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台南小吃二連發之富盛號的秒殺碗粿和金得春捲
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2013-09-27
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富盛號是間開立超過60年的碗粿老店,網路上的推薦幾乎是一面倒的好評,連美食專家葉怡蘭也PO過文章表示回台南時常來這家報到。
來台南的當天下午就有來這邊報到,不過因為早已賣完而撲了個空。當然不會因為這樣而死心,隔天早上九點多就跑來吃。
富盛號碗粿
富盛號碗粿
小攤前的排隊人龍從沒斷過。這只是平日早餐時段而已,聽說假日的人潮更是恐怖。
碗粿是幾乎一端出來就秒殺,馬上被客人搶完。這時只能靠魚羹來充充場面,填一下客人的肚子。
魚羹$30(魚漿飽滿扎實有彈性,而且非常鮮美。湯頭清甜,配上筍絲的口感,推!)
基於吃這邊的碗粿是使用竹籤,而非一般的叉子,店家還有如何使用竹籤的解說圖,還頗詳細的。
碗粿$30(這家的碗粿顏色呈現褐色,跟一般白色的碗粿大不相同,看起來就很入味可口。上面還淋了醬汁,感覺很鹹但其實不會。我還自己加了些蒜泥。)

還可以淋上一些wasabi醬,些微的嗆辣口感也不賴,不過其實原味我覺得就很棒了
我和友人都認為富盛號的碗稞是這次在台南吃到最棒的食物之一。離開台南後還惋惜沒多包幾份回家,不過發覺7-11的黑貓探險隊也有宅配這碗稞。看來可以揪團來買了。
金得春捲
金得春捲
富盛號隔壁就是金得春捲,也是間50幾年的老店了。這次是趁等碗稞時也順便點來吃吃。
攤位上滿滿的都是處理好的料
裡面的料相當的豐富,有高麗菜絲,肉絲,蝦仁,豆干,和花生粉…等等的食材。這春捲不會和一般吃到的那麼水,吃到最後餅皮都濕糊掉,這點我很喜歡。不過我覺得花生粉似乎對我來說有點過甜。

富盛號
台南市國華街三段186號之1
06-227-4101
07:00~賣完為止

金得春捲
台南市民族路三段19號
06-228-5397
07:30~18:30
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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