阿桂陽春麵

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來到美食雲集的保安路，只吃了虱目魚羹哪裡夠本，排隊排的漏漏騰的阿明豬心偏偏又不敢吃，晃了一圈，還是走進阿桂，決定來吃碗能飽肚的麵食。胡亂點了碗乾麵、貢丸湯、還切了盤滷大腸。大腸算是滷得透徹，香味很足，算是有不軟爛有Q勁，卻又不會硬到難咬的地步。中等寬版的麵條，淋上肉燥跟加點餐桌上的辣椒，十分古早味！阿桂陽春麵是不在這次美食名單中的意外插曲，卻反倒讓我在不習慣的台南甜味美食中，終於找到的意外美味！