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4-min walk from Exit M5, Taipei Main Station Station continue reading
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Review (3)
Level4 2016-03-25
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好想好想吃烏龍麵 丸亀是我最喜歡的一家,價錢合理又好吃。 大碗的湯烏龍,能吃出烏龍麵的味道和清爽的湯頭。 炸蓮藕味道普通,很脆但沒有蓮藕的香氣與味道,不推薦! 炸地瓜綿密細緻又香甜,非常適合搭配烏龍麵,可以放入烏龍麵湯中,吃起來的口感很特別滿不錯吃的。 炸雞很酥很脆又多汁,很好吃耶,就是太小塊了不夠吃,必須要點2塊才過癮。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
太SOP啦~~~!! 我不能接受!!不負責任美味評等:★★★☆不負責任服務評等:★★★本次消費人數: 2人平均單人消費金額: $222服務費: 無消費日期: 2014.12.13今天賽肥與膩膩要來介紹的,是位於台北車站新光三越站前店B1的平民美食 - 讚岐釜揚げうどん丸龜製麵。其實我們是衝著新光周年慶而來的,但由於天氣太冷睡過頭的關係,早餐中餐都沒吃,肚子餓的要命,於是一到就立馬朝著美食街走去啦!(畢竟吃飽才有力氣逛街嘛)而說到讚岐釜揚げうどん丸龜製麵的烏龍麵,就不能不提一下他獨特的點菜方法囉。讚岐烏龍麵的精粹在於"剛做好",也就是說,"剛製成、剛煮好、剛浸過"的過程在丸龜製麵中,是不可或缺的一項堅持,因此各位會發現,整個店舖是以作業員的管線方式呈現,第一個廚師把剛製成的烏龍麵下鍋,再由第二個廚師把剛煮好的烏龍麵撈起浸水,客人在點菜的同時可以一邊欣賞自己點的麵是如何弄好端出來的。整個點餐區域為一個長條型,裡面大概有7~8位工作人員在不同區間為客人做不同的點菜服務,點餐採自助的方式,其流程為 - "選擇主餐烏龍麵 ➞ 選擇小菜(炸物、飯糰) ➞ 結帳 ➞ 加調味料"。 這邊介紹一下丸龜製麵的菜單,裡面清楚標示了每種烏龍麵的湯量多寡,價位算是走平民路線,單點主餐價位落在$69~$149之間,我跟膩膩點的分別如下 -豚骨烏龍麵(湯)(大) $149明太釜玉烏龍麵(乾)(小) $99因為早餐午餐都沒吃的關係,我們還貪心的拿了炸蝦天婦羅($35)、炸雞天婦羅($35)、炸多利魚($35)、蔬菜可樂餅($35)、鮭魚飯糰($30)以及鮪魚美乃滋飯糰($30),等我們回過神來才發現,拿這麼多根本吃不完阿!!豚骨烏龍麵 + 明太釜玉烏龍麵 + 炸蝦天婦羅 + 炸雞天婦羅 + 炸多利魚 + 鮭魚飯糰 + 鮪魚美乃滋飯糰整個點餐送餐流程算是非常流暢,餐點都拿完以後,就可以到旁邊的調味料區天加自己喜歡的配料啦!配料 - 蔥花、天婦羅花所謂的天婦羅花呢,其實就是炸物炸完旁邊多出來的碎削啦,這邊強烈建議酌量取用,不要像賽肥我一樣貪心挖滿一整碗,雖然吃起來很香很可口,但是它油膩的後勁很強! 吃太多的結果就是讓我整個食欲消失,得不償失阿豚骨烏龍麵(湯)(大)這碗是我點的豚骨烏龍麵,裡面就是烏龍麵、溫泉蛋跟豬肉片,頗令人驚艷的是他的湯頭非常濃郁,烏龍麵也很滑溜順口,一度讓身為拉麵控的我有種在吃粗拉麵的錯覺,整體味道頗入味,不太需要額外沾甚麼調味料,份量也夠,一整碗吃完是會有飽足感的。明太釜玉烏龍麵(乾)(小)膩膩點的則是這碗明太釜玉烏龍麵,旁邊有一坨明太醬與中間許多的海苔絲,蔥與天婦羅花加太多了幾乎把原本的樣子擋住囉!這碗麵除了海苔跟明太子醬沒有其他配料,但是味道是足夠的,記得充分攪拌後再開始享用啦,明太子醬有些微辣,但是比較可惜的是沒有一粒一粒"啵啵啵"的口感,膩膩有點失望,不過平常不太愛吃烏龍麵的膩膩覺得這碗麵可是頗入味的喔!炸物(左➞右 : 炸雞天婦羅、炸多利魚、蔬菜可樂餅、炸蝦天婦羅)接這就是炸物時間!! 整體來說都算好吃,可以搭配天婦羅醬汁,吃起來會更有味道,但是醬汁偏鹹建議不要沾太多啦!炸雞吃起來還滿juicy,魚也是非常的軟嫩,炸蝦的皮也酥脆不會太膩,蔬菜可樂餅內餡有玉米、紅蘿蔔、青豆,不過因為吃太飽啦所以可樂餅沒有吃完~吃這些炸物唯一的缺點就是吃太多會有很膩的感覺,所以賽肥我還特地跑去買了一杯dicos德克士的可樂來配(大杯$38),稍稍的去油解膩,不然真的會剩一堆沒吃完的炸物QQ (左)鮪魚美乃滋飯糰$30 (右)鮭魚飯糰$30接著介紹的就是飯糰啦,一開始是用塑膠袋包著,打開包裝以後,其實有點小失望,因為海苔是軟的,內餡也很少,是的,只有照片上看到的那一塊是料,裡面全是飯!!吃完的感覺就是,怕沒吃飽的可以買一個來填飽肚子,可能這就是日本飯糰的特色吧,不過我跟膩膩都很吃不習慣就是了。整體來說,這家店價格親民,分量也蠻夠的,其實不太餓的人不用點到大碗,小碗就很有飽足感,點餐動作迅速,雖然看起來一堆人在排隊,但其實一下子就排到了,美中不足的是由於大部分配菜都是炸物,所以很容易有太油膩的感覺,且因為是開在新光三越的B1美食街,沒有專屬於它的店面位子,在周末位子都要用搶的,我跟膩膩下午兩點多來用餐,還罰站了10幾分鐘才等到位子,建議大家還是先找到位子再去點餐啦!烏龍麵本身CP值算蠻高,是喜歡吃烏龍麵的人不錯的選擇。店面資訊:讚岐釜揚 げうどん 丸龜製麵 (新光三越站前店)地址:台北市中正區忠孝西路一段66號 B1電話:02-2311-5798營業時間:週日 - 週四 11:00am ~ 09:30pm週五 - 週六及例假日前一天 11:00am ~ 10:00pm continue reading
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 在新光三越B1的這家分店在美食街中非常顯眼,因為老是有人點餐排隊廚房就在點餐櫃檯邊,看的到,吃的也安心日式餐點的品項很多,選擇不少用餐區就在吧檯前方的公用座位,常常是一位難求阿這次點的是豚骨烏龍麵和綜合炸物拼盤炸物拼盤炸得剛剛好,不沾醬也很好吃豚骨烏龍麵,豬肉條鮮嫩好吃,用鮮嫩來形容就可以知道他口感多厲害,不會煮得過柴,湯頭也很香醇,還可以配上隨餐附贈的蛋酥跟蔥花,非常好吃! 推薦給大家! continue reading
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