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Opening Hours
Today
05:30 - 16:00
Mon - Sun
05:30 - 16:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於友愛街上公有友愛市場的第一排。今天是應邀格友的邀請到了所長茶葉蛋拍照（義務幫忙），因為公司有事衝衝忙忙拍照也只有吃豆干堡，肚子還是非常餓就跑來友愛市場吃肉粽，好久沒來友愛市場似乎有整修過，環境變得非常的整潔只是沒有過往的人潮，郭家肉粽在友愛市場算是超知名的店家，小高算一算也有超過5年沒有來郭家吃肉粽，今天看到第二代老闆本人變的蒼老許多，原來歲月不饒人老闆已經70幾歲了。雖然過了用餐時間但是小高覺得這裡變得非常冷清。肉粽店只有老闆一人在顧店旁邊阿全碗粿應該停業了（遷移）。攤位很小看眼前狀況生意應該比以前相差許多。柱子上貼著菜單有肉粽30元、菜粽25元、素食粽25元與味增湯10元，寫了這麼多篇的肉粽郭家相對便宜。桌面上有辣椒醬與蒜泥供自行使用。小高今天點一顆肉粽、一顆菜粽與一碗味增湯總共65元。味增湯10元。這碗味噌湯裡面還有油條這麼大碗才10元，味增湯口感味增不死鹹香氣足搭配豆腐與油條超好吃。肉粽30元菜粽25元擺放在一個磁盤裡面。粽子上面淋上自己調製醬油膏且灑滿了花生粉與香菜，小高要叫老闆第一名花生粉與香菜使用量是我首見的。吃粽子少不了蒜泥小高超喜歡所以加很多。菜粽口感花生飽滿綿軟糯米軟Q非常的好吃。撥開肉粽裡面有雙層肉、香菇、花生與鹹鴨蛋，單看這糯米的顏色就知到是南部粽，先把三層肉與其他佐料拌炒的醬汁，生糯米再與這些醬汁炒過入味，炒過的生糯米與三層肉、香菇等食材包裏入粽葉裡下鍋煮熟。三層肉入味糯米米心軟Q花生與香菜提味下超好吃，樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「郭家肉粽」用餐環境整潔明亮舒服，服務超級親切，整體口感水準之上售價偏超值，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「郭家肉粽」列入「樂天精選文章」。郭家肉粽地址：台南市中西區友愛街友愛市場12號電話：06-2211531、06-2213516營業時間：05:30-16:00 (賣完就收)邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用。 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅
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在台南的日子是閑散安逸的，尤其是有了機車以後，就可以胡亂緩慢的騎著，四處張望，看到好吃的就停下來試試，而不用擔心停車被拖走。猶記得之前寫過的菜粽記，但這些名店不是縮水就是漲價，我自嘲的想著小一點也好啦不要吃太多。直到有一天我回到老家附近的友愛市場，看到這家粽子。 菜粽25塊?五穀素粽25塊，味噌湯10塊? 雖然肚子不餓還是買了一個五穀粽送給吃素的朋友，一吃頗為標準。他家的菜粽有竹葉跟月桃葉兩種，我問老闆，他說不是每個人都愛月桃葉，所以沒特別講就是竹葉了。“香菇漲得最兇，四倍吧，我以前都是放整顆鈕扣菇，現在只能放半個了…”“那就多個五塊啊放整個” 我說 “啊客人不會想這樣的啦!” 老闆苦笑 “沒有人會因為半個香菇要多五塊的!”我想了想，雖然知道鈕扣菇是高檔貨，可我實在不是個香菇的Fans 所以我也認同這樣說法，不過幸好老闆說花生有降價~郭家的菜粽個頭中等，花生綿細，再加上花生粉跟甘甜的醬油膏，月桃葉的香氣10塊錢的味噌湯沒有甚麼好說的意猶未盡又吃了五穀粽雖然又有一點點踩自己腳的感覺，不過希望格友都可以吃到便宜又好的小食~
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在阿全碗粿隔壁的郭家粽子第一眼看到老闆我就很喜歡他那質樸和古意的感覺已經好久不曾感受到了跟老闆聊天老闆那慢節奏的說話方式和笑容~好親切也很輕鬆 攤子前擺了一串胖嘟嘟的粽子當裝飾 味噌湯$10吃粽子配碗熱湯還不錯ㄋㄟ 加了油條和嫩豆腐的味噌湯簡單好喝不死鹹 肉粽$25哎約~~~你看看你看看香菜ㄋㄟ~在台北可以看得到加了香菜的料理嗎??有~可是很少 光是這樣我就可以吃了~不加醬的粽子更能吃到米和配料的原味糯米口感煮得Q又嫩不會黏糊糊的 加了醬油和花生粉粽子一下變成了豪華版醬油不會很甜ㄟ~很清爽的醬油膏更豐富的口感享受食完後還有花生粉的餘香留在口中看到照片中的糯米樣真是吸引人
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