貍偷聚門鍋物

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週五送完小孩後，中午和妹妹們聚餐敘舊聊聊家常～我們約在離學校、離家裡都算近的火鍋店貍偷聚門，不過今天是吃鍋燒～不是吃火鍋，貍偷鍋燒用的是火鍋湯底，好喝、份量也剛剛好，很適合簡單吃。 ▼因為店家在巷子裡，通常騎機車來的次數比較多，之前開車我則是停在外面大馬路的停車格，走路進來3-5分鐘，也是挺方便的。 ▼11點還沒開始營業我們就到了，桌數很多，我們是第一組客人可以隨意坐～ ▼火鍋醬料自取區。 ▼有免費蜜茶和飲用水。也有花茶、咖啡等飲品可以單點～ ▼貍偷聚門鍋燒的菜單 我們點了三碗鍋燒～還有新品石頭火鍋！！一起share嚐嚐鮮❤️ ▼鍋燒登場！其實料很豐富，滿滿一鍋吃起來也挺滿足的！ 田園番茄+手打麵+七股蛤蜊▼我最喜歡的番茄湯頭！用大量蕃茄丁一起熬煮，加上義式香料，真的有種在喝義式羅宋湯的感覺，好濃好喜歡😍 ▼特別加點七股直送的新鮮蛤蜊，蛤蜊飽滿多汁，變身蕃茄海鮮湯！還可以吃到蕃茄丁的酸甜！ ▼以鍋燒來說，料也是給得很大方，有高麗菜、木耳、香菇、魚丸、豆皮等等。 ▼肉也是有厚度的四片，吃完飽足感是有的！ ▼麵體～我搭配手打麵，喜歡這種粗細不均的麵條，吃起來口感比較豐富也滑順彈牙。 黃金蔬果(含沙茶)+鍋燒意麵▼大妹點的是貍偷聚門經典湯頭，燉煮至少7小時的蔬果湯頭，喝起來清爽清甜，再加點沙茶提香，是接受度最高也是最安全的選擇，不知道選什麼口味可以直接點這個！ ▼鍋燒意麵是直接附上，不會經過烹煮，讓大家可以選擇硬度，喜歡吃硬一點的浸泡30秒，喜歡吃軟一點的浸泡1分鐘。 印度咖哩+烏龍麵+雲林無毒蝦▼小妹點的～愛濃郁口味的可以點這個印度咖哩！咖哩中加了鮮奶油，吃起來咖哩香混合奶香，味道不會辣，小朋友也可以吃。 ▼來自雲林的無毒白蝦，我覺得用得滿大隻的，肉質Q彈甜美，加點很值得！ ▼烏龍麵+咖哩絕配啊！不清楚是不是讚岐烏龍麵，不過我們都覺得挺好吃的，很滑順口感很好。 新品石頭火鍋▼店員說是新品我們就無腦點啦😆結果還滿好吃的耶！有洋蔥、蒜頭、辣椒等等經過火炒，再加入高湯，湯頭香氣十足，搭配蔬果湯頭本身的甘甜，有層次、鹹辣開胃！ ▼精緻小菜盤，種類超過12種，而且大部分都是原型食物，我覺得是有誠意的菜盤。 ▼去骨雞腿肉～～滑嫩鮮甜，因為我們三人一起share，點了雞腿加肉！吃到一半覺得肉量有點多哈哈🤣 ▼湯頭越煮越香，也會越煮越辣，喜歡重口味的推薦一定要吃看看！ ▼同時也超級下飯…😍上面那顆是栗子。 ▼火鍋附的茶凍，店家自製～茶味濃郁。 飲品吃飽我們也沒有急著趕場，喝杯飲品緩和一下！ 永恆愛戀▼店員說這是闆娘特別挑選的德國芙蘿拉茶飲，永恆愛戀裡有玫瑰花、蘋果片、玫瑰花苞、白茶(綠茶)、葡萄乾、蜜鳳梨片、水蜜桃片、甜菜根片、胡蘿蔔片。喝起來香香的、玫瑰花香，味道微酸，特別浪漫～還附了餅乾！ 蔓蔓莓果▼清爽氣泡飲！吃濃郁鍋燒和火鍋，最適合來一杯氣泡飲！爽口解膩！喝的時候要先攪拌均勻哦～今天午餐我們三人姊妹吃得很開心❤️主要是環境不錯、餐點也是精緻美味，如果想吃看看不一樣的火鍋湯頭和鍋燒，貍偷聚門我滿推薦的呦！貍偷聚門鍋物地址：台南市東區崇善路205巷5號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30電話：0906 864 643粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064094882729檢視較大的地圖 continue reading

氣溫急轉直下，一下子冷颼颼，頂著冷風接Emma下課，問她想吃什麼，不帶猶豫立刻大聲說：我想吃火鍋！！果然有其母有其女，冬天時節我也最喜歡吃火鍋了～食物吃到最後一口還是熱的，配上暖呼呼的高湯，幸福窩冬🥰▼今天全家一起來吃這間火鍋【貍偷聚門鍋物】，湯頭非常好喝，選擇也很多，我們家已經來吃過不少次啦。 ▼【貍偷聚門鍋物】位於靜謐社區巷弄中，暖暖黃光顯得很溫馨，開車來的話，可以將汽車停在外面大馬路再步行進來；而我們今天是三貼騎歐兜拜，直接停店門口很方便。 ▼已經坐了不少來吃鍋的饕客！用餐環境寬敞，桌數多很適合聚餐。 ▼集點活動：好康四重送，滿500元集一點。可兌換肉盤、蛤蜊盤、海鮮拼盤等等好料！ ▼我們已經集了8點，今天可以兌換蛤蜊補鋅元氣盤，讓Emma這位蛤蜊控超開心的～ ▼自助醬料區。 ▼自助飲用區，有蜜茶和飲用水。 【貍偷聚門鍋物】菜單先選湯⇨選主食(肉/海鮮)⇨選附餐這次點了雙人套餐，Emma和我們共鍋，湯頭補價差換成蒜頭蛤蜊湯和剝皮辣椒湯。小朋友共鍋低消0-2歲$50元2-6歲$100元7歲以上$150元 【貍偷聚門鍋物】餐點介紹火鍋菜盤菜盤的蔬菜種類多樣，份量也十分充足，包含高麗菜、玉米筍、金針菇、豆腐、香菇、杏鮑菇等，口感爽脆鮮甜，搭配火鍋湯頭一起享用，風味更佳。 無骨雞腿排雞腿肉鮮嫩多汁，不沾醬也能吃出美味，搭配剝皮辣椒火鍋湯頭一起涮煮，更是鮮美入味。 經典豬梅花豬梅花油花分布均勻，口感軟嫩，帶有淡淡的豬肉鮮甜。 嫩肩牛板腱（加肉量）牛板腱肉質鮮嫩，油花分佈適中，口感香醇，愛吃牛肉的我們沒一會兒就涮半盤！ 一試成主顧蒜頭蛤蜊湯＋蛤蜊補鋅元氣盤蒜頭蛤蜊湯蒜香濃郁，蛤蜊飽滿多汁，又加上滿滿一盤新鮮蛤蜊，湯頭清甜鮮美，海味十足！喝起來暖胃又滿足。 眷村傳承剝皮辣椒湯用了整整一罐剝皮辣椒煮出來的高湯，果然濃郁夠味，湯頭暖辣開胃，煮每一個食材都充滿剝皮辣椒的風味，讓人回味無窮！湯也很好喝～～ 炸物：蕃薯起司圓&黃金芋圓好牽絲～蕃薯起司圓，內餡起司+蕃薯鹹甜可口，黃金芋圓芋頭綿密口感Q彈，很唰嘴。 甜點：金箔冰淇淋小泡芙精緻的小甜點，金箔點綴貴氣加分～小泡芙外皮酥脆、內餡冰淇淋香甜，淋上巧克力醬，只有四顆不夠吃啦！！ 茶凍綠茶清香、爽口順口～ 飲料：夏沁鳳梨、愛豆蝶豆花柚子茶夏沁鳳梨酸甜可口，清爽解膩。 蝶豆花紫色夢幻美麗～柚子茶的酸甜滋味，同樣清新解膩！吃完非常飽～只差打飽嗝了！吃過這麼多次，一直覺得【貍偷聚門鍋物】整體水平很不錯，尤其湯頭會讓人念念不忘，推薦加入火鍋口袋名單，如果有來台南東區這帶玩，不妨來嚐鮮看看！貍偷聚門鍋物地址：台南市東區崇善路205巷5號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30電話：0906 864 643粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064094882729檢視較大的地圖 continue reading

我爸媽現在經常吃素，為了陪爸媽一起吃吃飯，我家會安排每週一天是吃素日，一餐吃進滿滿的新鮮蔬菜，每次吃完覺得身心淨空，是不一樣的美味體驗！一般來說，傳統素食店的蔬食會比較高油高鹽，所以我們更偏愛素食火鍋，感覺用涮的更健康！最近我們的愛店是這家「貍偷聚門鍋物」，我老婆和她姐妹聚餐時挖掘的，覺得湯頭多樣化，湯頭也有下功夫，是值得品嚐的味道！菜盤蔬食種類也是很多元、新鮮，還能搭配不同火鍋湯底，怎麼吃也吃不膩！很符合我們家的需求，立刻就加入家庭餐廳口袋名單！ ▼吃過很多次了，這篇就集結起來和大家一起分享，主要是分享素食鍋，湯頭真的有很多種口味選擇，有16種湯頭可以做素食鍋！店長跟我們介紹了可以做素食鍋物或是奶素鍋物，打勾的是可以做素食的，寫奶的就是奶素。 貍偷聚門鍋物：店面環境店址在住宅區裡，安靜不紛擾，內用環境寬敞、桌數多，很適合親友聚會、同事聚餐等等活動。唯一缺點是不好停車，建議開車者可以停在外面大馬路的停車位，再走進來大約步行3-5分鐘；或是騎機車停店門口前面。 ▼吃美食當然要打卡！拿出手機發現這裡訊號不太好，店家有提供wifi，有需要的話可以連。 ▼點餐方式：選湯底→選主食→選附餐。 ▼蜜茶/飲用水，可以自行取用。 ▼醬料區。 ▼單點花茶（芙蘿拉精品茶）。可以搭配花物素食鍋，整個人沉浸在花朵芬芳裡，有浪漫！ ▼素食鍋菜盤左邊大菜盤是基礎標配，只要有點火鍋皆附一盤。可以看到照片，蔬菜種類很豐富，有菜葉類、菇類等等季節時蔬。右邊則是素食鍋可以任選小菜盤或精選火鍋料盤。加上大菜盤，整體來說份量還滿剛好的。 ▼附餐可選白飯/王子麵/冬粉。 貍偷聚門鍋物：湯頭介紹 🔸奶香花香桂花鮮奶湯（奶素）使用食用級的有機桂花，配上濃醇香的鮮奶湯底，吃完口腔滿是淡雅桂花香，整個人彷彿走在秋天的桂花樹林中。 🔸浪漫爆棚玫瑰鮮奶湯（奶素）整鍋漂浮著滿滿的有機玫瑰花，我老婆說她的少女心也跟著飄起來了！濃郁卻爽口的鮮奶湯底，每一口都帶出馥郁的玫瑰花香，越吃越浪漫！ 🔸番茄紅了！田園番茄湯（素食）用番茄罐費工熬煮出來的湯頭，可以吃到番茄塊，越煮越濃郁，喝到後面有像義式番茄湯，配上羅勒葉的香氣，酸酸甜甜完全正中我老婆的口味。 🔸瑪哈印度咖哩湯（奶素）印度咖哩湯底香濃微辣，我最喜歡將所有蔬菜放進去，讓咖哩味道越煮越浸透，每口吃起來充滿濃厚的咖哩香料風味，非常誘人食慾！ 🔸眷村傳承剝皮辣椒湯（素食）加了一整罐剝皮辣椒！！味道非常足夠，濃郁但吃起來是很清爽的辣，會讓人越吃越上癮！連蔬菜涮出來也充滿濃濃的剝皮辣椒風味。 🔸食療溫補不老藥膳湯（素食）這是我爸媽喜歡的湯頭，他們說湯頭喝完很暖胃也不會燥熱，中藥包是店家自己搭配的而非市售，整鍋含藥包一起燉煮，味道很濃郁，基本上不用沾醬就很夠味。 🔸正宗台式酸白菜湯（素食）酸口人的最愛！同樣的夠酸、夠濃郁，而且酸味很天然，酸中帶甘甜，涮出來的蔬菜襯得特別鮮甜，湯當然也是喝到見底！ 🔸老少鹹宜黃金南瓜湯（素食）香甜的南瓜湯頭，一撈還有南瓜纖維，感覺就是真材實料，用整顆南瓜下去熬煮出來的湯頭，不說大人，連我家小朋友都很喜歡，說吃起來甜甜的、很順口！ 如果喜歡吃鍋、又喜歡喝湯、又想多吃蔬食，我覺得「貍偷聚門鍋物」是非常好的選擇！不僅湯頭濃郁，煮出來的蔬食充滿滋味，還給很多原型食物，湯頭口味選擇多，讓天天吃蔬食也能吃不膩！吃得健康也吃得開心，很推薦大家來吃看看！貍偷聚門鍋物地址：台南市東區崇善路205巷5號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30電話：0906 864 643粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064094882729檢視較大的地圖 continue reading

第一次吃鍋湯頭喝到見鍋底！！以前火鍋的湯對我來說，就是涮肉煮菜的…有味道的水😅今天和同事吃到這家【貍偷聚門鍋物】，我才知道什麼叫做「吃鍋要喝湯才是人生真諦！」 ▼店面在巷子內，停好車從外面大馬路走進來，頗有一股鍋物私人隱藏版的探店感。 ▼店內用餐環境挺大的，同一時間容納40-50名客人沒有問題。 ▼醬料自助區。加湯建議直接詢問服務人員，他們加的都是原湯：至少燉7個小時的蔬果湯頭；牛奶鍋則是加牛奶原湯頭。 ▼蜜茶或飲用水自行取用。 ▼芙蘿拉精品茶，喜歡喝花茶的朋友，也可以單點一杯，一邊享受令人放鬆的芬芳茶飲，一邊享用美味可口的熱騰鍋物。 【貍偷聚門鍋物】菜單▼先選湯，再選主食（肉品），再選附餐。也有雙人套餐，或單點加料。 豐富大菜盤▼每鍋皆附一個豐富大菜盤，基本上都是新鮮蔬菜、菇類，我覺得份量挺有誠意的，如果食量小，光這一大菜盤直接半飽！還能補充人體一天所需蔬菜量！ 新鮮肉品▼豬梅花/豬五花/牛板腱/無骨雞腿排肉量我覺得一個人滿剛好的，和菜盤搭配起來很均衡。 附餐▼白飯/冬粉/烏龍麵+20元/韓國Q麵+20元 【貍偷聚門鍋物】個人火鍋介紹 一試成主顧蒜頭蛤蜊湯▼這湯頭名字取的真貼切！鮮美程度讓人只喝一次就愛上！將蒜頭精華燉煮到湯中，加上足量的飽滿蛤蜊，喝起來整個鮮到不行！再加入豬五花涮一涮，整鍋湯頭越煮越濃郁、越喝越鮮甜，味道好到會讓你覺得不喝完真的太可惜了！ 瑪哈印度咖哩湯▼辛香十足的印度湯咖哩，香、濃、好夠味，不管煮任何食材，印度咖哩味道深深滲入其中，每一口都充滿印度咖哩濃厚的香料風味，微微的辣口似乎更引起食慾了…不知不覺掃蕩所有食材。 韓國人指導泡菜湯▼我同事是酸口人，每次吃鍋，不管春夏秋冬，想都不想就點泡菜鍋，看來是真愛無誤了～酸香微辣的泡菜湯頭，喝起來相當清爽開胃，一口泡菜湯一口料，或是把湯加進白飯裡，做成湯泡飯也是很好吃。 日式傳統壽喜燒▼如果、無論如何，還是對喝湯無愛，那就點這鍋經典的日式壽喜燒吧！鹹甜鹹甜的湯汁，味道濃厚，和鮮嫩牛板腱尤為對味，在牛肉差不多變色，呈現粉嫩色澤時，立刻迫不及待撈起享用，嗯…一口燜就是這麼滿足！吃到尾聲，壽喜燒湯汁已經燉煮了牛肉、蔬菜、香菇、南瓜等等食材，最後再加入烏龍麵，嫩滑一口咕溜下肚，又是一番幸福。 ▼餐後附的茶凍，茶味清香，吃起來順口不會很甜，爽口收尾。以往我吃過提供很多種湯頭的火鍋店，很容易遇到有些鍋底其實味道很淡，算是小地雷，但這次點的每個湯底都有發揮他們本來的特色，該咖哩的就香醇，該蒜頭的蒜香十足，吃起來味道非常足夠，推薦給喜歡吃鍋喝湯的朋友，很值得走訪一趟！【貍偷聚門鍋物】地址：台南市東區崇善路205巷5號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30電話：0906 864 643粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064094882729檢視較大的地圖 continue reading

這應該是我吃過最多湯底的個人火鍋，數數菜單足足有23種湯底，而且不是濫竽充數，至少我們今天吃的這幾種鍋底，味道都是真材實料，讓我們吃的時候會一直想喝湯！ 會知道這間台南火鍋【貍偷聚門鍋物】，完全是命運的安排～ 有天幫我哥接小孩，原本回家的路在修路，於是繞到別條巷子，恰好就看到這家火鍋店，外面種著一大棵粉紅乾燥花木，裡面還有打卡玫瑰花牆，艾薇我的網美雷達立刻嗶嗶叫，轉頭循循誘惑我哥小孩：姑姑請你吃大餐，午餐吃火鍋好不好？（好像白雪公主裡的巫婆哈哈哈） 不過火鍋是真的好吃，內外俱佳！所以休假帶朋友們來嚐味看看。Ps.貍偷聚門取自Little Dream的諧音，很可愛對吧❤️一下子就記住了！ 【貍偷聚門鍋物】火鍋餐廳外觀與內部環境 ▼傍晚路過的店景特別有氣氛～ ▼店內的歐風玫瑰花牆，網美打卡照拍起來🌹🌹 ▼桌數滿多的，有兩人桌、四人桌，四人以上用餐店員會幫忙併桌，不用擔心分很開。 ▼飲料咖啡吧台。 ▼提供飲用水，左邊裡面是蜜茶，甜甜的很好喝。 ▼醬料可以自行取用。 【貍偷聚門鍋物】菜單 整整有23種湯底，有選擇障礙者來用餐之前，可以先看看菜單😆比如艾薇我，第一次帶小孩來吃就糾結超久，小朋友都比我速戰速決。先選湯底，再選肉品或海鮮、選附餐，每份火鍋套餐都會附一份大菜盤。最後再看看要不要單點加料。 ▼他們家的飲品也很多元，有K.Fika聯名氣泡飲、老闆娘推薦德國芙蘿拉莊園花草茶、特調飲品，居然還有現磨現泡的咖啡！咖啡設備好齊全！ 【貍偷聚門鍋物】餐點介紹 先來介紹大菜盤和我們點的肉品。 ▼菜盤份量很足，蔬菜種類也很多，火鍋料只有丸子和起司燒，其他都是原型食物，我們一致覺得這點很棒～雖然外食也想吃得很健康。 ▼油花牛上腹喜歡油脂甜味可以點牛上腹，吃起來油花豐富，肉質口感鮮嫩。 ▼嫩肩牛板腱牛板腱的部位就比較少油花，吃起來口感會更厚實一點，牛肉風味也比較濃郁。 ▼經典豬梅花瘦肉中夾帶著漂亮的油花，油脂勻稱，吃起來口感細嫩。 ▼特選豬五花豬五花同樣吃起來很嫩，油脂香味會比豬梅花更濃郁些。 再來是介紹鍋物們🍲 🔶招牌花雕乾湯兩吃雙享受🔶 花雕乾鍋我們是搭配雞腿肉，花雕雞最經典嘛！滾騰上鍋，店員現淋一小杯花雕酒，隨著翻炒，花雕酒香瀰漫四周，酒香迷人～吃一口雞腿肉，酒味入心，醬汁鹹香濃郁，加上鮮甜雞汁，啊！真是下飯的最佳主角。 ▼帶著克制吃了三四塊雞腿肉，鋪上滿滿一鍋菜盤，加入隨鍋附上的黃金蔬果高湯、花雕酒，醉人心脾的花雕雞火鍋登場！ ▼迫不及待品嚐一口花雕雞高湯，濃郁醬汁和蔬果高湯完美融合，味道不由得讓人一口接一口，酒味也變得更加宜人。 ▼連用花雕雞高湯煮出來的泡麵，感覺滋味不只提升了半點，吃起來非常唰嘴，我很喜歡！ 🔶番茄紅了！田園番茄湯🔶番茄控會愛翻這鍋番茄湯！他們是用番茄罐下去熬煮的湯頭，而不是用番茄醬，看看～還能撈到不少番茄塊，所以湯會越煮越好喝，越煮越香濃，上面漂浮著的是義式香料，其實吃到後面，湯頭喝起來超像義式番茄湯，酸甜又濃郁，基本上喝到快見底了！ 🔶養身清甜菊花枸杞湯🔶一開始點菊花鍋只是因為好奇，店員端上來，我聞到菊花香氣還嘴說應該來點糖🤣殊不知湯頭意外的好喝，完全顛覆我菊花應該要是甜的想法。 ▼湯頭喝起來很清爽，帶著淡淡鹹香，涮肉起來，連肉都會飄著菊花的清香，吃起來真的很有養生清新感。 ▼加湯繼續煮～湯加的都是原湯：原味黃金蔬果湯。Ps.店員說如果擔心菊花煮久會苦的話，可以先撈起來，但我們當天吃是覺得還好。 🔶眷村傳承剝皮辣椒湯🔶剝皮辣椒湯超、濃、郁，不愧是加了一整罐的剝皮辣椒。這個剝皮辣椒味道我還滿喜歡的，很濃但不會甜，不過因為剝皮辣椒放很多，越煮越辣🤣但可以吃辣的人會很喜歡，像我朋友就說吃起來很爽，第一次吃到味道這麼足的剝皮辣椒湯。 🔶原味黃金蔬果湯🔶這是最基本的湯底，用蔬果熬煮的高湯，沒有加昆布，如果想吃比較簡單的風味，可以點這個口味，味道喝起來甘甜甘甜，帶有洋蔥香。 🔶義式蕈菇松露鮮奶湯🔶這鍋讓我朋友誤以為她還在吃松露奶油燉飯，因為她前晚就是吃松露燉飯～松露的香氣恰到好處，配上鮮奶的濃醇香，因為是用鮮奶當湯底，所以吃起來很清爽，喜歡牛奶鍋的一定要吃看看！小朋友應該也會很喜歡哦！ ▼加湯加的是鮮奶湯底，所以從頭吃到尾都會很奶呦～不會被稀釋。 ▼附的飯後甜點茶凍，甜甜的很爽口。 如果這次要我推薦哪個湯底，像我個人就比較喜歡花雕雞和番茄湯，菊花鍋也是意外對我的口味！而剝皮辣椒我會推薦給喜歡吃辣的人；松露鮮奶很適合奶控和小朋友。說真的其實每款都很不錯，就是看自己更偏好什麼口味，不如自己來吃看看覺得更喜歡哪種湯頭吧！ 【貍偷聚門鍋物】在這裡👇地址：台南市東區崇善路205巷5號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30電話：0906 864 643粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064094882729檢視較大的地圖 continue reading