光屋食堂

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台北社子因居住的長者較多，所以餐點多半以較傳統的便當或市場小吃為主，近期新開幕的光屋食堂讓我有不一樣的新選擇，以原型食物搭配上店家獨特醬料，不僅餐點清爽健康，淋醬之後也特別挑動味蕾，沒胃口的炎熱中午，不妨來這帶份健康餐盒吧。如何前往光屋食堂光屋食堂的地點相當偏僻，要不是在google map上意外發現，我可能還不會發現。地點就在車水馬龍的環河北路上，如從巷子出來是社子街112巷，這條路上多半為公司或汽車修理，經過時會很容易錯過。光屋不提供內用，以外帶餐盒為主。雖然只有一個小小的窗口，但日式風格的設計，相當吸引目光。餐點品項餐點可現場點餐、線上點餐或透過Uber Eats，結帳時可付現或LINE Pay。現場點餐提供四種組合餐盒，線上點餐彈性較大，不僅可以選擇想要的配菜組合和米飯，甚至還有雙主餐和三主餐可挑選。買好後就回家慢慢品嚐囉。餐點分享 / 剛好餐組合剛好餐組合可選二份主餐、五蔬菜配料、一份米食及醬料。這次搭配的雙主餐是舒肥雞胸肉和海味鮮蝦，蔬菜配料選擇毛豆、花椰菜、醋拌洋蔥、地瓜泥、高麗菜絲，米飯有十殼米飯、大麥仁藜麥飯或換成高麗菜絲，這次搭配的是十殼米飯。而上面點綴的黑點是奇亞籽，另外還有芝麻、杏仁片或多力多滋可選。整體搭配下來清爽又健康，雖然單價略高一些，但外食者也能均衡一下。無論主餐或是配菜皆為川燙，所以可吃到原型食物的口感，特別適合體重管理的人。雞胸肉和鮮蝦雖不到很軟嫩，但口感不乾柴且帶點嚼勁，入口後滿滿的鮮味。醋拌洋蔥是配菜裡唯一有調味的，酸溜口感好開胃。十穀米飯口感恰到好處，咀嚼後蠻香的。不得不說這醬料實在厲害，把最簡單、最原始的食材帶出另一個美味境界，醬料給得不少，可以自行決定要加多或加少，所以完全不用擔心健康餐盒沒味道的問題。醬料有日式胡麻醬、和風油醋醬、芥末美乃滋、南洋花生醬和招牌煙燻紅椒醬，這天本來想嚐嚐招牌煙燻紅椒醬，可惜賣完了，所以選了微辣的南洋花生醬，花生提味但不會膩口，辣醬調和後香氣很有層次，無論搭配肉類、海鮮、蔬菜或米飯都很對味，讓我忍不住一口接一口吃，好開胃啊~淋上醬料後，原本簡單的食材都活了過來，太愛這醬料了。特別喜歡將南洋花生醬和高麗菜絲、米飯混合著吃，米飯和高麗菜絲都香得不得了。光屋食堂利用醬料搭配，讓每個人都能依照自己的口感及需求調整，無論外食族或是體重管理的人都能取得平衡，喜歡健康餐盒的你不妨列入參考。 continue reading