Cocina Quesadilla

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Cocina Quesadilla原址位在成大的育樂街，後來搬到現址的東豐路上，可以供應更多消費者用餐其實我是第一次吃墨西哥料理，本來以為墨西哥料理可能會很辣?!不過這次跟朋友來吃過以後，其實辣度跟口味來說都能夠接受，甚至有幾道料理蠻推薦也覺得好吃的東豐路上也是蠻多餐廳的，Cocina Quesadilla在勝利路跟前鋒路段中間外觀是非常亮麗的建築，不過晚上的識別度就比較差，看一下MAP應該蠻好查的這裡其實我覺得比較建議騎機車來，機車建議停放門口外跟對面，隔壁的空間千萬別停唷!!會中途要客人移動位置~~門口有小黑板寫上餐點，店面的玻璃窗也會貼照片顯示餐點店內的陳設裝潢走得是活潑的風格，牆上掛著餐點照片跟墨西哥帽，蠻明顯就可以看出店家的訴求主題一樓的位子除了吧台跟兩人座，２樓就適合３人以上的小團體聚餐了!!二樓的位子，我沒去過原址的店面，但看過他人的食記以前的店面好像比較小，所以才會搬遷到現在的店面，空間也比較大菜單的部分，幸好有中文，否則都英文.....這根本是考倒英文超爛的我 崩╰(〒皿〒)╯潰墨西哥料理是以豆泥/辣椒/酸奶或是起士為主，算是頗重口味的料理所以搭配的飲料就會以啤酒跟汽水類為優先，茶類我看了菜單也是檸檬茶這次是因應朋友的邀約，就由對方點菜吧~~學生套餐，據說是因為客群是以學生為主所以有推出有湯／飲料／還有米飯跟肉類料理組合的學生套餐肉類是香料味蠻濃郁的雞肉料理，搭配一旁的捲餅算是蠻能夠飽足的份量雙肉餅的超大漢堡，看到那滿溢而傾洩的起士跟醬汁可以知道這要多人分食的，愛吃肉食的朋有絕對不能錯過的一品!!多麼肉慾的感覺~~而且別看肉餅很厚，吃起來還是保有肉汁當然趁熱吃的話味道更優!!另一個漢堡就跟啤酒和可樂入鏡吧~~很搭對吧?!XD喝酒不開車，開車不喝酒!!這個是雙起士和培根，雖然沒有雙肉餅的高度跟震撼但那塊厚實肉餅也夠讓人瞠目結舌了!!DOUBLE起士的加持，讓人不禁大呼過癮根本是起士控的心頭好吧(*´∀`)~♥太厚了~~真的超難分切的，不過那斷面有沒有很讚!!古巴三明治，第一次吃古巴三明治是在新美街的MONSTER怪獸古巴三明治兩者的不同之處是麵包，Cocina Quesadilla的古巴三明治麵包更加脆硬若真的要拿起來啃咬需要費點咬勁，他們家的麵包很像是法國長條，雖硬實卻越嚼越香搭配內餡的肉類跟醬料吃起來很棒且扎實，比起朋友上次貼得那個虛掉的古巴三明治來說Cocina Quesadilla的更是豐盛，還搭配4種配料可自行夾入麵包內增添風味~滿滿海鮮配料的西班牙海鮮燉飯，除了配料豐盛外，鮮豔的蔬菜在整個海鮮燉飯上頭更產生一種視覺效果這份量是３人份的，分量跟海鮮都是無敵的多，我查了一下網路資訊，西班牙海鮮燉飯多半會以番紅花saffron染成黃色（注意，孕婦不可食用）米飯中會有洋蔥根海鮮的鮮甜煨煮入味，吃起來帶點微辣辛香，雖濃郁卻是不膩的可以吃上一大碗超大份的豬肋排，須提前預約，上頭的醬汁香濃且入味據店家說要費時8小時的烘烤，剛開始以為會很難切食，沒想到一刀下去其實蠻容易切開的，而且那肋骨超容易跟肉質分離的，肉超軟嫩的~~叉子就能夠輕而易舉的將它們骨肉分離~~吃起來香甜又美味拉美炸雞?我很喜歡這炸雞肉的口感有些炸雞塊的外皮會粉粉的，這道吃起來會有層粉皮一樣的咕溜感覺雞肉非常多汁軟嫩，搭配兩種醬汁可沾食，單吃不沾醬其實也有味道醬汁各分別是偏酸的番茄醬汁，另一種則是類似蜂蜜的甜醬汁，我個人偏愛蜜汁吃起來不搶炸雞肉的味道，卻又提升了風味這款是愛吃乳酪的朋友會很喜歡的炸乳酪球，裡面包得是墨西哥辣椒？濃厚乳酪的鹹香後是帶點微香辣的刺激，不過乳酪我個人覺得稍嫌膩口一點一樣也是滿滿鹹香起士的千層麵，很像是千層蛋糕一樣的堆疊般的千層麵整個起士蓋滿整個麵，有著豆泥跟肉類混合，搭配牽絲的起士，蠻有滋味的Cocina Quesadilla墨西哥餐廳雖然是第一次來用餐整體而言都覺得餐點蠻好吃的，份量也夠大，蠻適合朋友或是家人一起來聚餐我最推薦的是西班牙海鮮燉飯跟拉美炸雞，肉慾一族就別錯過超大漢堡Cocina Quesadilla墨西哥餐廳電話：0973-230-819地址：台南市北區東豐路137號營業時間：11:30~21:00 continue reading