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台南永樂市場~富盛號碗粿
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2015-04-30
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富盛號碗粿~

地址:西門路二段333巷8號(永樂市場旁)電話:06-2274101營業:09:00~18:00
就在市場旁;西門路二段的入口處的小攤店面;卻有非常美味的南部碗粿~
光看那支插在碗粿上的竹板就把我拉回小時候的記憶,是的!我們南部吃碗粿都用這種竹板,

而且南部的碗粿有迷人醬香色,對我來說這是美味的顏色;更是迷人的滋味,
台北的碗粿都白白的我已經不吃碗粿幾十年了~
富盛號的碗粿是用再來米的舊米,舊米水份少米香濃;拌入特製的肉燥滷汁,

蒸出來的碗粿就會香噴噴的Q口有彈性~
吃碗粿配魚羹,富盛號的魚羹是旗魚與虱目魚肉做成魚丸,不只彈牙脆口更是完全吃到魚肉的香味~

富盛號來一碗碗粿(NT$30) +魚羹(NT$30) = 美味無價!!
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4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value