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Signature Dishes
Kodio 豆麗歐主打的就是不使用蛋和奶油去製成讓人吃了較沒負擔的蛋糕喔，這次要吃的分別是無蛋波士頓派和無蛋麻糬芋泥捲，呵~~看到這個，熊姐最高興了吧(身為素食者咩XD)，真的沒有使用蛋和奶油，那就是說，膽固醇可以滾遠一點了嗎XD，因為沒有奶油的點綴，所以這派看起來還挺簡單的耶，像個超級大的海綿蛋糕XD，說真的，這個無蛋波士頓派要比想像中的來的有份量耶，明明中間就沒暗藏大量的奶油，不過將它請出盤子時，那份量感真的很足呢!雪白的海綿蛋糕夾著一層深子色的藍莓醬，嗯...忍不住想咬一口啦XD，啊~~ 衝動的咬了!!!耶!!!口感方面會顯的比一般鬆軟的波士頓派要來的紮實一點耶，質地上來說，那氣室要來的小和密的多，所以吃起來才會有那彈性和紮實口感 吧，藍莓醬我很怕吃到的是死甜的那種，不過這個醬微甜微酸又吃的到果粒還不錯耶。因為外婆很愛吃這類很單純的蛋糕，而這無蛋無奶油對老人家也很適合，所以 阿母就帶去給外婆品嚐，嘴挺刁的外婆，居然一次把一片吃光耶(XD~看來有對胃喔)，真神奇啊!!!至於這麻糬芋泥捲則是我們一家的愛啦，全家都是芋頭控XD，喔喔~~我聞到了那芋頭的香味了，又差點忍不住要偷挖一點芋泥來吃了XD，不..我要忍住啊!!!無蛋蛋糕基本上蠻像天使蛋糕的耶，一個是用蛋白一個則用植物的大豆蛋白，不過口感上來說，這個會顯得密度高一些，中間捲上一層QQ的麻糬，再包入最重要的主角-芋泥!!啊!!就是這麼迷人啦!QQ的麻糬加上甜度有一點高的芋泥和蛋糕，似乎融合了那芋泥的甜度，感覺沒有偷挖來的甜了(沒事幹啥偷挖來吃啊XD)，不過最讓我喜歡的是芋泥的口感，雖然不是帶顆粒的口感，芋泥本身的黏性和Q度感真的很不錯耶，算是蠻細滑的，難怪我姐看到這就很興奮XD。無蛋無奶油的這兩款，對不吃蛋，或擔心膽固醇上身的人，算是種不錯的選擇吧!!PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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兌換到了天然素食甜點~【Kodio豆麗歐】自取體驗內容包含：四選一A芋泥麻糬捲（奶素） 楓糖年糕B藍莓波士頓派（奶素） 楓糖年糕C芋泥麻糬捲（奶素） 藍莓波士頓派（奶素）D楓糖年糕 紅棗核桃糕 堅果牛軋糖來到Kodio豆麗歐的辦公室取貨辦公室內也擺放了一些其他販賣的商品看了產品的介紹DM才了解【Kodio豆麗歐】是『台灣綠源寶公司』再成立的健康甜點烘焙品牌 提著我所選的體驗內容:芋泥麻糬捲（奶素） 藍莓波士頓派（奶素）回家體驗試吃囉~先來嚐嚐【芋泥麻糬捲（奶素）】 NT$290.-因為是純粹使用鮮奶來製作的外層蛋糕體，所以無蛋、無奶油也不含膽固醇喔~店家使用橄欖油來取代奶油讓蛋糕吃起來更健康~切開一看裡面包覆的內餡還蠻飽滿的呦~外層的蛋糕體吃起來的口感清新綿密而柔軟味道有點類似日本的蒸蛋糕哩~蛋糕裡面則是包覆了麻糬皮以及甲仙芋泥做成的內餡，吃得到濃郁的芋泥濃郁口感滑順還有Q彈軟嫩的麻糬皮 ,三層的搭配讓蛋糕捲展現出多層次的口感與美味~ 再來嚐嚐【藍莓波士頓派（奶素、無蛋）】8吋NT$380.-圓滾滾的外型很可愛 , 由側面看起來像是大型的銅鑼燒呢~一樣是無蛋無奶油的製作方式 , 使用大豆蛋白來取代雞蛋，使用橄欖油和黃豆油來取代奶油，除了健康的考量之外也讓茹素者能夠享用好吃的甜點~蛋糕體口感鬆軟 , 雖然沒有一般蛋糕擁有的「蛋香」味但卻有一種清爽淡雅的麵粉味道 ,吃起來也比較沒有油膩厚重的負擔感～素雅微甜的好味道就算吃多也不會覺得膩喔～蛋糕中間夾層的藍莓果醬吃得到一顆顆的果粒藍莓果醬的味道濃郁芳香，味道是甜中又帶有微酸的滋味搭配味道較淡的蛋糕體一起吃 , 感覺就很對味囉～這二款蛋糕的份量適中 ，可以在2~3天內趁新鮮吃完味道也都蠻好吃的~想享用甜點卻又有健康與肥胖顧慮的話 ,可以來嚐嚐這天然素食甜點的清爽好滋味喔～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .
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繼前一次分享的無蛋波士頓派，今天要來分享無蛋麻糬芋泥捲 盒子跟波士頓派一樣，走黑色路線 蛋糕內的捲心共有兩層 一層麻糬，裡面在包上厚厚的芋泥餡 夾層完全沒有奶油，只有薄薄的麻薯粉 完全天然的成分，吃這個蛋糕時芋泥完全是主角，香甜扎實的芋頭 無蛋、無奶油、無膽固醇、無添加物 自然原味最健康 即便是蛋糕本身，也是鬆軟可口，不甜比較不膩==============================店家資訊:店家資訊:Kodio 豆麗歐 06-2682276
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