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Signature Dishes
台南灣裡一直是我們很喜歡去輕旅行的地方，不僅僅是這裡的美食小吃物美價廉，還可以騎腳踏車或散步的方式悠閒的在小巷弄之間穿梭閒逛~這次特別來南區灣裡夜市吃美食，小小的灣裡夜市，攤位不算多但相當熱鬧，這裡也聚集了許多美食小吃~其中最讓我們印象深刻之一的攤位是「曾家藥膳」由一對老夫妻經營，人潮一直不間斷，生意非常的好~霸氣的藥膳排骨，吃起來軟嫩好吃，難怪生意這麼好，如果有來灣裡夜市這攤千萬別錯過喔台南灣裡夜市美食「曾家藥膳」位置台南灣裡夜市為南區小夜市，是地方限定的週三、六小夜市，這裡白天是菜市場，平日下午周邊也聚集許多銅板美食，例如像10元蔥油餅、卜蜂香雞排等小攤販都圍繞在這條路上，而到了週日晚上菜市場靠近路邊的一側成了熱鬧的小夜市，夜市鄰近公園，空地內也有附設公共廁所，騎車也相當便利~這家「曾家藥膳」固定於週六出現在灣裡夜市內，橘黃色的招牌寫著斗大的店名，擺設在夜市近來中間攤位處，非常好辨識，這家曾家藥膳聽說也是許多在地人逛夜市必吃美食，藥膳攤除了在灣裡夜市外，還會在仁和、仁德、歸仁、樺谷夜市擺攤，因此可說是夜市版的限定美食呢，大家想吃也可以循著夜市時間至攤位品嘗喔~由一位老大哥掌櫃的攤位，看他料理眼前的食物，不疾不徐又俐落的模樣，充滿了專業且自信，想吃什麼直接看菜單跟老闆點餐即可，除了外帶也可內用，即便人潮多生意好，但態度依然親切有禮，著實也讓人印象非常深刻~料理櫃台旁燉著自家招牌藥膳排骨，滿滿一大鍋，賣完為主，只見大火依然滾燙的熬煮著，隨著熱氣飄出淡淡的藥膳香氣，讓人忍不住又想來第二碗啦XD曾家藥膳排骨菜單來看看曾家藥膳的菜單，主要販售以藥膳湯，並搭配的豬腳、豬心、排骨、鴨米血等料販售，另有白飯及麵線可搭配，內行人通常一定會點上一碗湯料，再搭配白飯或麵線一起吃，如果你肚子還有空位也超推薦可以點上一份乾鴨米血來吃~絕對讓你吃得飽又超滿意啦~藥膳排骨 $80我們這次點的是藥膳排骨湯，你看看這碗光是藥膳排骨就足足四大隻！每一塊排骨都都大塊又超有份量，這樣一碗才只要80元真心覺得不貴，排骨肉吃起來嫩口軟爛，每一口都是濃郁的藥膳香味，再配上藥膳湯真的好吃極了。麵線 $20(不單賣，需要點湯品才能加點)現點現做的麵線吃起來滑口美味，淋上一點藥膳湯更入味~另外還點了豬心藥膳和米血來配，誰說夏天不能吃補？這家曾家藥膳，是我們在灣裡夜市無意間發現道的美食，超推薦大家來逛夜市時可以點上一碗來吃喔！但要留意的是，灣裡夜市和其他夜市不同之處在於，這裡營業時間比較早收攤，想來逛也不要太晚喔~
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