老瀚推車極品麻辣鴨血

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位於大同路上老全大腸蚵仔麵線-大同店同址加碼開了宵夜限定場晚上八點才營業的老瀚推車極品麻辣鴨血新開的麻辣鴨血 怎能不嚐嚐呢老瀚推車極品麻辣鴨血營業時間:20:00-01:00電話:0925-121-758地址:台南市中西區大同路一段140號老全大腸蚵仔麵線-大同店營業時間:07:00-19:00電話: 06-213-1519地址:台南市中西區大同路一段140號食記均有時效性 請依店家公告為主嗜小辣的皮老闆每次到夜市就會想吃陳記的麻辣鴨血之前到大同路維京山屋採買登山用品時老瀚推車就默默收在口袋名單裡(原本覺得他的名字很奇妙~~XDDD若是開車的話店面位於三角窗的位子會不好停車喔屬於路邊攤的方式 夜間會看到燈籠飄逸大多的客人會來外帶當天老闆的湯頭晚了好險有電視陪伴我們菜單左邊是老全大腸蚵仔麵線 右邊是老瀚推車的麻辣鴨血麵線基本上是到7:30 但假如運氣好有麵線還是可以點唷八點開始就宵夜限定麻辣系列老瀚推車極品麻辣鴨血的菜單~~吃麻辣鴨血都會在搭配小黃瓜中和辣味~店內有販售蘋果汁或是麥香冬瓜茶老闆都是一碗一碗煮但動作算蠻快的店內會提供蒜泥 辣油 及辣油這個特辣...聽說是店內的招牌推薦給愛吃超級辣的朋友唷今日餐點極品麻辣三寶麵(蒸煮麵) $130麻辣鴨血腸旺 $80蚵仔大腸麵線(小) $50當老闆從車上搬下湯底時 就能聞到濃濃的湯跟店家借拍的豆腐豆腐本身已經滷好 只是加熱時會在加入鴨血都是屬於比較厚實大塊小黃瓜 $30吃辣的時候最愛配的小黃瓜不只解辣又多了一份清爽感口感上清脆 帶著點辣椒香卻不辛口蚵仔大腸麵線(小) $50屬於比較早場的麵線 當天到了八點多還是有提供唷正常版的會有香菜 蒜泥 醋假如不喜歡的客人可以在點單的時候跟店家說喜愛大蒜的友人很稱讚他們蒜泥 夠蒜!!麵線的湯底喝起來蠻鮮甜雖然是小碗的但蚵仔跟大腸都給的蠻多麵線吃起來應該是手工麵線因為口感不同於機器做的麵線 口感還不錯~麻辣鴨血腸旺 $80內容物有鴨血 大腸頭 金針菇原看到這個大小的鴨血...心想說會不會...沒味道...咬一口 疑慮都沒有了鴨血多汁鮮嫩濃厚的湯頭入味厚實 好吃好吃皮老闆跟友人都很愛他的鴨血大腸頭不同於麵線的大腸 比較厚實鹹香入味好吃~喜歡大腸的人不要過錯這味唷湯頭味道很棒(叮咚叮咚假如當天沒有點麵線 我會想要加點冬粉極品麻辣三寶麵(蒸煮麵) $130內容物有 鴨血 大腸頭 牛肚 牛筋 金針菇 青菜可以選擇 蒸煮麵 冬粉 烏龍麵湯頭跟麻辣系列都用的一樣這當宵夜真的非常罪惡阿當天選用的蒸煮麵 吃起來泡麵的口感卻比較沒負擔牛肚 切的剛好入口牛筋 口感軟嫩店家真的熬了非常久阿入口即化就是這樣麥香冬瓜茶 $30當天點的是微辣用餐完還有點辛口 沒辦法湯太好喝不小心喝光了...走的時候額外帶著麥香冬瓜茶 非常的清香解膩唷結論老瀚推車極品麻辣鴨血&老全大腸蚵仔麵線-大同店麻辣鴨血屬於宵夜限定的好味道三十幾種中藥材慢火燉煮的濃郁湯頭搭配入味好吃的鴨血跟大腸頭非常適合夜貓子你唷推薦給你們唷老瀚推車極品麻辣鴨血營業時間:20:00-01:00電話:0925-121-758地址:台南市中西區大同路一段140號老全大腸蚵仔麵線-大同店營業時間:07:00-19:00電話: 06-213-1519地址:台南市中西區大同路一段140號食記均有時效性 請依店家公告為主大家快來我的粉絲專頁按讚發露我吧 拜託拜託~~~皮老闆的美食地圖口味感受每人喜好不同，以上為皮老闆主觀感受，僅供參考。 本文為餐廳邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。食記均有時效性，正確訊息以店家公告為主唷！ 創作者介紹 皮老闆的美食地圖 皮老闆的美食地圖 continue reading

老全大腸蚵仔麵線加開宵夜場→【老瀚推車極品麻辣鴨血】全新推出邪惡的宵夜時段麻辣系列美食~讓人在半夜想吃東西又多了項新選擇啦>v<！特製的麻辣湯底，可是老闆每天去市場採買新鮮蔬果及牛骨，再加入30多種中藥，先煸炒再精燉出的溫醇好味~其精燉出的溫醇麻辣湯底，亦導入燉滷鴨血、大腸頭、牛肚、牛筋等，個個單吃也都超有風味的呢ლ(´ڡ`ლ)位在大同路上的老全大腸蚵仔麵線，早上7點半~晚上8點，以供應大腸蚵仔麵線為主~晚上8點過後到凌晨1點半，則搖身一變換成【老瀚推車極品麻辣鴨血】以供應麻辣系列為主！麻辣宵夜場從8/9才剛上市呢~喜歡麻辣系列的粉粉們，又有口福啦^Q^！店內的座位區並不多，桌椅三張及邊檯四個座位~主要還是以外帶客居多喔！現場有位子可坐，編編就選擇內用啦＠(￣▽￣)＠櫃檯上吊掛的招牌，左邊白底是早上老全供應的大腸蚵仔麵線，右邊黑底是宵夜限定的老瀚麻辣系列為主~(當然宵夜時段想吃大腸蚵仔麵線就要碰運氣啦~不一定到宵夜場的時段還會有麵線可點喔XD)小小的冰箱，有提供飲料及小菜~編編來的時段，冰箱似乎才剛被掃空過後@@"(有些空虛的冰箱丫><)廢話不多說，肚子的饞蟲咕咕叫~拿起菜單好好思考要吃啥好呢？(陷入糾結的編編，都會問店家較推薦啥←懶人XD)點好後送上菜單，熱情的大姊店員詢問編編有沒有用手機？(這...編編看起來是用老人機的嗎@@)請我們幫忙粉絲團按個讚啦！餐具及調味品在櫃檯邊，再請狼客丫自取喔~推薦一下老闆自製的辣椒醬，聽說又香又辣~喜歡的狼客丫，店家有販售喔！PS.後續編編喝完麻辣湯後，完全無法再加老闆自製的辣椒醬嚐試了^"^(似乎有點小弱弱XDDD~)美食都是現點現煮現切的~等一下下唷^^！(麻辣湯底煮滾的熱氣，緩緩飄出誘人的香味哩⊙¬⊙)【極品麻辣三寶麵】(內含鴨血︱豆腐︱大腸頭︱牛肚︱牛筋︱金針菇︱青菜)麵品可選擇蒸煮麵︱冬粉︱烏龍麵~共三種麵類可挑選喔~吸飽湯汁的蒸煮麵，隨著麵條入口是甘醇的中藥香丫~滷的軟Q有勁的牛肚、軟嫩透味的牛筋(用筷子就可以挾斷牛筋了說@@)還有還有超大塊熬煮超入味又帶著中藥香的鴨血及有著豆香的麻辣豆腐。一大碗豐富滿載的三寶麵，即解飢又解饞丫(*´∇｀*)【麻辣鴨血】(內含鴨血︱豆腐︱金針菇)喝了一口湯頭，很甘醇的中藥香味呢~麻辣的後勁緩緩而來...(麻的編編開始狂冒汗>v<但又停不了口的涮嘴哩)鴨血超級大塊的說~咬了一口！哇嗚~真的是吸飽飽中藥湯汁又帶著香氣的鴨血耶*✪∀✪*真的有夠入味的啦~豆腐看來看去應是板豆腐吧^"^~咀嚼時還能吃得到豆香呢！【麻辣大腸頭】一口咬下中藥的香氣竄出，滷到軟爛的大腸頭，愈嚼愈香~肥腸那圈油脂，都被滷透到一個香辣帶勁的口感呢！再配上蒜苗，那絕妙的滋味，就像是吃香腸要配大蒜一樣那般的契合啦(๑♡∀♡๑)【大腸蚵仔麵線】嘿嘿嘿~這碗是編編聽到後面來的客人超熟路的問老闆還有沒有麵線，老闆說今天還有，立馬也不落人後的點一碗來吃啦！粗細不一並有著Q彈口感的手工麵線，老闆表示這手工麵線可是用北部才有的紅麵線喔！再用柴魚熬底的麵線湯丫~配上滷的香透的大腸及來自安平漁港的新鮮蚵仔，幸福丫❤~【韓式泡菜】紅豔豔的泡菜，看起來似乎就粉辣耶@@~咬個一小口，發現還好，並不會太辣，就放心大膽的給它吃下去啦~先酸後爽辣的風味，是道能解膩的小菜呢^^【老瀚推車極品麻辣鴨血】宵夜限定的麻辣系列，每樣食材的熬製過程老闆都很用心製作~從學生時期就對麻辣鴨血有種莫名的狂熱，就算出了社會依舊喜愛，甚至去拜師學藝卻不成...乾脆自行鑽研！出了社會從電子商務再轉行投入餐飲界到正式推出販售，經過了20多年而從不放棄的終於做出屬於自己的獨特風味≡^ˇ^≡✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩老瀚推車極品麻辣鴨血地址：台南市中西區大同路一段140號時間：週一到週日20:00~01:30服務專線：(06)213-1519公休日：以店家粉絲頁公告為主✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩ continue reading