貓的法小館

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我和老婆參加了朋友寶寶的性別揭曉派對，地點是位於台南安南區的貓的法餐廳，現場布置了氣球和輕食自助餐，氣氛非常熱鬧，也度過了一個非常愉快的party！因為我們覺得這家餐廳的環境很不錯，派對結束後，我們兩人意猶未盡，決定再來這家餐廳用餐。 ▼餐廳位於一個寧靜的巷弄內，外觀是一棟充滿歐式風格的建築，旁邊還有一個小庭院，我們被安排到一個靠窗的位置，可以看到外面的綠意盎然的草坪，眼睛和身心舒暢！ ▼餐廳的裝潢以鄉村歐式風格為主，搭配挑高的設計，讓人感到非常寬敞舒適。 ▼附兒童遊樂區，是親子友善餐廳，可以全家大小來聚餐。 ▼餐廳使用的PONS龐世特級冷壓橄欖油。 ▼萊姆飲用水自行取用。 ▼這次算是第一次來正式用餐，所以就先請老闆娘推薦餐點，我們最後點了香草雞肉義大利麵和奶油鮭魚燉飯。因為店家沒有限制時間，下午也沒有休息，我們就加點了美式鬆餅當下午茶，享受悠閒午後！ 鹹食餐點附送了花草茶、水果沙拉、主廚湯品和甜點。▼花草茶的香氣很怡人，喝起來很清爽。 ▼水果沙拉裡的水果和生菜都很新鮮，淋上店家自製的蜂蜜百香果椰果醬後，酸甜的滋味非常開胃。 ▼主廚湯品是牛肝箘菇湯，濃郁香氣又鮮美甘甜。 主餐我們也迫不及待地品嚐了起來！▼香草雞肉義大利麵的醬汁是店家自製的手工鮮奶白醬，很清爽的奶味；雞腿排也很嫩，經過醃漬後再煎烤而成，肉質鮮嫩多汁，香草香氣濃郁。 ▼奶油鮭魚燉飯的米粒軟透，鮭魚肉質肥美也很鮮甜，鮮奶白醬醬汁奶香而不膩口，我們越吃越喜歡！ ▼美式鬆餅搭配自製焦糖海鹽醬、香草冰淇淋、鮮奶油與季節水果。鬆餅外香內軟，搭配鹹甜的焦糖海鹽醬，鹹甜交織的滋味真是太美味了！焦糖海鹽醬吃起來像牛奶糖一樣，甜而不膩，讓人忍不住一口接一口。 兩隻店貓超級可愛！▼帥哥小v臉XD ▼粉嫩肥肚子！ 這頓飯吃得我們非常滿意，不論是環境氛圍、餐點等等，整體都讓人無可挑剔，同時也是一家非常適合家庭聚餐的餐廳，我們決定下次要帶家人來這裡聚餐！▼貓的法餐廳菜單貓的法餐廳地址：台南市安南區安通一街82號電話：0908 126 090營業時間：預約制，時間彈性沒有中間休息時間／沒有限制用餐時間粉專：https://www.facebook.com/CatofFrance檢視較大的地圖 continue reading

貓的法小館是一間位於台南安南區的義法料理餐廳，主打自製天然醬料，除了有義大利麵之外還有燉飯和各式甜點及這次新推出的私房早午餐！餐點用料天然，口味清爽不油膩，搭配可愛的店貓，讓用餐體驗更加愉快。原本就很常吃這裡的義大利麵，這次來試試看新品私房早午餐。 貓的法小館用餐環境▼店面外觀簡潔，中庭有一個小花園，種植各種綠意盎然的植栽，讓人彷彿置身於大自然之中。 ▼餐廳外觀以黑色為主，入內搭配鄉村歐式家具的擺設，加上挑高的設計，用餐起來很舒適。 ▼有可愛店貓陪伴用餐！兩隻店貓非常親人，會主動來跟客人撒嬌，在吃飯的過程中，貓咪會在旁邊玩耍，偶爾也會蹭蹭你的腳，近距離接觸可愛的貓咪，療癒身心！ 貓的法小館私房早午餐 ▼貓廚手作漢堡排店家自己做的漢堡排，用台灣豬絞肉加入豆腐、洋蔥及紅蘿蔔，吃起來清爽不油膩，上面擺的是奶油歐姆蛋，搭配起司帕瑪森麵包，份量精緻美味。 ▼舒肥嫩雞肉舒肥低溫嫩雞肉，本以為舒肥雞都會比較偏乾！但吃起來汁多又不柴！蠻適合有在健身或想吃健康料理的人～ ▼附奶油歐姆蛋，店家自己做的歐式磅麵包，口感很特別！如果怕單吃麵包比較乾的，店家還有附蜂蜜奶油醬～搭配清爽的生菜及蜜地瓜。 ▼焗烤時蔬筆管麵（白醬、隱藏版）最近天氣變冷了想吃焗烤，點餐時服務人員提到今天有限定版的焗烤筆管麵！綿密且會牽絲的雙色乳酪起司焗烤，推薦給吃蔬食的朋友～ 貓的法小館下午茶/甜點店家的餐點都很健康開胃，順勢加點下午茶系列，今天有點微涼，所以點了花草壺，我選薄荷康福，幫助消化、舒緩身心，還有很多口味下次再來嘗試。另外套餐加購甜點還有優惠價，出來吃飯就是要吃飽開心，所以通通點下去！幸運遇到店家今天營業到晚上，中午不休，可以慢慢吃。  鬆餅是比較中規中矩路線，我更喜歡店家的巴斯克蛋糕，切片不夠吃又直接外帶一個6吋的回家。 ▼檸檬糖霜磅蛋糕磅蛋糕口感紮實濕潤，搭配酸甜的檸檬糖霜，帶有淡淡檸檬香氣，清爽可口。（盤子貓爪：我抓！） ▼手作巴斯克乳酪蛋糕這次我選大理石巧克力，店內也還有原味乳酪及其他口味。 ▼巴斯克蛋糕6吋390元/8吋720元，台南市區免費外送。 ▼結帳時櫃台區有販售手工鳳梨餅，想起家中長輩愛吃古早味，店家說很常賣完，所以檯面的僅兩盒，當然是直接帶走！有機會到台南安南區，周邊還有史博館，也可以順路來用餐，好停車，很推薦聚餐，店家對小朋友也很友善，還有送氣球，算蠻用心的。聽聞店家有接小型包場，可以辦親子活動、猜性別派對、小尾牙等等，還有手作課程，有需要的朋友可以考慮～貓的法小館地址：台南市安南區安通一街82號電話：0908 126 090營業時間以google為主/不定期公休/建議先預約google連結：https://maps.app.goo.gl/V6Gk87fKwsoPBbpS9?g_st=il粉專：https://www.facebook.com/CatofFrance/檢視較大的地圖 continue reading

正逢小孩放暑假，同學們突然間開始約吃飯。這家貓的法小館是最近開發的美味簡餐小屋，不定期休息的義法貓咪餐廳，平日想吃要預約哦。地點位在安南區九份子，因為同學Joyce最近剛搬到這個台南新開發的重劃區，約我們去他家坐坐，午餐就選這家也在九份子的美食餐廳，吃完下午還可以去史博館走走！ ▼貓的法小館外觀真的很像童話故事的小屋，旁邊還有一座小花園！頗有歐洲家居的美感。 ▼挑高的屋頂，給人感覺一種放鬆感，採光明亮，看得出來店家很用心整理環境。 ▼兩隻貓咪似乎是店貓，Emma一坐下，馬上前來打招呼！逗的孩子非常開心。 ▼餐點主要是義大利麵與燉飯為主，搭配一些飲品選擇。 ▼這次大家都是初體驗，吃下來非常合我們的口味，大家都說要少油少鹽、外食口味不要吃太重。這間就非常重視這塊，口味絕對是吃得出食材原味，但卻無過多調味的一家美食餐廳。 ▼打卡送紅茶 ▼白醬海鮮義大利麵綜合海鮮搭配法式鮮奶白醬，適合喜歡奶味重的人，口感較為濃郁，但調味不會很重很健康，海鮮料多，也可以加購松露醬一起吃更好吃！ ▼紅酒燉牛肉平日限定早午餐，基本上紅酒燉牛肉要好吃，全程要不加一滴水，並且需要小火慢燉至牛肋條透嫩，十分費時費工，光看牛肋條吸滿湯汁，口感這麼嫩，連小孩都愛吃！ ▼焗烤白醬煙燻牛肉麵煙燻牛肉片加上法式鮮奶白醬、經典義大利直麵，搭配厚厚一層的起司焗烤。起司味濃郁，乍看是個重口味，但實際沒有過多調味，吃起來有種媽媽的家庭料理感，相當順口。 ▼青醬蕈菇燉飯青醬的味道很香，絕對是打開食慾的一把鑰匙！九層塔嫩葉加上烘焙堅果，味道爽口不會過鹹，吃得出健康又吃得出美味！ ▼鮮蝦培根薄餅餅皮酥脆，口口像是在吃零食，和主餐一起很搭配！ ▼巴西菇湯其實這道是多點的，因為我們愛喝湯，沒點很奇怪…。品嚐後覺得好險有點這道，喝起來清爽解膩，充滿巴西蘑菇獨特香味，滿足我們愛喝湯的習慣。 ▼附餐的甜品：海燕窩、仙草蜜，味道爽口微甜，健康又養生！ 貓的法小館非常適合親子或同學聚餐，這裡環境非常好，氛圍很適合聊天，座位都有一定的距離，加上挑高空間，完全沒有壓迫感。如果是追求重口味的，這裡應該不適合...如果是喜愛吃原味食材的，應該會愛上這裡！ 貓的法小館地址：台南市安南區安通一街82號電話：0908 126 090營業時間：不定期公休，以google為主粉專：https://www.facebook.com/CatofFrance/檢視較大的地圖 continue reading

這天本來是趁著空檔來安南科工區找朋友拿團購的東西，原先打算拿完就趕下一個行程，結果朋友盛情邀約，要帶我去一家她近期很喜歡去坐坐的義大利麵餐廳，想了想既然我都大老遠跑來安南區，不如就來享受和朋友的午餐時光吧！ ▼餐廳給我一種與世獨立的感覺，座落在寧靜的新社區，周圍都是高樓大廈，而【貓的法小館】卻有一股自成一區的田園悠閒，難怪我朋友這麼喜歡來坐坐，在忙碌的生活中，這股悠閒格外吸引人。 ▼打開餐廳大門，一隻大橘貓邁著輕巧又快速的步伐，率先以一聲中氣十足的「喵～」迎接我們，遠方還有一隻橘貓不急不徐地走出來。居然還是一家貓咪餐廳，貓控的手要控制不住啦！ ▼不過大家摸貓咪前要先洗手哦，不然把外面細菌帶給牠們就不好了。 ▼上一秒互相舔毛洗澡，下一秒四目相對、火花四射、一觸即發！相愛相殺，兩隻大橘必有一重😆 ▼收回被貓咪吸引的目光，轉到餐廳環境上，我很喜歡挑高的屋頂，光線也很充足，座位與座位之間距離寬敞，很舒適的用餐空間。朋友說她平常自己一個人來，都會選擇窗邊的位子，靜靜地欣賞戶外的小庭園也不錯！ ▼我還發現每組桌椅都不一樣，也墊著不同貓花樣的桌巾，讓我有一種來到老闆和老闆娘家裡吃飯的感覺，餐廳內都是他們喜歡的收藏，很有他們自己的風格。 ▼點完餐繼續逛逛角落，看到櫃檯旁邊有一區公益義賣品，大家有機會來用餐也可以順便看看哦。 ▼飲用水、醬料區、牙籤等等，可以自行取用。 ▼這是兩位貓店長的家小屋，現在人都在外面，算是離家出走中(?) ▼這個是【貓的法小館】料理中會使用的特級冷壓橄欖油。老闆娘也跟我們聊起他們的堅持，所有料理不添加人工香精及味素，使用每日自熬蔬果高湯，堅持自製天然醬料（不用罐頭及調理包），所以口味會比坊間的義大利麵餐廳較清淡，但同時也較健康。 ▼黑松露醬，一想到松露的香味，肚子不禁陣陣哀嚎……剛好餐點也上桌啦！開動！ ▼我們一群人點了：天使紅蝦義大利麵、貓廚特製義大利麵、迷迭香雞腿青醬義大利麵、特製紅酒牛肉燉飯、煙燻牛肉薄餅。搭配飲品：冰淇淋紅茶、法式鮮奶茶、蘋果醋、紅茶（打卡贈送） 🐱天使紅蝦義大利麵🐱▼選用阿根廷紅蝦。以橄欖油乾炒的方式炒出紅蝦的蝦殼素來做這道料理的基底，直接提現出紅蝦獨有的味道，此道義大利麵主要吃蝦子的鮮味，口味清淡，適合飲食口味清淡者及小孩。 ▼今天艾薇吃這道，端上來的時候其實沒有聞到什麼氣味，正當我要開吃、攪拌義大利麵時，濃厚的蝦子香氣撲鼻而來！瞬間讓我覺得自己游在蝦群裡。 ▼紅蝦滿大一隻的，店家處理也很細心，去蝦頭、開蝦背，輕輕一剝蝦肉就脫殼而出，吃起來蝦肉紮實很甜！蝦子有四隻，一開始以為自己吃起來絕對游刃有餘，沒想到份量還是很夠的，光吃蝦子就半飽了。 ▼義大利麵體是粗圓麵，咬起來很有斷面感、有彈性。整體吃起來就像老闆娘說的，味道不會很重，反而是蝦子香氣比較濃烈，大家帶小朋友或是長輩來，可以點這道給他們吃哦！ 🐱貓廚特製義大利麵🐱▼主要食材：牛肝菌菇/煙燻過的牛肉片。【貓的法小館】獨家招牌，使用牛肝菌油去炒牛肝菌菇跟煙燻牛肉片，再搭配頂級黑松露醬。 ▼煙燻牛肉跟牛肝菌的味道偏重，帶有點甘甜味，清爽不膩口，縱使夏天也吃了很開胃，適合懂吃及喜歡特別口味者。 ▼吃這道義大利麵，大家可以先吃原本的味道，品嚐牛肝菌、煙燻牛肉和義大利麵融合的滋味，我覺得牛肝菌的口感挺特別的，咬下去很多汁，還有種在吃嫩肉的感覺。嚐過原味後，可以再拌開黑松露醬，讓義大利麵被黑松露包覆，吃的時候口腔和鼻腔充滿松露神秘卻迷人的獨特氣味，更多了幾分層次感。 🐱迷迭香青醬義大利麵🐱▼主要食材：迷迭香醃製雞腿肉/自製青醬（使用九層塔嫩葉加上烘培堅果製成，符合台灣人口味。）迷迭香雞腿以烤的方式再搭配自製的青醬，適合口味較重者。 ▼這道的青醬香氣也是很濃烈，九層塔的氣味十分鮮明，給我一種剛從菜園採下來的感覺，新鮮又自然的香氣，喜歡的人一定要來嚐嚐！迷迭香雞腿肉很入味，雞皮因為是用烤的，所以油脂都逼了出來，連不愛吃肉的我也能連皮帶肉全部入肚！雞腿肉香混合著淡淡的迷迭香氣味，吃起來清爽不膩口。 🐱特製紅酒牛肉燉飯🐱▼主要食材：牛肋條以紅酒不加一滴水以及老闆獨家的滷包下去燉煮。搭配紅酒與番茄醬製成的燉飯，口味偏重鹹。 ▼燉飯煮到很透，每一粒米都吸收滿滿的燉飯醬汁，吃起來有酸有入味。牛肋條也燉到又軟又透，幾乎不需要怎麼咀嚼，牛肉就在嘴裡化開，這道絕對會是玻璃牙口的最愛😍很適合帶自己爸媽來吃呢！ 🐱煙燻牛肉薄餅🐱▼主要食材：煙燻牛肉片/手桿麵皮，清爽好吃。 ▼艾薇我還滿喜歡吃薄餅的，【貓的法小館】煙燻牛肉薄餅，外圈很薄吃起來像脆餅，中間鋪料的地方有一點點厚度，吃起來我覺得有像法國麵包的咀嚼感，越咬越香又搭配煙燻牛肉的鹹度，很快就被大家一人一片搶食光光。 🐱附餐的每日甜品：海燕窩🐱每日甜品是店家自製的，有時候會不一樣▼喝起來清爽順口帶有紅棗香，紅棗也可以吃哦，是無籽的，整體味道不會很甜，健康又養生。 🐱附餐的每日甜品：仙草蜜🐱每日甜品是店家自製的，有時候會不一樣▼這是我看過最美的仙草蜜！裝在玻璃杯、中間一顆晶瑩剔透的冰塊，襯得仙草好有質感，味道也很爽口清甜，最後來一杯甜甜的飲品，真是太幸福了！ 🐱單點飲品：冰淇淋紅茶🐱主餐加購飲品享半價優惠▼老闆娘真的是貓奴天花板～連飲品的湯匙也是貓咪😻冰淇淋紅茶，最上面是鮮奶油，中間是香草冰淇淋。一邊喝，冰淇淋一邊融化，越喝越香甜，喝到最後一口都還是冰的～ 🐱單點飲品：法式鮮奶茶🐱主餐加購飲品享半價優惠▼法式鮮奶茶，最上面是巧克力土壤、焦糖、綿密奶泡，整杯喝起來是順口、奶味不會很重的鮮奶茶，還有淡淡巧克力風味，甜度不會很高，我還挺喜歡的！ 🐱單點飲品：蘋果醋🐱主餐加購飲品享半價優惠▼喝起來順口不會刺激，酸酸甜甜解油膩。 ▼打卡贈紅茶 原來台南還有一處這樣的小秘境餐廳，在充滿陽光的餐廳內，一邊享用義大利麵，一邊望著玻璃窗外綠意盎然的小庭園，偷得浮生半日閒，放慢腳步沉澱一下，聊聊天、吃吃美食，也是生活中的小確幸啊！如果大家有經過安南區這帶，或是帶小朋友來玩、來約會，可以來【貓的法小館】嘗試看看哦！✨✨✨台南義大利麵/燉飯推薦【貓的法小館】地址：台南市安南區安通一街82號電話：0908 126 090營業時間：不定期公休，以google為主粉專：https://www.facebook.com/CatofFrance/菜單 continue reading