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2017-08-15
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上次跟朋友聚餐重訪東加和漢時，看了簡介才知道東東集團還有一間「東咔滋」！因為看好多人評價都很好，尤其是他們的定食套餐，看起來就是俗擱大碗！於是找了一天決定來親自試試！東咔滋位在環河街，對面就是運河，門口相當有日式風情。周邊環境也相當清幽，像是身在日本似的。 一進到店內，同樣是濃濃的日式風格。一旁則是師傅現場製作餐點的地方。 波給自己滿喜歡東咔滋的用餐環境，擁有明亮的採光設計，空間寬敞舒適。 而且還有撈魚區，小朋友看到都會眼睛發亮，玩得很開心！座位區共有三種形式，除了一般常見的四人座之外，還有靠窗邊需要脫鞋的合式設計，如果團體需要隱密空間，也有提供包廂可以預訂。 這天選在窗邊的位置，陽光灑落，整個超有fu的啊～點完餐後，就滿心期待品嚐那高人氣的餐點！等待餐點的同時，就來研磨自己的醬料吧！ 要把芝麻磨碎，的確需要一點時間跟耐心呀！不過一切都是值得的，他們的醬汁真的很讚！炸甜不辣在店員的推薦下，點了這個炸物，看起來金黃光澤閃亮亮，可是吃起來卻不會油膩，而且表面炸得相當酥脆，單吃就很涮嘴，吃比較重口味的可以沾點胡椒粉，兩種味道都很令人喜愛。難怪是店員第一個推薦的東西。 炸豬排其實現在對於
上次跟朋友聚餐重訪東加和漢時，看了簡介才知道東東集團還有一間「東咔滋」！因為看好多人評價都很好，尤其是他們的定食套餐，看起來就是俗擱大碗！
於是找了一天決定來親自試試！
東咔滋位在環河街，對面就是運河，門口相當有日式風情。
周邊環境也相當清幽，像是身在日本似的。
一進到店內，同樣是濃濃的日式風格。
一旁則是師傅現場製作餐點的地方。
波給自己滿喜歡東咔滋的用餐環境，擁有明亮的採光設計，空間寬敞舒適。
而且還有撈魚區，小朋友看到都會眼睛發亮，玩得很開心！
座位區共有三種形式，除了一般常見的四人座之外，還有靠窗邊需要脫鞋的合式設計，
如果團體需要隱密空間，也有提供包廂可以預訂。
這天選在窗邊的位置，陽光灑落，整個超有fu的啊～
點完餐後，就滿心期待品嚐那高人氣的餐點！等待餐點的同時，就來研磨自己的醬料吧！
要把芝麻磨碎，的確需要一點時間跟耐心呀！不過一切都是值得的，他們的醬汁真的很讚！
炸甜不辣在店員的推薦下，點了這個炸物，
看起來金黃光澤閃亮亮，可是吃起來卻不會油膩，而且表面炸得相當酥脆，
單吃就很涮嘴，吃比較重口味的可以沾點胡椒粉，兩種味道都很令人喜愛。
難怪是店員第一個推薦的東西。
炸豬排其實現在對於炸物有積極克制，可是這個炸豬排真的太！好！吃！！
一不小心就吃了好多塊...
看官網介紹，這可是引進日本九州的做法，傳承日本福岡師傅的純熟手藝，
難怪跟平常吃到的炸豬排就是不一樣！
豬排裹上一層蛋汁再沾粉下去油炸，整個肉塊相當厚實，外皮酥脆，咬下的時候又能品嚐到肉質的嫩度，真的很厲害！
推薦大家一定要點！！
綜合壽司波給超級愛吃壽司，所以看到菜單上有壽司就無法抗拒一定要來一份！
走到哪都要吃壽司！
東咔滋的壽司也很精緻，總共會有六貫，食材可能會因季節有小調整。
但是當天吃到的每一種都很鮮甜喔！
眼尖的人有看到師傅可愛之處嗎～((提示：綠色的
這個鮭魚卵壽司真的太有誠意了！滿到掉下來！魚卵在嘴巴裡波波波的爆破，滿口的幸福美味。
花壽司總共有六塊，看起來還好，可是實際吃起來真的很有飽足感耶！
烤鮭魚親子丼哇哈哈～波給真的超級愛吃鮭魚的！
所以二話不說就點了這個親子丼！丼飯整份套餐超級豐盛ㄅ
除了主食之外，還有蒸蛋、湯品、小菜跟莎拉。
其實丼飯本身就可以吃超飽了...
鮭魚油脂分布均勻，口感滑順，醬料不會過於重口味，搭配一旁的蔬菜會更清爽！
還有滿滿的鮭魚卵看了就好開心啊~
海陸雙拼套餐這個也是店員大力推薦的！
想吃肉又想吃魚，點這個就對拉！
東咔滋的定食套餐份量都超級豐富，女生可以兩個人一起分食，再單點一到兩樣餐點。
照燒雞腿火侯拿捏得剛好，成功的保留了肉汁，每一口都相當厚實香嫩。鹽烤鯖魚附有胡椒鹽和七味粉兩種調味粉，魚肉的油脂分布均勻，咀嚼時可嚐到滿分的鹹香味。
雖然波給是第一次來東咔滋，
但是這次的用餐經驗印象真的很好，
不論是用餐環境的精心設計，到餐點的精緻美味度，
最令我念念不忘的就是他們從日本引進技術的炸豬排！
是平常聚餐還會想一再回訪的好地方，推薦給大家~
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