【NEWS】入口即化日本頂級「和牛丼飯」500元就吃的到!台北晶華酒店推出壽喜燒、漢堡排和爐烤牛3款限定丼飯!
2018-02-13
台北晶華酒店繼去年10月日本和牛開放來台後推出一系列和牛料理,在今年2月也與日本以養殖頂級牛種聞名的柿安集團合作,為大家獻上令人眼睛一亮的壽喜燒鍋物與和牛丼飯,不僅有著充滿入口即化的美味還能第一手就嚐到頂級丼飯的好滋味,只販售到2月底的柿安和牛料理,絕對一試難忘。
▲日本柿安牛,擁有被譽為「菲力之王」的珍貴部位而聞名,大理石油花分佈均勻完整,肉質軟嫩、僅用筷子輕夾便可切斷,僅佔一頭牛的0.1%。

台北晶華酒店三燔本家即日起推出「柿安牛肩胛鍋物套餐」,使用柿安牛油花豐美的肩胛肉,包含了前菜、柿安肉盤、菜盤與甜點,不論是喜歡壽喜燒還是涮涮鍋的食用方式,都可以自由選擇。
▲「柿安牛肩胛鍋物套餐」每套3,800元。即日起至28日憑晶華酒店Line@好友(請搜尋@regenttaipei),點用柿安牛肩胛鍋物,即享買一送一(數量有限,售完為止)。

晶華酒店一樓的azie也從即日起至2月28日,同步推出三款以柿安牛製成的丼飯,包括「壽喜燒柿安牛丼飯」、「柿安牛漢堡排丼飯」、「爐烤柿安牛丼飯」。顛覆台灣人普遍將和牛製成火鍋肉片或牛排來食用的既定印象,不僅價格親民,入口即化的和牛丼飯千萬要吃一次才行!
▲「壽喜燒柿安牛丼飯」,以口感豐美的柿安牛胸腹部位精切成薄片,再用以柿安百年經典壽喜燒醬汁燉煮,搭配香氣十足的白飯、半生熟溫泉蛋、時令生菜而成,多重口感值得您大口品嚐。
▲「柿安牛漢堡排丼飯」則是將富有嚼勁的柿安牛腿部位剁碎後加入洋蔥末、胡椒等配料揉製成漢堡肉,放入鍋中香煎後淋上照燒醬汁而成,造就內層軟嫩、外層焦香的美妙口感。
▲「爐烤柿安牛丼飯」是以肉質Q嫩的柿安牛臀肉部位,透過爐烤的方式完成,成品保有肉質鮮嫩香甜的原味,最後淋上特製牛排醬汁,於味蕾中交織出令人難忘的絕妙滋味。

台北晶華酒店
■價格:丼飯NT$480元至NT$880元。(需另加一成服務費)
■訂位電話:( 02)-2521-5000轉3750三燔本家/轉3157 azie
■地址:台北市中山北路2段39巷3號

◎ 本篇介紹餐廳:
台北晶華酒店

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文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫editor@openrice.com.tw) 


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