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首圖的石鍋拌飯看起來好吃吧~~~~炭比浬(ㄌ一ˇ)多用台語來發音挺有趣的,就是要賺得比你多啦!不禁會讓人聯想到台南另一間知名的炭烤店。不過,不管是什麼,這名字已經讓它成功得獲得大家的關注囉! 大大的招牌,讓人路過絕不會錯過,地點就在小北夜市對面,總理餐廳旁邊而已喔! 剛開幕沒幾天,店內的人手感覺有些吃緊,櫃台人員忙著安排訂位又要結帳。沒有一個明顯的指標,讓剛來的客人和要結帳的客人,全部往櫃檯找同一位人員,如果櫃台可以有個明確的結帳區和帶位區,並分別由兩位人員分工,應該會更順暢些! 店內的用餐區都在一樓,高低的設計讓空間更有隱密感。 二樓則是簡單的自助吧區,有提供飲料、冰沙、杜老爺冰淇淋。 點餐方式則是全部由服務人員來點,每份的數量大約都是2-~3個。 每份的數量不多,所以肉片會擺在一個大盤,一起送上餐桌。不過因為當天用餐的人有人不吃羊肉,但是不同種的肉類都擺在同一盤,烤完之後,其實很容易誤吃到自己不能吃的。如果店家的擺放方式可以將同種肉類擺在同一盤,食用起來會更方便! 每桌起碼都會有一鍋火鍋和一爐炭火燒烤,火鍋的湯頭都是柴魚的味道,每鍋內含的食材都相同,如果想要
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首圖的石鍋拌飯看起來好吃吧~~~~

炭比浬(ㄌ一ˇ)多用台語來發音挺有趣的,就是要賺得比你多啦!

不禁會讓人聯想到台南另一間知名的炭烤店。

不過,不管是什麼,這名字已經讓它成功得獲得大家的關注囉!
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大大的招牌,讓人路過絕不會錯過,地點就在小北夜市對面,總理餐廳旁邊而已喔!
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剛開幕沒幾天,店內的人手感覺有些吃緊,櫃台人員忙著安排訂位又要結帳。

沒有一個明顯的指標,讓剛來的客人和要結帳的客人,全部往櫃檯找同一位人員,

如果櫃台可以有個明確的結帳區和帶位區,並分別由兩位人員分工,應該會更順暢些!
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店內的用餐區都在一樓,高低的設計讓空間更有隱密感。

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二樓則是簡單的自助吧區,有提供飲料、冰沙、杜老爺冰淇淋。
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點餐方式則是全部由服務人員來點,每份的數量大約都是2-~3個。
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每份的數量不多,所以肉片會擺在一個大盤,一起送上餐桌。

不過因為當天用餐的人有人不吃羊肉,但是不同種的肉類都擺在同一盤,烤完之後,其實很容易誤吃到自己不能吃的。

如果店家的擺放方式可以將同種肉類擺在同一盤,食用起來會更方便!
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每桌起碼都會有一鍋火鍋和一爐炭火燒烤,火鍋的湯頭都是柴魚的味道,每鍋內含的食材都相同,

如果想要將單點的食材放入火鍋也可以,需要事先跟服務人員說。
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許多海鮮食材都是冷凍的,新鮮度自然無法達到最高品質,在選擇的時候可以自行斟酌。
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海鮮類最推薦點干貝,因為蛤蠣吃起來有一種很奇妙的味道,不知道是食材本身的關係,還是因為跟絲瓜搭配一起烹煮所造成的。
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紙包奶油螃蟹裡面是半隻螃蟹,吃起來的口感不太扎實,但是味道調得還不錯。
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最後是首圖的石鍋拌飯,不太吃辣的人千萬不要點~~~因為真的很辣...

不過吃到飽裡面會提供韓式的石鍋拌飯也是蠻特別的囉!
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點餐的時候其實也有些小意外,我們點了的東西沒來,我們沒點的東西一直來,

到最後實在多到吃不下拉~~~剩了許多我們沒有點的東西,真是對店家很不好意思,我們不是故意浪費食物的
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◎台南。炭比浬多 吃到飽燒烤◎

地址:台南市中西區西門路四段274號

電話:06-2526126

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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