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062235653
Opening Hours
Today
17:00 - 01:00
Mon - Sun
17:00 - 01:00
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蝦米最近在搞一番大事業~所以痞客邦文章更新進度有稍微緩慢了下來 ??其實是長期加班啦XD 蝦米的偶像洪震南有說：為了生活，我可以忍~~~~但是工作之餘還是要放鬆一下啊~ 跟著大食怪友人來到這裡吃吃喝喝說真的，熊的料理滿好吃的但是份量上稍微精緻一些搭配昏暗迷濛的燈光，來上一壺燒酒，很適合吃過晚餐的夜晚，小酌敘舊這裡也有提供無酒精的飲料喔~可以參考店家牆上黑板蝦米今天當司機，點了杯可爾必思 $60完整版價目表請以店家現場最新資訊為準菜單好像有一點切到了，大家將就將就著看蛤~今天整場都是大食怪友人的舞台店家一把食物送上桌，就是一個秒殺~~所以都只有每一個品項的獨照先上桌的是養生山藥切 $100 還有 山葵章魚 $100山葵章魚之所以可以完整地當背景，因為實在是很下飯的一道菜，口味比較重一些，些許芥末嗆辣的口感，章魚QQ的好吃山藥本身沒有什麼味道，需要一些醬油提味，刀工很細緻，滑嫩的口感小跟班敲喜翻~起司麻糬 $90起司味超濃郁~麻糬Q彈，整體很搭，就如一開始所說的這裡的份量都比較精緻適合吃巧，吃粗飽的可能會傷荷包炸豆腐 $120照片裡面是2份唷~因為蝦米一行人有8個 XD 剛好一人一塊炸豆腐的外層看起來是炸的，吃起來卻有一種熟悉的感覺那熟悉的感覺仿佛是蚵仔煎 ?炸豆腐配上蘿蔔泥+淡淡的醬汁調味...真的是絕配阿~雖然是炸物，感覺卻很清爽咖哩蝦味烏龍 $220聽說這裡的牛肉咖哩飯很厲害，可以用餐當天白飯完售~殘念....蝦米來到居酒屋總是跟白飯沒有緣分，印象中有一次去夫婦居食屋，進去之後店家說沒有飯沒有麵，就又默默地走了出來 XD點了個咖哩烏龍，上桌後立馬再加點一份 XD咖哩味道一點辛辣口感非常下飯....不對，應該是非常下麵炸豬排 $180厚實、不柴，外面炸得酥脆，卻保有肉汁，整體滿揪C的一旁富有芝麻，動手磨一磨可以多吃好幾碗~磨好後加入酸甜口感的醬料裡就是炸豬排的沾醬啦~ 紅味噌松阪豬 $200成熟期較長的紅味噌顏色比較重一些，鹽分較高、偏鹹 ，重口味這道紅味噌松阪豬超適合下酒，大食怪出動，三兩下清潔溜溜酒也多喝了好幾杯~XD未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車 !!日式炒烏龍 $180口味較重的烏龍料理，每一口都讓蝦米想要多喝一點飲料，感覺是一定要不醉不歸了 XD很重要，一定要再次強調未成年請勿飲酒~開車不喝酒~喝酒不開車 !!炸雞軟骨 $150酥脆，雞軟骨特有的ㄎㄠˇㄎㄠˇ口感是大食怪成員之一每到居酒屋、燒烤店的必點料理之一烤雞翅 $90/份照片裡面的是兩份，店家已經將雞翅做處理在吃的時候可以輕易地將骨肉分離，可以很優雅地啃雞翅這種處理方式蝦米之前在壺川也有吃過味噌湯 $40用料還算是豐富，但是記憶點不夠深刻韭菜炒豬肝 $180炒功不錯，豬肝粉嫩粉嫩的很好吃~搭配韭菜、豆芽，這道應該是蝦米今天的最愛8個人一桌閒話家常，還有沒照片的酒水一共$2990，花費上尚可接受，分享給大家囉~●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考，且均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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5/12(六)熊日式居酒屋 台南市南區夏林路59號 營業時間：18:00~01:00／週一公休／不定時公休，請查詢粉絲專頁 目前不開放訂位，無服務費台南熊日式居酒屋收在我的口袋名單已很久，一開始是被台南的朋友常打卡霞到，然後就默默下定決心有一天一定要吃到，對於吃總是有莫名的執著（笑）。週六下午剛好到台南辦事情，晚上就繞到位於水萍溫公園斜斜斜對面的熊日式居酒屋，週末夜晚超難停車的，就連水萍溫公園的收費停車場都滿了，繞了一下，沒想到很幸運的就在熊的旁邊巷子剛好有台車出來，我們就卡位進去。熊日式居酒屋無法訂位，無法訂位，無法訂位，想吃只能現場候位，座位不多，用餐時間很容易客滿，我們到的時候只剩一桌２人的和吧台的位子，我們坐在吧台。居酒屋當然賣很多酒囉！如果不用開車或騎車可以小酌一下。菜單沒有圖片，不懂的可以請教店家，他們都會很樂意幫你介紹。起司麻薯90元，ＱＱ的麻薯現炸熱騰騰，小心燙口，上面白白的就是起司，還蠻特別的搭配。可樂70元，忽然想喝可樂，哈哈！蜜桃蘇打150元，店家招待，託台南朋友的福，她吃到與店家熟識，知道我是她的朋友，招待了一杯飲料。培根菠菜沙拉250元，台南朋友推薦的其中一道，老天鵝丫！這道超合夢的味口，第一次生吃菠菜，完全沒有青澀味，重點是老闆調的醬汁超好吃，我一個人可以吃完這一盤沒問題。裡面有厚切培根、生菠菜、生洋葱、熟金針菇、蕃茄、水煮蛋，醬汁酸中帶甜，有香油，好像有加橄欖油？超想問老闆醬汁是怎麼調的。薑汁燒肉200元，濃厚的薑味，這不來碗白飯怎麼可以，非常下飯的一道料理。白飯30元，為了薑汁燒肉而叫的白飯，他們家的白飯煮的真棒！男友讚譽有加，30元花的有理。日式牛肉咖哩飯250元，咖哩吃的出用心熬煮的味道，完完全全是日本職人精神，很抱歉！這盤咖哩是吃不到牛肉塊的，因為精華全熬進醬汁裡了。炸花枝180元，酥脆的麵衣清淺的包覆花枝，熟度剛剛好。北海道花魚260元，在幾種烤魚中選擇，問過親切的服務生後決定是它了，偏愛它細緻的魚肉，沒什麼細刺。附上一瓶香水？是醬油啦！瓶子也太美了吧！醬油是用來淋在白蘿蔔泥上搭配烤花魚一起吃。這一餐吃的太滿意了，尤其是對那道培根菠菜沙拉印象深刻，下次一定要再點，邊寫文章邊吞口水中（笑）。
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之前常看八峰亭社長打卡..有次去吃麵...聊起了美食..他說熊居酒屋不錯...老闆是從熊本回來的...所以就默默的把它收進口袋中...回家後...上FB找他家的粉絲頁...老闆說...真的可以大聲說全台南最好吃的咖哩在（熊居酒屋）如果來吃覺得不好吃的話！！！沒關係…不用錢。讓人更感好奇..看起來很低調的店..店內位子有3張4人桌..2張雙人桌..和板前4位...且生意還不錯..日本人也很多...菜單沒有的就在黑板上...燈光和味道樂一樣..不好拍...韭菜炒豬肝雖然我不吃豆芽菜..但這道炒的香氣十足...豬肝也不過老..真不知老闆是怎麼炒出來的..好好吃...炸雞用的是雞腿肉..吃原味...好吃..傳說中的牛肉咖哩..用牛肉和蔬菜熬煮七個小時..牛肉和蔬菜的精華都融在咖哩醬裡了..乍看...有嚇一跳...安內哦..220元..肉哩??吃了第一口..就投降了..果然有深度...不是咖哩醬那麼簡單..雖然看不到牛肉..卻吃到濃濃的牛肉味.. 反正我們桌上都是肉了..有沒有牛肉也沒差了..烤豬肋排就烤的有點焦..但是原味的..我喜歡...我不喜歡甜滋滋的烤豬肋排...營業時間其實是晚上六點開始..幾點結束我不在乎..我比較在乎開始的時間..對我是有點晚...但為了它好吃...一定會再訪...低調的店..有自己的客人..生意不錯...最保險還是訂一下位囉...我是怕沒開...所以打去訂位...隔2天又和瑪姬來..我很餓...應該可以吃很多的...但太專注於聊天...對桌上的美食..好像也沒太認真..瑪姬說只有60分...最好的一道是烤竹莢魚...我是比上次少一些分數..所以..我比較好養...沖繩炒苦瓜過鹹...幾乎是看到豆芽而不是苦瓜..所以..口味真的不只是因人而異..有時也會因朋友而異..但不管怎樣...聊的開心最重要..
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