是吉咖啡

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作為台灣的美食首都台南除了傳統的小吃有名之外古建築加上濃厚的人文特色就造了很多巷子裡面的特色餐飲文化,不光是滿足了人們的味蕾, 也同時提供了人文的環境今天要介紹的這家是吉咖啡在非常有氣氛的巷弄中經營了4年的時間  位於台南轉運站旁邊的321巷,巷子本身汽車跟摩托車都沒辦法進來,不過餐廳正對面有一個免費停車的空地, 這在台南市區非常的罕見哈哈剛好也滿足了需要開車的朋友可以方便停車 是吉咖啡的規劃盡量融入了周圍的景觀特色並沒有太突兀的招牌就像私房菜一般的神秘   一樓的空間是廚房跟咖啡的吧台不得不提到店家使用的 La marzocco咖啡機當初星巴克在發展的初期, La marzocco 雙鍋爐半自動咖啡機可是跟著他們打天下幫星巴克打下了高品質咖啡的基礎純手工打造的咖啡機不管是質感烤漆,還有超耐用的品質可以說是咖啡機中的勞斯萊斯一台隨便都是二三十萬起跳星巴克為了快速展店跟提高產量放棄了La marzocco 現在只有西雅圖漁人碼頭創始店跟典藏門市才能看到才能看到 用餐的空間特別規劃成兩種,一種是普通的桌子另外一種事日式塌塌米塌塌米的部分特別在窗邊整體很有陽光屋的感覺剛好看到外面的小公園而不是凌亂的街景或者馬路, 瞬間有一種好像在日本京都吃飯的feel 超級適合假日放鬆的吃飯    整個用餐區域有中間的走廊隔開不會太擁擠就算自己來用餐餐廳也提供了不同的書本給大家,可以看個書喝個咖啡,平日是沒有用餐時間限制的,假日如果後面有客人的話會限制兩小時 菜單的部分非常用心很多手作的繪圖作為一家精緻早午餐,是吉咖啡產品上面也非常的用心第一頁就有介紹他們所有的醬料都是自行調製餐前的麵包使用日本進口的麵粉手作 並不是向工廠訂購盡量還原最天然的美味給客人完整菜單請按我 餐點手做需要一點時間不過上菜的速度並不會到非常的慢先來看看一個短影片吧 抹茶歐蕾  $140簡單的抹茶歐蕾搭配了日本靜岡的抹茶加上濃郁的鮮奶抹茶的濃度非常高並不會特別用糖去蓋過抹茶那種甘苦味就像是吃80%度純巧克力的那種純粹完全就是抹茶控必點的 蝶豆花氣泡飲檸檬  $140對於想走清爽路線的朋友蝶豆花氣泡飲就很適合蝶豆花跟不同的飲料會產生不同的顏色顏色漂亮又天然 手工自然酵母麵包餐前的手工麵包是店家自行製作使用日本的日清麵粉, 經過自然發酵並非用化學手段吃起來的口感就是鬆軟香氣十足製程也非常的費工, 不過就算成本這麼高 ,店家還是大方的提供免費續點就怕客人吃得不飽 鐵鍋和風漢堡排 $240早午餐系列還是這邊的重點今天我們點了兩個早午餐的主餐鐵鍋風漢堡排是豬肉漢堡使用店家的手拍漢堡排混搭鬆餅, 太陽蛋跟新鮮沙拉 鬆餅是鐵鍋鬆餅吃起來鬆軟不會乾鬆餅中間的本體很綿密搭配是高品質的蜂蜜 漢堡排可以吃得到薑絲調味淡淡的香氣, 肉汁飽滿充滿彈性跟一般傳統漢堡用牛肉基本的口感並無太大差別剛好不吃牛的朋友也可以品嘗雞蛋採用土雞蛋, 蛋黃的色澤漂亮 不同的早午餐會有不同的副食搭配沙拉的搭配還有地瓜泥吃起來比較有飽足感 日式味噌豚肉片 $240另外一份味噌豚肉片整個搭配幾乎是完全不一樣可以說是蠻用心, 點不同的款式大家都可以吃到不一樣的東西只是店家的備料上就比較辛苦了哈哈  這邊搭配的主食是法式吐司本身的味道就蠻夠的, 所以並沒有額外淋上糖漿只有稍微加一點糖粉 用味增先醃過的豬肉片厚度剛剛好吃起來像里肌比較有嚼勁 手工的優格口感細緻綿密本身並不含糖所以會另外加糖漿糖漿也是店家自行獒煮並不是用現成 濃到看起來像醬汁的濃湯蘑菇的味道很重很香奶味不會太搶過 抹茶紅豆法式吐司 $150一份採用法式吐司混搭日式口感的甜點紅豆粒粒分明卻又軟嫩天然的甜度就很足夠紅豆跟抹茶可以說是絕配鬆軟的法式吐司口感比鬆餅來的更立體剛好法式吐司比較甜, 跟甜的紅豆中間夾著比較甘的抹茶三層口感都可以很明顯的分辨吃出來蠻推薦的而且價位可以說是很便宜, 搭配著抹茶歐蕾可以說是渡過抹茶控的美好早晨哈哈 是吉咖啡可以說是一件非常有特色的店家除了用心在氣氛的營造上外, 餐點的品質也非常的有保證大量手工製造的材料而不是用半成品, 搭配上也盡量不重複顯的用心店員的服務應對上面比較有國外咖啡廳的那種感覺,是希望跟客人多聊天講話而不是制式化的服務不用出國不用通車,只要在台南在地就可以吃到品質氣氛早午餐(只是要早點起床而已哈哈) continue reading

位於兵工廠停車場、321巷藝術聚落旁的 是吉咖啡，隱身於一片綠意中，喜歡在陽光灑落的榻榻米座位一邊悠哉看著窗外景緻，一邊享用店家每天用心準備的餐點，他們家的麵包都是自己做的，剛烤好時的脆脆口感讓人想要一直吃、一直吃、一直吃～『是吉在一條很不起眼的小巷弄裡面，我們努力把這裡變得“很綠”』一旁就是兵工廠(客運總點站下車的那個大大停車場)，停車不是問題，車子停妥後，開始往公園路295巷漫步前進，沒注意的話，很容易一不小心就走過頭了。店景1樓2樓店內座位數不多，我最愛2樓榻榻米的位置，窗外正好就是 321巷藝術聚落 的方向，往外看出去是一片綠意，相當愜意。MENU菜單本看起來像是自行手繪製作後，再大量印製，開頭介紹著店家使用小農鮮乳、日本日清製粉、法國伊思妮奶油、加拿大楓糖、台灣龍眼蜜等食材，焦糖漿及果醬則是自製的，從根本做好把關，讓人在這兒用餐感覺很安心。餐點的部份則包括早午餐、美式鬆餅及下午茶。鐵鍋和風漢堡肉早午餐麵包為店家自製，搭配一旁的藍莓醬還不賴。自家製漢堡肉一端上來就能聞到漢堡排的迷人香氣！光看這個橫切面就知道它的份量十足，目測2公分有吧！味道相當清爽純粹，吃多也不會膩且保有肉汁，正點！湯品綠沙拉伯爵奶茶義式燉菜肉丸可選擇搭配麵包或鬆餅，所以這回改吃鬆餅嚐嚐鮮，想不到直接配上鹹肉丸及紅醬吃起來味道還頗對味，是吉咖啡 自家製的優格味道溫和不過酸，是值得推薦的小品。飲品。可可拿鐵是吉三色沙拉組合餐9點到10點限定的早餐，麵包可以續加，蛋沙拉、芋泥沙拉加上鮪魚沙拉的組合，作為一天的開端剛剛好無負擔。原味拿鐵 continue reading

是吉咖啡地址：台南市北區公園路295巷50-2號TEL：(06)221-4356營業時間：8:30~18:00這是Liz第二次來是吉咖啡，第一次→→→【2015台南北區】麵包控喜歡的健康早餐@是吉咖啡記得上次來時，勛勛都還在我肚子裡咧！事隔一年多，我肚子裡的勛勛已經是個會跑會跳，還開始學說話的小可愛了！這一年多以來，是吉咖啡的外觀不一樣了，藤蔓類的植物讓是吉變的好有意境，菜單有調整過，提供的餐點更多樣，果然人、事、物隨著時間一直在轉變！不變的事～是吉咖啡自家烘培的麵包依舊讓人好喜歡！二次來都被安排在一樓的座位，這回，因為帶勛勛去洗手間，參觀到二樓的環境，真的好美喔～面向295巷的踏踏米小空間，採光佳，又有綠色植物相襯，一種生生不息的精神！光看就感受到愜意悠閒的氛圍了！是說～如果帶著勛勛坐在踏踏米雅座，我的早午餐行程應該會變成小小運動會吧～呼～點綴式的彩色玻璃好美啊～如果可以跟好朋友在這悠閒的聊天，該有多好呢？！ｍｅｎｕ打開第一頁，介紹自家使用的食材，從蔬果食材、茶及咖啡、烘培材料.........都經過店家精心的挑選，讓人感到安心～這也讓我了解，為什麼是吉咖啡的麵包會這麼得人心！早餐～有Ａ超活力餐、Ｂ經典早餐8:30~10:30供應。附拿鐵或伯爵茶。鬆餅~可選擇甜的或鹹的麵包組合&三明治早午餐系列~有沒有跟Liz一樣看到眼花瞭亂啊！寫到這裡真的覺得是吉咖啡的早午餐選擇也太多了吧！咖啡類南非國寶茶系列茶飲超活力早餐，240元。附：私房酵母土司、希臘優格、活力堅果、鮮果、拿鐵咖啡或伯爵茶。超活力早餐是一份非常營養的早餐，搭配的每樣食物都是很健康的食物！腦公為了要給勛勛吃水果，於是在服務人員的介紹下，點了有大量水果及優格的超活力早餐。優格是店家自製，無糖，有附一小碟蜂蜜，需要的話可以自己加。我用水果沾優格給勛勛吃，還跟勛說：這是優格冰淇淋喔！他吃的好開心，每一口水果都要沾一下才要吃，哈哈！小碗的堅果可以倒入優格一起吃，或是單獨像吃零嘴般的吃法，隨心選擇。私房酵母土司好厚好厚，滿滿麥香的土司塗上進口發酵奶油後吃起來更香了，土司除了奶油外，應該還有塗上薄薄一層蜂蜜或糖漿，吃起來微甜～土司的香氣、口感、份量........都讓人好喜歡，真的無可挑剔！伯爵奶茶＆拿鐵厚片土司吃完後，服務人員來詢問是否要加麵包，我們加了！上桌後，不是土司耶！麵包一樣塗了發酵奶油及煻，因為麵包表面還有白芝麻，我覺得比厚片土司更香更讚更好吃！結帳時發現，加麵包沒有加錢耶！也太佛心了吧！香草雞柳＋特製醬鬆餅套餐，220元。附：主菜、沙拉、濃湯、鬆餅、珍珠粉圓（沒看錯！真的是珍珠）。不附飲品，但可以加80元點140元飲品。香草雞柳，有義式的風味，還蠻好吃的！鬆軟型的鬆餅，Liz習慣吃原味鬆餅，介於蛋糕與鬆餅間的口感，軟綿綿的～濃湯是～蘑菇濃湯。因為太蘑菇了，不太喜歡香菇的我有點怕怕，整碗都給勛大爺喝了！如此濃郁的菇味，我想～愛菇的冰友一定會喜歡。小小一碗的是珍珠粉圓，不是魚子醬喔！哈哈第一次看到珍珠粉圓出現在早午餐盤上，還蠻特別的！QQ的珍珠，咕嚕，一口就滑進嘴裡，在口中彈跳著！珍珠後面是生菜沙拉佐和風醬。愛吃麵包的朋友，Liz真的很推是吉咖啡的早午餐，他們的麵包嘗起來真的跟一般早午餐店及麵包店不太一樣，紮實口感，香氣也獨特，一般外面比較少能吃到這樣風味的麵包，早午餐吃完如果意猶未盡，店裡還有販售，可以買回家喔！~如果您喜歡Liz的文章~歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂 continue reading

早午餐一向不是我的路線，但每次請阿花找餐廳，她都會挑早午餐店，不過也還好是偶爾吃。是吉咖啡，公園路295巷進去，招牌挺明顯。十點半之前有提供早餐組合，含飲料不用兩百元，算是相當划算，而十點過後有鬆餅及三明治等選擇。早餐組合。鬆餅系列。三明治。下午茶蛋糕。拿鐵及單品。茶類飲品。慢活健康滿分大拼盤１９８元，附拿鐵。生菜的菜味頗重，附莓果千島醬滋味酸甜，正好可以把菜味壓過，麵包是是吉咖啡自製，口感粗糙，我自己吃不太習慣，優格也是自製，無糖優格搭配切丁水果味道不會太單調，不過個人比較喜歡加果醬或蜂蜜，白色那坨是綠沙拉，對它相當無感。時令水果大拼盤鬆餅２２０元。草莓醬也是是吉咖啡自製，吃起來不甜膩，鬆餅口感偏乾，裡面不夠濕潤，香氣淡，表現中規中矩。有附一小份楓糖，甜味及香氣沒蜂蜜來得好。拿鐵１３０元，早餐組合附的飲料。耶加雪菲 水洗 １２０元。鬆餅加８０元可任選１４０元以下的飲品。對早午餐並不是排斥，食物千遍一律，大同小異的早午餐店，即使開得再多也絲毫不感興趣。 continue reading

明天又是歡樂的假日星期六了~ 準備好吃個好吃的早午餐展開放鬆充電的一天了嗎? 今天要介紹的早午餐 很推薦給愛喝咖啡的朋友們 尤其是早上一定要來杯咖啡才可以開啟美麗早晨的人 位於台南很有名的321藝術巷弄旁邊 很適合大家悠閒的吃完早午餐後 約會散步的地點 是吉咖啡的外觀與內部裝潢 皮老闆覺得很舒服也很喜歡 不管是一樓的透光設計 或是二樓的和室塔塔米 都讓人很有放鬆療癒的感覺 菜單 由於這次去吃早午餐的時間 有點早...... 沒辦法皮老闆假日還要上班 早午餐約會的話只能選那種很早的時間 早上十點以前的早餐只有一種可以選擇 就是 慢活健康套餐 $198 手工麵包+生菜莎拉+優格+拿鐵 個人覺得這樣兩百塊真的很划算 重點是完全可以吃超飽 拿鐵又超好喝!!!!!!!!!咖啡香氣十足不澀是會回甘的那種咖啡 不喝咖啡的朋友也可以換成鮮奶茶 而且很用心的店家 熱飲上面都有很漂亮的拉花 光看心情就好好了 三種私房的酵母麵包 吐司與兩種不同的全麥雜糧麵包 不管是搭配他們來自日本的奶油或是單吃都很有味道 由於是真的店家自行烘焙的麵包 所以扎實度真的是百分之兩百 健康又好粗 綠色的沙拉搭配他們家的藍梅優格醬 再加上一大碗的自製水果優格 酸酸甜甜好滋味 真的覺得吃起來超級養生健康沒負擔 也難怪這樣的早餐是在八點到十點才提供 因為太早起來可能胃口也不適合吃太重口味 覺得店家真的很用心在經營呢 小小推薦一下皮媽最愛的奶油 吃完還可以續呢 完全就是佛心來著的店家總結 是吉咖啡 早餐系列個人覺得cp值滿高的 應該會是女孩們或是家裡長輩媽媽們會愛的健康早午餐 麵包沙拉優格的組合 清爽又有飽足感 完全就是不怕胖的組合阿哈哈哈哈 重點是他們家的咖啡系列都滿棒的 豆子都選用不錯的咖啡豆 所以這樣的價格組合真的超級划算阿 推薦給你們囉 continue reading