鹿角枝

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靜落在樹林街上 緊鄰著台南大學古樸精緻的外觀 讓人不想多看一眼都不難店家外種了許多白水木 光滑如鹿角般的白水木 在盛夏舒展著枝葉襯托著老房子昔日的光華歲月 與路面退縮的私人空間以松柏等盆景營造出日式的氛圍看似單一的色調之中 加入了綠以及褪色後的木質地板讓這個庭院空間增加了些許色調 但卻感覺相當沉靜與穩重 進入到室內空間後 屋子整體的格局沒有改變太多屋內的角落 收藏了許多的物品 讓屋內的時光迴轉而凝聚停滯了 沿著磨石子的樓梯拾級而上發現更多鹿角枝不同的空間 鹿角枝2樓 有著較寬敞且較多座位的用餐空間可容納較多組的客人而2樓則可以清楚地看到屋頂結構的展現 相當特殊且原始木構造與紅磚的結合相當有趣屋樑為英式工法 卻以日式技法的卡榫固定 以不用到一根釘子為原則 相當講究 在2樓則是有一處日式風味十足的榻榻米座位坐在這裡 時空洪流彷彿倒流至日治時期榻榻米的清香 撫平了心中繁雜的情緒 沉寂而不再打擾 空間上也以許多老物品製造空間氛圍在各角落顯現著不同的故事情節看似悠久卻貼近現在 接近晌午時刻 點一份早午餐將胃口填滿簡單樸實無華的早午餐 以最貼近食材的原味為主要的調理方式 大量的蔬菜 將健康顧慮到了清甜的口感在口中以慢慢咀嚼的方式而洩漏出來外層香酥但內部相當柔軟的土司 以相當衝突的口感呈現但在口感的搭配上卻相當豐富補充了合適的澱粉外皮稍許酥脆的臘腸 稍許的鹹味挑動著味蕾隱藏在底下的炒蛋 香濃的蛋香味更是讓人陶醉在其中 早午餐所附的湯品以及飲料湯品為南瓜濃湯 濃濃的湯品底下 蘊藏著南瓜的纖維味道相當厚實與香濃附餐飲料則是可以選擇80元以內的飲品這次選擇了蘋果汁蘋果汁的顏色看似相當清淡 但入口時就可以感受到蘋果香氣在稍微炎熱的夏天 喝上一杯冰涼的蘋果汁 也相當消暑列入老屋欣力的鹿角枝 在現今已經是相當不錯的案例之一延續著老屋的舊空間 注入新的活力與活動不僅保留了老屋原有的型態以及樣式 更讓人進入到屋子本身的空間去感受挖掘老房子的美感By Oscar continue reading

「鹿角枝」網路很多格友都有分享，早就小高我的口袋名單。何謂「鹿角枝」呢？其實它是水墨畫的基本繪畫技法之一，主要是用來畫樹葉樹枝，因為感覺也很像鹿角，所以才取「鹿角枝」之店名👏。 樹林街48號斑駁名牌號碼。從開山路轉過來很快就會看到。 店家旁邊種了許多白水木，仔細一看白水木外型像極鹿角般，從這裡往房子拍氛圍非常到位💓。房邊是鹿角枝的小庭園，鵝卵石加上松樹與白水木，加上有年記的木椅做裝飾，悠閒坐在這裡很舒服。 這種窗門歲月應該不會很久。一幢原是爬滿炮仗花的仿歐日式樓房，從診所、住宅、荒廢到充滿古味的咖啡喫茶輕食店。週一公休請勿來。 這棟豎立在樹林街兩層樓的日式舊洋房，已經有60幾年的歷史了，原本是一間小兒科診所，後來閒置了15年，轉手可成教育基金會名下，幾年前水墨畫李城仲老師，想要在台南市開家特色店（與他的收藏有關），因緣際會認識可成教育基金會相關人士，以畫會友才與這棟老宅結緣。小高今天第一次來用餐，前幾天就電話預約比較保險，而且拜託店家幫我安排在，比較不會妨礙別人用餐的位置（因要拍照），當天來到現場很驚訝竟然都沒客人，經瞭解也是受登革熱疫情所害。看到店裡這麼多古物收藏，讓小高我對老闆來歷產生興趣，好奇問一下店老闆的年記，店員說我們老闆是70的啦！小高心理想70歲有這些收藏也是合理，就向店員說妳老闆年紀70歲，那麼大不退休還在開店真辛苦，店員說不是阿我老闆是70年次的啦！誤會大了所以要去品嚐寫文章，還是要做些功課才去才不會鬧笑話😝。今天小高也很榮幸與老闆聊聊，說實在外表ㄧ點也看不出來是位藝術家，老闆李李城仲先生畢業嘉義師院美術系，學生時期就熱愛收集起老文物與傢俱，在別人眼中是垃圾他卻是視為寶，老文物丟了一件就少了一件，來到鹿角枝體會就知道他的癡狂是對的👍。 外面種植許多五葉松？與老宅很搭。 褪色後很破舊的木質地板，讓這個庭院空間增加了日式風格。有著歷史的窗櫺與椅子，濃濃復古味我好想坐在這裡。 從窗櫺拍進去看到店員忙著煮咖啡。鹿角枝主要是以輕食、早午餐跟咖啡茶等飲料為主。一樓為廚房、吧台為主，有2小圓桌，二樓全是開放式餐飲座位。走進店裡門旁的矮木櫃檯，前後放置直著許多古物收藏，咖啡豆放在金屬罐子裡，牆上掛著有年份的時鐘，但小高發現時鐘不會動呢？ 坐在櫃台喝咖啡一定很舒服。這是鹿角枝的menu,食物可選擇品項不多,以輕食、咖啡、茶飲、果汁、甜點為主，但每樣的品項不多。鹿角枝的吉祥物,旁邊還掛著以前紳士戴的帽子。 櫃台前擺著許多老舊的一櫃子。 要一一介紹小高可能沒辦法。名片學設計的我覺的很簡潔高雅。 這是哪一國的自由女神呢？ 一樓後面擺著2個圓桌。 這個圓桌搭窗櫺小高很喜歡的位置😍。 大提琴但我不知裡面到底有沒有琴😆。開幕時還有舉辦音樂會，但奇怪看起來也很老舊👏。 廁所小高我一般不習慣拍照，但聽店員說裡面有老闆的畫作。 這個櫃子裡也收藏許多古物。 近一點拍。當然小高眼睛只看到這台相機👀，這台相機是小高學生時代的產物。 這台就更吸引人了更古老的年代👀，一般來講這些相機應改只能做為裝飾品而已。沿著紅色磨石子樓梯，走上二樓很陡小心跌倒。 從二樓樓梯往下拍樓梯的形狀很美。走上二樓左右兩邊都有座位，這棟老洋房是四面採光，以前的格局是隔成了3間房間，老闆整修時特地拆除了房間，讓用餐空間變大了。 這裡的桌椅是台中的公家機關淘汰舊物後才取得的，經過巧手的整修讓它風華再現🎆。 在2樓後面有一處是開放式的，日式風味十足的榻榻米座位👏。 採光非常好很舒服的空間，但重點都有冷氣可吹喔👏！ 四面都有著窗戶，整個空間非常復古明亮，在這裡吃早午餐特別舒服💘。拍一下椅子後面這應該以前豪宅的椅子。 旁邊的老櫃子擺著茶水與調味料皆自取。這是大同出的第一代電風扇吧？ 這個以前是的櫥櫃，只有以前大戶人家才有這樣豪華，小高老家也有一個類似的櫥櫃。 坐在這種小圓桌應該來壺英式紅茶吧。 這應該是年代久遠的辦公桌吧？ 大日本台南市職業別明細圖，應該沒有翻譯錯吧但我不懂😁。近拍一下。 桌面的桌號應該是老闆自己寫的。 每個格友來一定會拍這個牌子。 上面寫著『S251電力公司』，日期居然是昭和八年一月，據說全台灣沒有幾塊🎆。 從這裡往外拍有點像掛一幅畫。 這個擺鐘下面也有一個，這個擺鐘只有一個上發條的洞孔。 牆上掛著好幾張已經泛黃的黑白照片，老闆是從別人丟棄的相本中撿回來的，搭配上這樣的老屋格外適配。 這個窗花很漂亮喔。 這張松樹畫作應該是【鹿角枝】的畫法。天花板則拆除裝潢，露出樑柱再重做防水。 仰頭往上看，清楚地看到屋頂結構之美，木構造與紅磚加上屋樑為英式工法，卡榫固定以不用到一根釘子，據老闆說屋頂皆是老宅原汁原味呈現💋。店裡供應的料理、飲料都寫在印刷好的菜單上，勾選後拿到樓下吧檯點餐結帳，低消一杯飲品飲料可折抵80塊，尖峰時段用餐時間限2小時。早午餐180元，加點盧安達咖啡加50元共230元。玉米濃湯濃口感普通還可接受。鹿枝角的早午餐極為豐盛，有玉米濃湯、培根、炒蛋、冷筍、莎拉、蔬菜、麵包、馬鈴薯超營養健康。小高我最喜歡他們用大量的蔬菜，且烹煮方式皆是簡單料理，食材新鮮吃的出來清淡爽口的滋味。厚片土司烤的外層香酥，但內部相當柔軟好吃，冷筍非常的清脆不沾醬直接吃也好吃。 隱藏在底下的半熟的煎蛋，香濃的蛋香味那整體口感加分不少。鹿枝角自己調製的沾醬，口感微甜微酸有點像是泰式沾醬，應該是講求天然健康，所以口感上有點特殊，小高我一時無法接受這種味道，雖然如此但我覺得不沾醬整體更好吃。 整體屬於健康清淡的路線，沒有重口味的食物營養又均衡，整體食材新鮮又爽口好吃，是值得推薦的早午餐輕食👍。 慢食水果鬆餅180元，拿鐵120元可抵30元共270元。 玉米濃湯。 整個擺盤很到位不愧是畫家。 水果有香蕉、奇異果、蘋果超健康豐富。淋上鮮奶油灑上杏仁片視覺感加分。 盤子上用果醬畫上圖案，視覺上讓餐點更加美味。 鬆餅外酥內軟專業等級的口感。沾上鮮奶油與奇異果口感加分。 單品盧安達杯測，感到清香順口，入口微酸帶花香味，吞下後喉韻微苦回甘，這杯單品咖啡值得推薦，但咖啡豆都是請人代烘的。 熱拿鐵，整杯熱拿鐵奶香溫潤，品嚐得出咖啡的韻味好喝，這杯拿鐵口感不輸專業咖啡店。這次總共花費530元但我不知道哪裡算錯😆。 小高個人當天用餐心得指數（僅供參考）： 1、服務指數：💓💓💓💓 2、清潔指數：💓💓💓💓💓 3、口感指數：💓💓💓💓💓 4、售價指數：💓💓💓💓💓 5、健康指數：💓💓💓💓💓6：裝潢指數：💓💓💓💓 7：視覺設計指數： 💓💓💓💓💓 8、推薦指數：💓💓💓💓💓備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓 小高個人結語:老宅經過歲月洗禮，空間屢次變身不失風華。李先生認為人們透過餐食讓老屋價值延續，但也不因此就忽略餐食的講究，味覺與視覺並重是他的堅持。空間與食物一樣都講求原味，收藏的桌椅與櫥櫃古意樸實的韻味，餐點食材天然不過度加工，在這古意盎然的環境下，品嚐天然又健康的餐點，值得小高我大大推薦！ 地址：台南市中西區樹林街2段122號電話：06-2155299臉書：鹿角枝 continue reading

鹿角枝~看台南格友ping的分享而得知有別於一般巷弄間的老房子餐廳~獨棟且位於大馬路上的鹿角枝相當醒目最近上班壓力極大~加上現在腦殘的人越來越多~小湘的耐心己到極限了啦(((怒)))休假~就是要約好姐妹安排一下輕旅行~拋開生活煩惱~我~愛上台南老房子的寧靜 現在老房子餐廳正夯~但要像這樣有庭院的還真少見吔要不是天氣太熱~我想~泡壺熱茶坐在這兒發呆~享受悠閒時光應該還不錯 鹿角枝的咖啡不賴吔~小湘一進來就聞到咖啡香啦 看似平凡的樓梯卻相當令人懷念~以前阿嬤家的也是如此 二樓座位雖然不多~但座位間都保有相當距離~倒不致於讓人覺太擁擠 小湘來時~這兒坐著兩位太太在享用早餐為了要坐塌塌米~小湘厚著臉皮問~請問可以坐你們旁邊嗎^////^必竟~坐塌塌米~還可以盤腿吃早餐是相當舒服的事啊(喂喂喂~小姐~你穿裙子吔) 小雯子~小湘以前公司的工讀生~雖然當同事是七八年前的事了但離職後~我們依舊是好朋友~常約聚會呢愛上攝影的她~變成小湘享受美食旅遊的好伙伴 鹿角枝早午餐NT.180元(可選價值80元飲品~多的補差價)而早午餐只有一款~沒得選擇哦這杯是早午餐所附的濃湯~還不錯喝~可惜不夠熱 這麼豐富的早午餐才NT.180元~其實不貴啦(必竟環境不錯嘛) 店家自制蕃茄醬~吃得到果粒哦~挺鮮美的 炸馬鈴薯~皮脆鬆軟不油膩 新鮮滴蔬菜沙拉~真要好好讚賞一下吔淋上少許油醋醬提味~竹筍相當鮮甜~蔬菜皆相當好吃~推推 烤得焦脆的土司相當好吃~只是沒有抺奶油~總覺少一味啊 煎厚厚滴蛋捲~雖然有點過熟~但依然美味而德國香腸也是小湘的菜~店家還有附上培根~不錯吃~沒有肥肉哦 配上有新鮮果肉滴蕃茄醬~營養滿分 熱焦糖瑪其朵NT.130元(點餐可扣抵80元哦)焦糖超香甜的~但喝起來不會甜膩~反倒相當順口 冰焦糖瑪其朵NT.130元~和熱的相比~冰的有點略苦~喝不大慣 一早來到台南~度過愉快滴早晨慶幸小湘有自備小角架~合照不用麻煩別人鹿角枝~小湘印像相當良好~不過店家生意好~且人手不足格友們如前來朝聖~記得要有耐心等候哦PS.小湘遊台南心得~必竟台南人口密集度高~且外地客越來越多了一些知名餐廳~就算你有訂位~但要花時間等候餐點是無可避免的為了可以順暢地沿路吃到底~我會建議早點出門(致少要提早個一兩小時)這可以緩充你等候餐點時間~避免錯過品嚐下一間美味的機會(我好認真哦)總而言之~我~愛上台南啦台南市中西區樹林街二段122號 06-215-5299(週一休)週二~五 AM10:00~PM22:00週六~日 AM08:00~22:00 continue reading

台南美食-鹿角枝咖啡館鹿角枝咖啡館 位於 台南大學 前門 師範附小旁這是一棟老屋 新用 最佳案例.......最後的購買者是 鹽行的科技公司董娘常常經過 有沒有特別注意 原來這也是一家名店由於 鹿角枝咖啡館 吃早餐 人潮多所以 建議大家最好先預約 鹿角枝咖啡館 經過 有心人活化之後整棟建築物 再度 活了起來映像中 這 開山路許多 小巷 還存在許多 這樣的建築物如果您有意要投資 可以 常常往巷內走走看 空中鳥瞰 一下就是一個放輕鬆的 庭院希望 未來也可以擁有一個 這個漂亮的 庭院 鹿角枝咖啡館 不只針對 60年建築物 本身去活化整修就連同旁邊的 公共用地 也是 很細心的 植草 維護 看得出 現任屋主 想帶給 大家一種 悠閒 與 舒服的 用餐環境推開大門 就看到 老屋的窗框 這棟老屋 保留 大部分原來的設計~~ 所以 還是可以看到許多 60年前的老味道 大門進入就可以看到 咖啡吧檯 許多老客人就喜歡在這裡和 咖啡師傅聊聊天 門上的掛鐘這是要上發條的~~以前 朋友家有有一座 鹿角枝咖啡館 保留中間樓梯設計~~這是早期磨石子的 樓梯地板非常孰悉~~的感覺 和以前朋友家 一模一樣 上樓梯非常陡峭所以 出入爬樓梯要非常小心 一樓廁所 一樓提供 大約三桌用餐所以 座位提供並不多大部分座位都在二樓用餐區 古式桌子也造成 這段時間許多人在收集 古桌子 古椅子 二樓用餐區 建議要來 也是要訂位以免 撲空在等候用餐同時 可以 先看看 二樓戶外 街景 戶外提供一整排椅子 可以讓大夥歇歇腳可直接看到 台南大學 和 師範附小的校園區域 你看看屋頂還是保留 原始味道並沒有刻意封起來 我注意到二樓有塊招牌 這不就是日據時代留下來的 不知道 和 這棟建築物有沒有關係 古式電風 用餐區旁 掛滿了許多名家的攝影作品 也有油彩畫這不知道是什麼年代的 鹿角枝咖啡館 餐點價格其實已早餐來說 算是中價位但是可以坐滿一整天 算時划算 點了兩份早餐前湯 綜合風味早餐 煎蛋 其實吃完整盤 還蠻充實的 也有提供生鮮蔬果 馬鈴薯泥與 涼拌筍子 吃完後可以 現場走一走運動消化一下 ㄟ這不是鹿角嗎 彩色 窗框玻璃 這是老舊門牌感覺很奇怪 怎麼和 新的住址不一樣喔 在這裡 如果是喜歡慢活的人可以 慢慢欣賞 你自己的的書點上一杯咖啡 沉澱一下 也是不錯的選擇 continue reading

鹿角枝地址:台南市樹林街二段122號電話:06-2155299不知道是不是為了襯托老屋懷舊的味道，所以招牌刻意低調，卻也搭配了懷舊的味道! (因為上面的刻字極淺，不仔細看，還懷疑只是塊木板裝飾呢!) "鹿角枝"側門入內，是傳統建築前預留的小花園!那張雙人木椅在夜晚，襯著點點星光，很適合品茗吧^^ "鹿角枝"二樓外陽台有露天用餐區，可以看到南師大校園!別有一番文藝氣息呢!  "鹿角枝"二樓室內用餐區。有禢禢米的座位 和 一般餐桌。在不大的空間，這樣的桌椅配置剛好，不會太擁擠~ 旁邊有以前的木造櫥櫃，擺放著有年代的小東西! 裝飾用的收銀機 二樓無服務人員，所以備有簡單的水杯、紙巾、調味罐... "鹿角枝"二樓整層中間是石頭樓梯，跟以前外婆家的樓梯好像呢!!! 站在樓梯上，往左下邊看，就是這樣的景象~有沒有很慢活的感覺呢?   "鹿角枝"一樓用餐區一隅這是後邊的用餐區，也就是說一樓層皆被樓梯畫分成前後兩區用餐區這是一樓的後方，前方是吧檯用餐區! "鹿角枝" 一樓用餐區 後方只有兩張桌，一個是剛剛看到的兩人圓桌，另一個是可坐四~五人的圓桌! 這是我們今天的用餐位置!  就是這個梯!!!  畫分了"鹿角枝"，形成前後兩區!大量的開窗，讓日光自然流瀉入內，形成活潑的光影變化，也免去了白天的照明用電! "鹿角枝" 鐵窗上都掛有一些畫作，讓人不禁駐足，停下來好好欣賞~這幅松畫很間單，卻擄獲我的心!配合鐵窗及窗外的綠意日光，讓人想要在時間的流動中停止，忘卻所有世事紛擾，只想好好地靜心享受這樣的悠閒時光!   感受時間慢慢地流動!   "鹿角枝" 鐵窗看出去的景象，那抹綠色鐵皮是美中不足的地方，或許有建案?!不過，好險鐵皮圍牆是綠色的^^" "鹿角枝"前方吧檯區其實，如果不是要談公事，我會很心動這個用餐區!因為一邊吃著美食、閱讀一本書，一邊聞到咖啡香，不是很棒嗎?還可以欣賞 吧檯人員為大家準備餐飲的身影!  所有的動作和背景、老屋，形成一部有節奏感的懷舊無聲電影!靜，卻充滿生命力! "鹿角枝"吧檯區對面是書架區。  這是值得稱許的!   不會為了增加收入、增加桌數，而將空間變得擁擠。"鹿角枝" 為了營造 慢活的氣氛，桌數不多，也因此讓每位到訪的客人一入屋內就被這樣閒靜的氛圍而感染，讓人忘了時間的流動^^  "鹿角枝"的點餐單今天的餐點是一份早午餐，加值四十元，飲料升級為特調咖啡:藍眼曼特寧。 桌旁窗邊竟是大小不一的燒瓶做裝飾XD  "鹿角枝"  吧檯 "鹿角枝"  本月推薦的咖啡 是不定期更換的!  所以，小黑板上的咖啡會更換，完全是看店長本月心情進了哪種咖啡豆而定唷!  "鹿角枝" 名片擺放至  很有"鹿角枝"味道的名片盤上!    我們的餐點~  兩份早午餐一份只要一百八十元!  內容十分豐富!!!  新鮮水煮蔬菜、烤得酥脆恰好的半片土司、哈姆蛋、一整條徳式香腸、洋竽薯片、培根。正中間是番茄佐醬。那個番茄佐醬可不是普通的番茄醬，沾食時可吃到香草的層次感!培根捲的像朵含苞待放的花朵般，擺盤真是視覺上的一大享受!味道更不用說，很讚唷!     配合窗景，跟投射在桌上的一抹綠意，完全融合在一起^^ 濃湯 濃卻不膩  我的"藍眼曼特寧"，濃醇香、有曼特寧的獨特酸味，特別的是這款咖啡豆略帶青草味，一開始很害怕喝到咖啡 青草茶  (X_X)不過，是我想太多了!!!  應該說是咖啡一入口，除了咖啡原有香味外，另帶有一股芳草香!  入口微酸，入喉卻回甘!  ^^ 很喜歡投射在桌上的窗外綠景! 搭配上我的咖啡~ 藍眼曼特寧  剛剛好!  很有草味  "鹿角枝" 訪感:一直覺得台南老屋餐廳是網路行銷下的產物，完全是為外來遊客設計的!應該不入純正台南人的眼、不合台南人的胃...不過，這次到訪後，覺得如網路好評，是個午後偷閒的好地方!給你五顆星^^ continue reading