同安樂

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與友人相約大稻埕踩點總習慣先吃鹹食再午茶於是友人推薦先到同安樂用餐  台式茶藝館也供應台式套餐 後方也有座位這裡的老宅空間延伸很長   中式糕點看了也好想吃古早碗 MENU如此精緻圖文並茂      香魚套餐400元黃豆蹄花豬腳套餐380元消費合計858元/2人若非早已預約下攤午茶真想試試同安樂的台式午茶 continue reading

店家資訊:同安樂。台北家宴菜。台式下午茶地址: 台北市大同區迪化街一段242號電話: 02-2557-6939營業時間: 11:00am~21:00pmFB: 同安樂同安樂。(二店)傳統菜館。茶飲茶配。東方酒吧。樂選好物地址: 台北市大同區迪化街一段121號同安樂位於最熱門的大稻埕老街上，在迪化街一段路上，就有兩間店面，老店位於242號，二店則是位於121號今天要準備造訪二間，同安樂老店以台式下午茶、台北家宴菜為主，二店則以茶飲+茶配為主二間店面皆是古色古香，伴隨著懷舊的建築設置，及有歲月的古董家俱，徜徉在有歷史故事的大稻埕，這裡更是探索文化及品嚐美食的最佳處所，在這裡彷彿時光倒流一般，渡過懷舊的知識巡禮痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405190633首先到位於迪化街一段121號的同安樂二店位於台北大稻埕-迪化街一段121號的同安樂，以不限時段 茶飲+點心，及提供上百種台灣各地的優質農創商品為主，同時也不定期舉辦各式相關課程活動進入店內，傳出以古箏彈出的古樂，據說這是以早期的樂曲為主，相當考究以紗幔隔開的三區二人座位，仿古的座椅，木質的桌几，感覺相當懷舊這裡販售許多台灣本地自產的茶葉、精油、沐浴乳、咖啡、純釀造醬油、豆干、餅乾，送禮自用都合適啤酒、蜜餞、各式禮盒純釀造醬油、手工皂，皆是台灣自製品牌，大家可以參考看看同安樂二店有提供上百種台灣各地的優質農創商品，若要購買南北貨，這裡就是最好的升級伴手禮這裡有個中庭設置，可供旗袍體驗時拍攝，充滿古早的建造，傳統的紅磚牆，一時成為網美IG打卡熱點MENU店家提供台灣四大名茶: 烏龍茶、紅茶、包種茶、香片 ，(茶葉均來自名店林華泰茶行)茶飲:無咖啡因: 菊花枸杞、陳皮甜菊、洛神花茶、柚子茶 (中藥材均源自黃長生中藥行)不嗜茶類的朋友，可以選擇無咖啡因的茶飲，店家特別添加甜菊葉，更加清新適口茶料: 有提供 四季糕 及冰糕(綠豆糕)*任選 一茶一點 $200挑選熱茶飲的朋友，可以選擇自己喜愛的茶壺及茶杯若您不知道該選擇何種茶飲，還有茶葉聞香瓶，提供試聞店內也提供，無咖啡因茶包(8入)，洛神甜菊飲、陳皮甜菊飲、菊花枸杞飲，可購買回家沖泡櫃台也具古味，牆面上的老虎還是有典故的，點選餐點後，以自助式拿取今天我選擇 香片(茶飲)+四季糕(茶料)茶杯我選擇印有書法畫的蓮花圖案的茶壺，相當優美將茶飲緩緩的倒入透明茶杯中，循著熱氣及茶香，相當有古意接著將茶飲倒入茶杯中只見茶湯相當清澈，透出茶香，香片中參雜著茉莉花香，慢慢地啜飲杯中的茶湯，這回甘及香醇的清新滋味，值得您一品再品茶料我選擇四季糕，以純米製作蒸製，口感Q軟好食，並有梅子果肉的滋味，甜香富有韻味，搭配茶湯最適合同安樂精選茶葉的品質，優質的茶葉等級，一般而言，茶葉可回沖四次，櫃台有放置熱水，可自行回沖沖泡循著二樓而上，有四間獨立的包廂，每一間都極具特色座位相當多，無論家庭聚餐或是朋友餐敘，皆適合，二樓包廂提供包場租借服務，詳細可詢問店家接著，前往同安樂老店，位於台北熱門的老街大稻埕，居於歸綏街和涼州街中間是一間充滿濃厚老台北風味的餐廳，主要提供老台北家宴菜及台式下午茶同安樂源由，即是陳家的祖籍來自福建泉州同安縣，建築上印有陳悅記的字樣，而店門上方的針繡布料招牌"同安樂"，也相當考究進入同安樂，充滿古早茶行的風味，老師府陳悅記，並非人名，而是陳家家譜的公業統號，到現在以傳至第九代了，相當具有歷史牆面上掛著當時同安縣的各個公號另一面牆面上，掛著當時的服飾，旁邊也有各個服飾的解說店內以閩式風格為主，提供下午茶、台式糕點、餐點，還有不定期舉辦免費的展覽右邊為櫃台，品一杯好茶，再搭配傳統的糕點，相當古早味販售的下午茶，提供四種茶葉，烏龍茶、紅茶、包種茶、香片，提供九種中式的糕點，供選擇中間為單獨的空間，大約可容納10人左右，若人數多，也可使用長桌店內不時的播放古樂的音樂，是依據早期的樂曲為主，相當懷舊穿過中庭，來到底部，這間提供辦桌服務，每桌最多12人，最多二桌，根據偏好及預算訂製菜單店內有販售多種類的文創商品，另有不定期舉辦古早味活動華麗的古董服飾及充滿歷史的老家俱，真是別有一番意境店內也提供台式下午茶，有各式茶飲及茶料，還提供手沖咖啡茶飲皆為現沖現泡，滋味相當不凡MENU (線上菜單) (請點我)*店內低消為 一份餐點或茶點*加收10%服務費店內老台北家宴菜 ，共提供 十種 套餐 選擇我選擇的是 雙喜連 $400將蛤蜊撥開，取出蛤蜊肉，與豬絞肉、荸萁等食材，剁成泥狀，最後再鑲入蛤蜊殼中，再蒸熟這道菜相當費工，品嚐起來絞肉泥軟綿好食，裡面充滿蛤蜊的鮮度及豬絞肉的醇香，還有一點酒香氣，相當富有滋味同安樂的家宴菜，都是流傳一百多年的傳統菜餚，精緻及美味程度，都堪稱上乘配菜有 炒小白菜、梅子番茄、炒筊白筍、醋溜木耳是相當家常的傳統菜色，美味又清淡爽口米飯加有營養的紅藜麥，口感軟Q，不會軟爛甜品是綠豆湯，淡甜清爽，綠豆綿密可口同安樂是大稻埕必訪的懷舊餐廳，具有濃厚老台北的風味，坐在老家俱上品嚐菜餚及喝茶，每一道菜色，都有他的故事可以說如果遇到店主，更不要錯過他說歷史、暢談文化風情，講述老師府陳悅記的故事到迪化街懷舊，絕不能錯過同安樂!!! continue reading

愛古色古香的台北人，一定對於萬華大稻埕這一區一定一點也不陌生茉莉小花妹超愛在這一區散步，因為的建築物超特別，超好照相的呢^^而今天要分享一家很有古味風格老宅餐廳，而且是由陳悅記茶行一直到現在的同安樂餐廳看看這門口的建築就讓人好像回到古時候的感覺，而「陳悅記」是個大戶人家，整個陳氏家族，共出了三位文舉人及十九位秀才，其中文舉人--陳維英為陳遜言四子 一進去就可以看到當時，台灣具有代表的進出口行號的小地圖，可以看的出來當時這裡是多麼繁榮和熱鬧而在另一處可以看到一些衣物服飾，從這裡的衣物可以看的出來，這都是屬於以前大戶人家所穿的華麗的裙擺剛好去的時候遇到店家老闆，聽著他訴說這裡當時的一些小故事，真的非常的有趣呢！ 同安樂餐廳不單單只有吃飯，在櫃台可以感受的到，其實他們的茶葉也是非常的有名，為別為：南投烏龍、三峽蜜香紅茶、坪林文山包種、茉莉香片 當然不是只是單用看的，他們還有聞茶瓶，大家可以依自己喜歡的香氣選擇愛喝茶呢((感覺我爸爸會很喜歡呢^^喝茶當然要有小茶點，這裡的茶點也很特別，是配台式、中式的糕點，讓整個飲茶及茶點都更加的傳統 同安樂的空間非常的空曠，讓人感覺空間坐起來非常的舒服，而且這裡連桌椅都有感覺有精選過，超古色古香而且感覺每一張椅子都很有歷史呢~ 其實這一次是特別來參加同安樂餐廳的包春捲活動~~其實茉莉小花是一個非常愛做菜的孩子，所以有這樣子的活動讓我完全不想錯過~ 春天到了包春捲，這感覺很有趣到的時候，店家己將春捲內餡準備好~~春捲內餡，要先把絞肉炒好調味，再把把金鉤蝦碎切，慢火炒出香氣，之後醬絞肉、豆芽和地瓜粉攪拌成泥狀，這樣子內餡就完成了呢~這內餡聞起來超香的啦！店家媽媽先示範，接下來就換我了喔^^ 包春捲真的好好玩，而且自己包自己吃讓人覺得好有成就感覺((記得包的時候不要放太多餡喔！不然會包不起來，或是包起來下去炸下去整個破掉喔~自認為包的很美呢，哈哈哈^^ 之後就麻煩店家下油鍋炸了喔！看看這外皮變的金黃色好美喔！讓我都要流口水了~吃起來外皮超酥脆，裡面的餡很香鹹度非常的適中，而且再配上醃漬小黃瓜 超搭！超合的啦！讚讚~~ 當然只是吃春捲太弱了，剛好包完接下來是晚餐時間，所以就來吃晚餐了喔！在吃晚餐前，分享同安樂菜單給大家~~這菜單內容，可以感受到真的非常的傳統古早味~~ 今天餐點：糯米粥燉雞套餐 $380 和 芋仔排骨套餐 $380 那就先分享糯米粥燉雞套餐＄380這一套餐是老闆大大推薦的，讓茉莉小花妹聽完立刻就想選擇這一個呢一上桌可以看到這一整個套餐超豐富的啦！ 每一個套餐都有附上小菜、水果及湯品每天都會不一樣，但都是店家特選的，而且每一樣小菜都可以吃到菜的鮮甜味，吃起來都屬於清淡養生的口感，很符合現代人養生的口味 可以看到這雞肉燉的非常的軟爛，雖然軟爛但每一口都可以吃到雞肉的鮮甜而這湯更是糯米粥燉雞的精華，是把米煮成粥，再把粥用雞湯燉到米白色，可以看的出來完全沒有米粒把整個雞肉的油脂被粥所吸收，整個喝起來非常的好喝，很滑順好入喉，讓人現在還很回味呢 不知道大家有沒有發現，這糯米粥燉雞超特別，旁邊是放上吐司，其實這也是特別的吃法1.大家可直接用吐司沾糯米粥燉雞湯2.也可以抹上Butter，再沾糯米粥燉雞湯這二款吃法都可以吃出不同的口感，讓糯米粥燉雞湯別有一番風味呢！有一種中西合併的吃法^^ 芋仔排骨套餐 $380這讓人感覺很像佛跳牆的感覺，話說這芋仔排骨是屬於以前有錢的大戶人家的家常菜喔 芋仔排骨是先把排骨裹上一層地瓜粉下去油炸，之後再拿來煮湯，讓整個湯汁都被那外皮所吸收這排骨非常的軟爛，讓人一口咬下去整個排骨都在口中化開，而芋頭的軟綿更是無話可說個人覺得同安樂這裡適合帶著家人或長輩一起來吃的呢~讓他們回味小時候的料理，讓這古色古香的氣氛充滿他們，更讓他們吃這裡每一道料理都不會覺得口腔有負擔喔~  continue reading