亞記牛肉河粉

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沒錯，內湖again！科學園區人的最愛河粉之一「亞記牛肉河粉」就在瑞光路513巷中油對面巷子，路口有三商巧福~直走第一個路口右轉再3分鐘路程每到中午一位難求，如果是冬天..更是要提早五分鐘偷溜占位才得以吃上一碗河粉這條路上有蠻多小吃，不過賣越南河粉的店家不多算獨占了嗎？哈~ 周休二日似乎沒有開，可別撲空喔！原文 - http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/100967241這家店是由一對夫妻所經營，太太應該來自越南，他們對客人都挺客氣親切只是中午要有併桌準備就是！好吃的東西~who care併桌？餐廳蠻乾淨，還可以看到寫著來自越南的河粉條包裝，我相信真的來自越南哈哈這兒不只是提供牛肉河粉，還有酸辣海鮮、清燉羊肉、椰汁滷肉光牛肉，還細分清燉或紅燒，麵條有河粉米線兩種選擇！除了雞，各種肉類幾乎面面俱到....不吃牛羊的我都能來一碗軟嫩多汁的椰汁滷肉~小碗一律70元、大碗公90元！吃完結帳即可來這可別錯過店家的特製辣椒以及無子檸檬，辣椒真的爆辣...從小就吃辣的朋友...才加小拇指指甲份量的辣椒就額頭冒汗外加舌頭很痛...為了避免這樣的競桃(台語:症狀)，請大家一點點酌量使用請...量....力...而......為......【清燉羊肉河粉-小 (另外調整1/2麵)】這道菜是朋友的最愛，99%次都是清燉羊肉...俺閉著眼睛都可以幫他畫菜單(誤)羊肉、豆芽、少許洋蔥、蔥花配上河粉好幾次朋友胃口大開，還加20元點雙份羊肉...真是可怕的肉食性動物= =...這回朋友表示，羊肉有點煮過老.....10次有1次會遇上這樣品管的問題~他有點傷心可能下次請老闆留意一下別煮過頭了@..@【椰汁滷肉河粉-小 (有減麵)】最近食量小很多，請老闆減1/2麵，相信我~我有心要讓胃縮小~哈哈俺吃過一次酸辣海鮮(花枝/蝦)，他的酸辣口味比較甜，建議多用點檸檬中和俺還是最愛他們的椰汁滷肉，其一就是幾乎不會有踩雷可能，第二就是肉質美味無腥滷肉約6-7塊~肥肉部分略少、豆芽菜、蔥花，河粉，就這樣椰汁滷肉真的很軟，不過沒有甚麼椰汁味！基本上不太需要花費力氣跟肉的纖維奮戰卡牙縫的機率不高，至少我目前吃了20幾次....都愉快的完食他！除了幾次運氣太好遇到賣完.....只好吃酸辣海鮮河粉=___=湯頭呈現清澈偏淡黃，湯的表層幾乎沒有大油花，很清淡~想來點種口味可以添加辣椒/檸檬，對我來說不加辣就很好吃我認真覺得他的湯頭大勝越苑-敦北店當然亞記的價錢也是壓倒性勝利.....另外，河粉軟硬適中，彈性還不賴~不像台式粿條一咬就斷每次來亞記...幾乎都會遇到公司的人....我看都快成為公司的愛店了！不過一碗河粉要兼具湯頭美味、肉質細嫩，著實不太容易哩！難能可貴~可喜可賀 continue reading