再來拍攝一次，還被店員們認出來我是老顧客，哎呀我真的很害羞。很喜歡喜舍居酒屋是因為雖然裝潢看起來不太起眼，地點又不是非常便利，但真的很用心在做餐點，在東園街商圈算是數一數二高品質的居酒屋了，只要有朋友來家裡找我，我都會想要帶他來吃，因為大部分品項都是亂點無雷。這次又多吃到了好多以前沒試過的品項，我以後來就更知道要點哪些了，老規矩，推薦菜色我會放在文末。   小黑板品項可以參考看看，通常都會是店家限量的商品喔 喜舍居酒屋 菜單梅子啤酒 $150蠻好喝的耶，會有一種微甜、清新的幸福感。胡麻豆腐沙拉 $200上桌我有點嚇到，這分量簡直是要我吃完就直接下班。兩人點我覺得都太多，建議三四人再點一份，或是我覺得份量少一些價格低一點也許會比較適合。我本來就是胡麻醬腦粉，生菜與豆腐沾胡麻醬絕對是不會出錯的經典前菜。生烤翼板牛小排 $250我一直覺得這是喜舍的招牌品項，以這個價格來說牛肉品質可圈可點，滿滿油脂與肉香，加上外層黑胡椒的香氣，越嚼越香，口感軟中帶勁，每次來都一定會點的。我也很愛他蔥給的超多！北海道馬糞海膽 $220喔喔喔喔喔，非常好吃品質很高的海膽，有時在平價的日料餐廳吃到無味的海膽都會有點生氣啊XD，海膽這種東西很簡單，一分錢一分貨，雖然價高量少，一口就沒了，但嘴裡甜蜜蜜的滿足感不是金錢可以衡量的(價值觀正確XD)。酒煮蛤蠣 $180又被發現一個以後我來必點的品項，湯頭鮮味爆表，蛤蠣也是非常有誠意的使用等級很高的蛤蠣，每顆都非常大顆飽滿、多汁，配上淡淡的酒香與薑味，冬天喝上一碗整個人都會暖起來。鹽烤雞腿蔥串 /鹽烤牛肋串/ 醬燒肥牛串/五花蔥捲$50鹽烤櫛瓜$40喜舍的串燒少了一點炭香，對我來說還是會有種少一個味道的感覺，但是相對來說是比較健康，這點是很難取捨的。串燒也幾乎沒看過外皮有焦黑的狀況，是很用心在烤。牛肋是我比較沒有那麼喜歡的品項，吃起來有油膩感，調味稍微缺了一點，好在肉質不會太韌。肥牛吃起來較有咬勁，五花蔥捲有加上蔥的提味，層次較豐富點。櫛瓜水水的非常好吃，我很喜歡。回顧我自己一訪的文章，發現之前的雞腿串雞皮有烤焦的狀況，但這次非常完美耶，很棒     鹽燒二截翅 $120雞翅也要快快吃，才能掌握上桌的酥脆感，原味的鹽烤香氣，食用起來也算是蠻方便的鹽烤松阪豬 $250第一次點松阪豬，我著實被嚇到，外免抹了一層鹽非常提味，松阪豬沒有處理好還是會偏乾，但他脆口多汁，讓我頻頻稱讚，蔥也給得很大器，但勸大家這種烤物千萬不要放冷了。鹽烤豬梅花 $180本來不太愛吃黃芥末的，但這個鹽烤梅花豬與黃芥末意外的搭調，因為豬肉有醃漬過吃起來帶著點醬油甜度，與松阪豬口感截然不同，是軟嫩好入口的口感。廣島炸牡蠣 $150牡蠣也是很殼以啊!!!炸衣非常酥脆，咬開是會滴汁的，吃起來完全沒有腥味，因為我個人是很怕吃額ㄚ的，我對那個腥味非常敏感，所以讓我完全吃不出腥味就完全過關。炙烤鮮干貝 $180干貝可以！有水準。烤得比板前屋的干貝好，雖然個頭沒有到很大顆，但外焦香內水嫩的層次有完整的掌握到，很棒。價格也算是非常佛心。日本竹筴魚 $750這道烤魚價格不斐，特地詢問後才知道，這是日本築地的生鮮竹筴魚，進口生鮮的魚貨價格一定是非常高昂的，不然無菜單的日料也不會動輒就好幾千。魚烤得很好，好的魚肉就是抹鹽簡單鹽烤，最能表現出食材的本色，皮脆、魚肉多汁，香氣也非常足夠，蘿蔔泥甜甜鹹鹹的搭起來非常清爽，吃起來非常幸福的烤魚~❤Lexie推薦菜色：鹽烤松阪豬、廣島炸牡蠣、 炙烤鮮干貝、酒煮蛤蠣、生烤翼板牛小排❤ continue reading

三五好友聚在一起就是要乾杯！(喝酒不開車  開車不喝酒)在萬華有家喜舍居酒屋，裡頭環境氣氛很好，重點是東西好吃又不收服務費，根本佛心來的好店家啊！門口的裝潢很有氣氛坐在長板凳上來一杯也很不錯！除了菜單上的菜色外，每天還都會有隱藏版的菜色寫在黑板上，不知道要吃什麼的話，直接參考這裡的準沒錯，還可以客制化哦！今天喝了兩種梅酒我覺得都很適合女孩兒們來嚐嚐，像是梅乃宿柚子酒，酒精濃度沒有這麼濃，品嚐起來帶點清爽感！梅乃宿18度梅酒除了有梅酒原本的香氣外，酒精濃度稍微重了些，喝多了會有點微醺感耶~另一杯則是角high ball，清爽的調酒淡淡的檸檬香，冰涼感很適合夏天！(喝酒不開車  開車不喝酒)第一道先來個冷盤生魚片開胃一下，這盤擺盤很美，裡頭是青甘生魚片，不同部位一次享受！每一塊厚度都超夠，吃起來超級過癮，肥嫩肥嫩的青甘吃起來不會感到很油膩，中間多了炙燒香氣更夠！雜炊這道本來就有在菜單上，但今天我們點了隱藏版-松葉蟹，滿滿的蟹肉分佈在粥裡，冬天來上一碗，暖心又暖胃！唐揚雞這道我覺得必點，喝酒一定要來點下酒菜，這道炸的酥脆，內嫩肉多汁，味道超夠！有肉也要有蔬菜，玉米筍我個人很愛，吃起來帶點脆度還有甜度，沾點鹽巴就很好吃了~來居酒屋當然要來點肉串類，一手拿著一個，一口接著一口，超滿足！這次點的串烤類有牛肋、肥牛、豬里肌、雞肉串、櫛瓜、雞肉棒跟干貝，每種烤的熟度都很剛好，重點是香氣十足，一上桌就吸引大家的目光~牛肋跟肥牛串建議大家可以都點來吃看看，我個人是偏愛牛肋的口感，但兩款吃起來都很香，尤其是在嘴裡肉汁噴發，超過癮！豬里肌上頭還有撒上柚子粉來增加香氣，吃起來不會柴，但也沒有肥肉，很適合珍惜身材的朋友。雞肉串我個人也很喜歡，吃起來很嫩口，櫛瓜則是脆口又帶點水嫩，這個可以多點個一、二串大家分著吃，有時後吃太多肉類，來點清爽的也不錯。雞肉棒一旁還有蛋黃，這個就是要邊沾邊吃，口感豐富的雞肉棒再加上蛋黃滑順口感的加持，整個層次更分明！干貝一串有二個，這個烤的熟度很剛好，吃起來鮮味十足！山藥生牛肉一份份量不少，適合大家一起分食，嫩口的牛肉再加上山藥的加持，一整個滑嫩到天邊！生牛肉吃起來並不會很噁心，可以搭配底下酸甜脆口的洋蔥一起吃，口感上更豐富！明太子玉子燒一定要趁熱吃，有嫩口的口感再加上明太子的鮮味，一次給你雙重享受！一口咬下真的好嫩，帶點微燙的口感超好吃！適合聚餐、價位平價又不收服務費的大心居酒屋再一發！這家喜舍東西好吃、氣氛又很不錯，推薦給大家~ continue reading