【最新活動】品味限定藝術餐點 西華飯店帶你沉浸絕無僅有的美學饗宴
2019-01-07


首屆「ONE ART Taipei 藝術台北2019」即將於1月19日起在西華飯店展開,來自國內外69間亞太區優質畫廊,總計將帶來近500位藝術家,超過2000件的精彩作品,不僅有經典的現代藝術、戰後藝術,到當代藝術以及潮文化的公仔玩具,展出藝品包含:當代藝術攝影師蜷川實花的《Sakuran-06-22》、圓點女王草間彌生的《南瓜》及當代藝術家奈良美智少見的單色版畫《疼痛》等,堪稱作品類別呈現最全面的藝術博覽會之一。


西華邀您於展期入住、一同沉浸絕無僅有美學體驗。1月18日至1月21日入住,即享飯店早餐及免費入場觀賞ONE ART Taipei 展覽,並贈送每人一杯特製「藝術飲品」


🔺石上魚為墨魚汁製成之義式麵疙瘩,搭上酸奶及魚子醬交織絕妙口感,清新挑動您的食慾

🔺甜柿甜菜沙拉襯醃漬洋蔥及煙燻瑞可塔乳酪是用台灣當季甜柿、醃漬甜菜根搭配新鮮番茄、生菜及煙燻瑞可塔乳酪,酸甜口感混搭濃郁奶香,覺醒味覺的一品。


除此之外,西華飯店也將美好藝術帶入生活,邀您以「食」體驗藝術。西華TOSCANA義大利餐廳主廚徐正育Kevin特別精心設計主題限定藝術套餐。明豔色彩及簡潔線條,是Kevin主廚對「藝術」的詮釋。白色酸奶交織黑色魚子醬,或是鮮甜紅柿搭配甜菜根及煙燻瑞可塔乳酪極鮮龍蝦綴上雪白絲翠奇亞乳酪及鮭魚卵,主菜則是36小時低溫烹調再爐烤的絕嫩Prime牛小排。無與倫比的視覺、味覺饗宴。觀展民眾憑活動票根至西華指定餐廳(TOSCANA義大利餐廳/ 怡園中餐廳)享用85折優惠(服務費不適用)。



🔺拿坡里漁夫式香草燜鮮魚為義大利拿坡里傳統料理。鮮魚油煎逼出魚油,在淋上滾燙高湯,使其脂香充分浸漬於湯頭中,再綴上橄欖、酸豆、小番茄、義大利香菜、俄勒岡葉,將整鍋鮮味端上桌。

🔺美國頂級牛小排襯南瓜及馬鈴薯幕斯是將Prime等級牛小排低溫烹調36小時,使之口感不只軟嫩更彈牙,表面刷上以巴薩米克醋、烏斯特醋、牛骨汁、黑胡椒製成之酸甜醬汁,再將表面烤出焦香。



【餐廳資訊】

台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳


電話:(02)2718-1188

【餐廳資訊】

台北萬豪酒店INGE'S Bar & Grill


地址:台北市中山區樂群二路199號20樓

電話:(02)2175-7997

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(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
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