Serious Cafe西瑞司美式手工漢堡&Pasta

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2015年開幕的SERIOUS CAFE，是開在台南佳里小鎮上的美式餐廳主打手工美式漢堡、義大利麵和風味飯，想想這也是佳里第一家美式餐廳下面統整了我的兩次用餐照片~ ▲ SERIOUS CAFE位在佳里區中山路上，靠近佳里興南客運總站 ▲ 主廚老闆Charlie在美國常住17年，選擇回台灣開餐廳並落腳台南佳里，第一是因為這裡是老婆的故鄉，想貼近故鄉，因為從家裡出發，就是從心出發。另一方面則覺得，自己擅長的美式料理給人感覺是歡欣鼓舞的，與台南閒適的步調及豐厚的人情味，必能激盪出有趣的火花。─取自SERIOUS CAFE臉書 ▲ 店面小小一間，外頭充滿花草盆栽，給人感覺相當悠閒還有一桌戶外區~ ▲ 店家也有提供外帶的服務，外帶還打95折呢~ ▲ 一走進門，感受到店內獨特的工業風，地板也特別裝潢過呢 ▲ 一映入眼簾，馬上被櫃台大大雕刻的SERIOUS所吸引西瑞司 Serious，認真到極限的意思。 ▲ 店內座位真的不多，包括高腳桌，內用差不多8桌座位不管平假日強烈建議要提早訂位！免得向隅敗興而歸唷~⇩ MENU ⇩▲ 提供前菜和沙拉▲美式漢堡(附現炸薯條+隨餐小點，當日茶品或黑咖啡 可續杯不加價)▲義大利麵/風味飯系列皆附沙拉、湯、當日茶品或黑咖啡(可續杯不加價)附餐飲料升級其他單點飲品可享8折優惠點主餐就有沙拉、湯、飲料，飲料還可續杯不加價CP值真的高到滿出來了！！！改版後的菜單太棒了！▲ 鮮奶拿鐵、鮮果冰沙和咖啡系列價位都沒超過$100，親民的價格呀~▲ 近期也有提供鍋物系列↓ 首先是我跟朋友初訪的照片 ↓初訪時CP值還沒那麼高，套餐升級加價後有些小貴~▲ 經典美式牛肉起士漢堡 $210美式起士+100%美、澳牛肉+美國萵苣生菜+小農番茄+炸洋蔥絲▲ 店內主打的手工漢堡採正統美式牛肉比例作法選用進口美國與澳洲牛肉，每日於店內絞出後手打製作這是朋友點的，所以我沒有吃...朋友說還不錯~我很奇耙不太喜歡大口吃漢堡，來美式餐廳從來沒點過漢堡XD▲ 陽光黃金泡菜半熟蛋義大利麵 $240手工黃金泡菜+陽光半熟蛋+特製煙燻墨西哥辣椒醬(微辣)店家主打『寬扁』麵條，麵條為義大利進口，採用杜蘭小麥粉製造~上頭的太陽蛋好吸引人黃金泡菜搭配義大利麵的組合真的很特別~每條寬麵吸收滿滿的醬汁，微酸辣又彈牙的口感挺不錯不喜歡寬扁麵條的朋友不用擔心，店家也有提供細扁和筆管麵唷~▲ 暖甜南瓜肉末義大利麵 $230南瓜泥蒜香炒豬絞肉，再加上特製煙燻墨西哥辣椒醬一入口嘴中充滿香甜的南瓜味，搭配香氣十足的豬絞肉乍看可能覺得分量有點少，但其實裏頭有滿滿的麵條呀~分量對我來說有點多，吃到最後有點小膩口...▲ 抹茶香蕉鮮奶拿鐵 $90從來沒喝過抹茶和香蕉組合而成的飲料，太特別了一定要試試看第一口濃濃的香蕉味在嘴裡劃開，末端會有淡淡的抹茶香氣香蕉香大於抹茶，喝起來挺順口~夏天來上一杯沁涼又消暑↓ 二訪跟姊姊用餐 ↓點義大利麵或風味飯皆附沙拉、濃湯、當日茶品或黑咖啡(續杯不加價) ▲ 當日沙拉▲ 淋上百香果醬清爽又開胃~▲ 當日濃湯原諒我健忘症忘記這是什麼湯了...只記得熱熱喝 還不錯▲ 當日茶品(續杯不加價)我點熱飲，送來的是馬克杯大小，冰的是玻璃杯唷~當日茶品是伯爵茶，抿在嘴中回甘充滿茶香氣，不苦澀相當順口▲ 店家不收服務費，但水跟餐具都是店員送的，十分貼心呀▲ 奧勒岡檸檬嫩雞青醬義大利麵 $260一送上桌，五大塊雞腿肉和滿滿杏鮑菇好澎湃特別的是每份餐點旁皆會附兩塊白吐司，白吐司沾著醬汁意外好吃呢每一口都吃的到濃濃的青醬香氣，雞腿肉香嫩夠味~▲ 創意涼瓜鹹蛋燉豬肉末風味飯 $240第一次看到苦瓜口味的燉飯，迫不急待點來嘗試看看▲ 店家的燉飯較為濕潤，但不會軟爛~▲ 每粒米均勻混合著苦瓜鹹蛋和豬肉末如果喜歡熱炒店的苦瓜炒鹹蛋的朋友，一定也會喜歡這道燉飯就像在吃苦瓜炒鹹蛋一樣驚奇呀！開胃又下飯▲ 苦瓜也不會太苦，香脆多汁~滿推薦這道特別的燉飯--Alexia食後心得--店家的食材不添加任何防腐劑或化學物，搭配的醬料也是店內熬煮製成每份手作料理，充滿創意蹦出新滋味不收服務費，但可以感受到溫暖熱情的服務~想不到純樸小鎮上也有這麼令人驚奇的美式餐廳！有機會經過台南佳里，不彷來嘗試看看吧~食記口感因人而異，屬個人真實感受，僅供參考 continue reading