DAVIDYANG coffee

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這次巨鼠介紹的這家《DAVIDYANG coffee》位於台南中西區的孔廟園區範圍內，主要販售自烘咖啡、精品咖啡豆，還有部分輕食！台南的咖啡店不算少，尤其是近年來大家對咖啡師的形象好感度提升，每天都聞得到咖啡香氣的工作環境，拿鐵拉花、手沖咖啡時的優雅，讓“咖啡師”變成滿受歡迎的職業呢！也因此台南的咖啡專賣店越來越多家，自烘咖啡豆變成咖啡店的一大特色！《DAVIDYANG coffee》的咖啡豆都是自己烘的，而且保證大家喝到的咖啡豆都是七天內剛烘焙完成的，絕對新鮮！ 《DAVIDYANG coffee》店家環境▼《DAVIDYANG coffee》位於府前路上，鄰近南門路，斜對面就是台南有名的《克林台包》▼《DAVIDYANG coffee》騎樓有雅座，也可坐在外面輕鬆喝咖啡▼門旁就有店家菜單招牌，可以先研究，再入內點餐：▼《DAVIDYANG coffee》用餐環境：咖啡店內部空間較方正小巧，左邊是一整排的吧台區，右邊則有兩張圓桌。最內側就是點餐櫃檯＆餐點製作區那天前往，發現這邊的客人多是外帶居多而且很多是常客和遊客，進來點杯咖啡，拿了就走少數客人會坐下悠閒的喝咖啡滑手機▼《DAVIDYANG coffee》櫃檯上有各式咖啡豆、自製手工餅乾…等產品咖啡豆還有兩件九折的優惠▼入口旁邊就有看到一台大型烘豆機，店家自烘咖啡豆，品質有堅持：還記得老闆現場說明他們家的咖啡豆有兩挑生豆來先挑一次烘豆後會再挑一次讓大家喝到的咖啡豆都有穩定的品質 ▼（店家烘豆示意圖）▼店內也有咖啡相關器具用品、禮盒的展示販售，有需要者都能詢問店家：《DAVIDYANG coffee》店家菜單店內餐點品項，有：咖啡系列、單品茶、鮮奶茶、厚片土司、貝果、三明治三明治系列，可挑選：貝果、軟法麵包、丹麥土司 《DAVIDYANG coffee》店家餐點上次午休我帶我家阿嬤去喝咖啡吃午茶，平常被限制咖啡☕️的阿嬤，一聽到我要帶她去喝咖啡，馬上換裝，戴著安全帽⛑️說走吧！實在有夠古錐☺️我們悠哉放空兩小時，點了：☑️經典拿鐵（中）$60/ （大）$80☑️冰釀咖啡 $80☑️每月新品-多明尼加 奧圖拉 $80☑️培根蔬菜起司-貝果 $65☑️肉鬆蔬菜起司-丹麥 $65☑️雞肉蔬菜起司-軟法 $65 肉鬆蔬菜起司-丹麥 $65他們家三明治可以挑麵包：貝果、丹麥麵包、軟法麵包！三種各有不同的口呈現，味道都很不錯，大家可以依照自己的喜好挑選搭配！我是第一次吃到三明治裡有加海苔，整體風味真的很特別~ 多了種和風滋味！這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》裡面是大片生菜、番茄、起司、肉鬆、海苔用的不是海苔肉鬆，而是真的肉鬆之外，又多加了海苔片個人覺得這份《肉鬆蔬菜起司-丹麥》蔬菜偏多，所以吃起來很清爽～很像小時候我會去學校旁邊早餐店買的三角形那種肉鬆三明治呢！(｡◕∀◕｡)培根蔬菜起司-貝果 $65《培根蔬菜起司-貝果》一樣吃得到鮮脆生菜＋新鮮蕃茄切片＋海苔＋起司多了大片培根的鹹香，也很讚！上次我打卡時，粉絲問貝果的口感他們家貝果屬於扎實的口感，吃起來有嚼感所以挺有飽足感的！雞肉蔬菜起司-軟法 $65三種麵包裡，我最愛的是軟法麵包，表面有起司乳酪，麵包很鬆軟《雞肉蔬菜起司-軟法》多了四大塊的香料雞肉每一口都咬得到肉肉～喜歡吃肉的肉食主義者，挑這口味準沒錯！(๑•̀ㅂ•́)و✧經典拿鐵（中）$60/ （大）$80這裏的《經典拿鐵》，選用中烘焙的阿拉比卡咖啡豆跟一般店家使用偏重烘焙的咖啡豆不同喝起來滿順口，尾韻帶有龍眼乾的香氣熱熱喝時，乳香濃郁，咖啡豆本身的香氣層次比較不明顯冷掉後，香氣會比較明顯喔！ 經典拿鐵（冰）$80/ 經典拿鐵（熱）$80/ 冰釀咖啡 $80冰的《經典拿鐵》，有著美美的漸層，咖啡豆本身的香氣會比較明顯，大家可以試試～《冰釀咖啡》 $80：店內也有冰釀咖啡，一般來說冰釀的味道會比較清雅，不過我沒喝到，借朋友的來拍拍，所以給大家看看照片＾＾瓶裝很方便，喝完可以當隨身水瓶！ 每月新品-多明尼加 奧圖拉  $80（淺焙，水洗，堅果、花香，乾淨度佳）店內也有莊園級、手沖精品咖啡咖啡師會直接在現場烹煮從咖啡豆量～注水，都有電子秤 精密測量咖啡濾紙也會先熱水沖洗，去除紙的味道，避免影響咖啡豆的風味整體來說 很專業使用 EK43的磨豆機剛磨好的咖啡粉香氣 也會給你試聞使用的是 中心注水法據說這樣可以避免咖啡豆不好的風味被萃取出來每月新品-多明尼加 奧圖拉淺焙/水洗風味：堅果、花香口感：乾淨度佳蜜香紅茶 $80店內也有單品茶系列這次幸運喝到 老闆現場泡煮的 南投魚池小葉紅茶，也就是所謂的蜜香紅茶據說這批蜜香紅茶茶葉 是難得的珍品沒想到老闆剛好泡來喝幸運地 分送到一小杯試飲淡雅的茶葉清香尾韻的蜜香迷人琥珀般的茶色真的很不錯喔！離去前，外帶了一杯熱拿鐵外帶杯店員還是會很講究的拉花沒有幾秒鐘外帶的拿鐵完成了心滿意足地，帶了一杯熱拿鐵和一份三明治 回去孝敬巨鼠媽～(๑´ڡ`๑) 忙碌的生活之中不妨點份輕食三明治，來杯拿鐵咖啡，享受《DAVIDYANG coffee》的悠閒時光！  continue reading