成真咖啡 台南正興店

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台南IG打卡新地標,就是3月份開幕在海安路的純白咖啡廳，成真咖啡台南正興店,餐廳風格以純白系列為主，招牌舒芙蕾厚鬆餅,特別使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作，好吃又好拍，搭配世界冠軍咖啡師研發創意咖啡,台南店限定特色飲品，近期成為台南鄉親與遊客來到海安路與正興街商圈必訪咖啡館,大家想要感受美美的日系甜點與純白氛圍～趕快揪閨蜜好友來朝聖！成真咖啡台南正興店,位於台南最多人潮聚集的海安路與正興街商圈旁，事先規劃台南自由行程時，想說店面應該不大，因為台南特色餐廳多半藏身窄小巷弄內，沒想到居然是整棟純白咖啡廳佇立在眼前，旁邊附設海安路地下停車場，方便開車族或是機車族！純白外牆配上艷陽高照的藍天白雲，真的好夢幻！許多網友都說這邊真的很像日本街頭潮店！台南最受歡迎的網美牆！若是常喝咖啡的朋友，對於成真咖啡 ComeTrueCoffee, 應該不陌生，沒錯！這是由餐飲王國-王品集團前副董-王國雄先生成立的新品牌，原先以線上咖啡店起家，2017年開設首間實體門市，成真咖啡台中審計店,將人們喜愛的咖啡結合公益事業，受到熱烈迴響！這股純白力量開始在全省逐漸萌芽，成真咖啡台南正興店,則是品牌第二間實體門市，後續看到官網分享 成真咖啡台北店,即將開幕，大家期待吧！純白牆面搭配大量木作與水泥地板，充滿清新感！下午時分陸續用餐人潮，每處都讓人想要仔細欣賞！吧台區可以看到各種咖啡器具，店員相當忙碌！空氣中飄散咖啡香氣搭配開得超涼冷氣，讓我們從沙漠進入綠洲般舒爽！下午時段陸續好多客人進入，大家進來後趕緊找個好位置，準備享受悠閒午茶時光！成真咖啡台南店菜單,，店員推薦必吃餐點：舒芙蕾厚鬆餅系列：成真咖啡招牌甜點，每日限量供應，需等20-25分鐘，創意薄餅系列：使用杜蘭小麥製作餅皮，——————————————————–創意咖啡系列：世界冠軍咖啡師-莊宏彰先生特調花式咖啡，僅限內用，#想夢幻：紫霧花開、茶染金栗，會有乾冰煙霧夢幻感！#想買醉：典藏愛爾蘭則是使用金車噶瑪蘭威士忌特調！——————————————————–成真咖啡台南店限定飲品：別間分店喝不到！#冬瓜美式咖啡：使用台南義豐冬瓜茶磚與咖啡結合，#柴燒桂圓奶茶：使用台南東山柴燒桂圓，#古早味芭樂乾冰沙、#南部思想起冰沙：使用台南安平知名蜜餞製作成冰沙！舒芙蕾厚鬆餅-抹茶紅豆現做舒芙蕾厚鬆餅看起來好好吃，看看側面高度比一般舒芙蕾鬆點還要厚！上頭灑上抹茶粉與抹茶奶油，旁邊則是滿滿的紅豆、日式糯米糰子與黑糖蕨餅，濃郁的抹茶醬緩緩淋在鬆軟的舒芙蕾上頭，這畫面太誘人了！特寫兩張誘惑大家～～～嘿嘿（邪惡的米粒）這裡的舒芙蕾厚鬆餅由於使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作吃起來除了鬆軟還會帶點蛋糕口感，跟米粒之前吃過的口感比較偏空氣感有著明顯不同！舒芙蕾厚鬆餅-羅勒奶油燻鮭若是下午想要吃點鹹食止飢或是不愛甜食朋友，米粒推薦這款舒芙蕾厚鬆餅-羅勒奶油燻鮭，鬆餅搭配燻鮭魚、生菜與松子整體份量十足！鬆軟甜口的舒芙蕾淋上特製羅勒奶油與凱薩醬，搭著冰涼的燻鮭與生菜消暑開胃，吃完飽足充滿活力元氣！創意薄餅-櫻花蝦明太子如果多人聚餐，可以點選薄餅共享，使用杜蘭小麥粉製作餅皮灑上配料烤至酥香，口感像吃薄皮Pizza，超人氣的櫻花蝦明太子口味，一上桌就讓我們驚呼！看看這櫻花蝦數量完全不手軟！賣相超狂的！品嚐時可以直接像吃墨西哥捲餅，將餡料包著送入嘴裡，滿嘴充滿櫻花蝦與明太子醬香氣，這道是我跟大胃先生最喜歡的一品，真的好好吃！夢幻噴煙咖啡-紫霧花開（限店內飲用）這是成真咖啡特別請世界冠軍咖啡師-莊宏彰先生特調花式咖啡，上桌時會使用玻璃盅蓋住，裡面充滿乾冰煙霧，開蓋後~乾燥薰衣草花搭配乾冰煙霧散發香氣，整個充滿仙氣！裡面特別加入玫瑰與薰衣草果露，搭配濃縮咖啡作出美麗漸層！品嚐時記得攪拌，嘴裡散發甜香的玫瑰與薰衣草，充滿療癒感，偶爾點杯如此夢幻咖啡，感受生活小確幸！台南店限定飲品–柴燒桂圓奶茶：特別使用台南東山桂圓(龍眼)，並且使用龍眼木柴燒47小時製成，數量相當珍貴，濃縮精華的龍眼乾搭配奶茶，喝起來充滿碳燒香氣～米粒個人超愛！台南店限定飲品–南部思想起冰沙特別選用台南安平知名蜜餞行，將化應子、橄欖乾、芭樂乾打成冰沙，鹹甜風味非常適合炎熱夏日，喝起來冰涼消暑！台南店限定飲品–古早味芭樂乾冰沙台南知名蜜餞芭樂乾，並且加入新鮮香蕉，味道相當香濃，這道芭樂控或香蕉控推薦必喝！隱藏版飲品-棉花糖拿鐵(平日限定)噓！最後米粒偷偷跟大家分享店內還有這款隱藏版飲品-棉花糖拿鐵，由於現做棉花糖較為繁瑣，因此僅限平日供應（菜單上沒有喔），想喝的話記得偷偷跟店員點單！超可愛的雲朵配上店內純白色調，是不是很像在天空之城喝咖啡！這裡每處都讓我們好喜歡～真的很愛這麼放鬆的環境！雖然台南店離我們不遠，不過內心OS~希望成真咖啡也來高雄開分店～我們一定不時就來報到！ continue reading

位在台南海安路的成真咖啡，是一間新開幕的文創咖啡館！販售精品咖啡、創意咖啡，還有魅力無法擋的舒芙蕾厚鬆餅喔~~成真咖啡發跡於台中審計新村，是當地的超人氣品牌咖啡館！邀請三大世界級咖啡冠軍聯手打造店內咖啡飲品，堅守高品質！氛圍清新，偶像劇「鐘樓愛人」劇組到此取景，食尚玩家也慕名採訪！話題性十足！成為網美網紅的集散地！年輕族群紛紛前往朝聖~~如今台南人有福啦！不必遠赴台中！另外在台北永康街也有分店！鄰近正興街商圈，獨棟三層樓高的建物，極簡風的刷白牆面很醒目！狡兔常到海安路一帶遊走，因為來這裡覓食頗方便，停車也容易。為何取名成真咖啡？查詢得知大老闆是前王品集團副董王國雄先生，做公益為創業目的，期許用咖啡實現大家夢想，讓世界美好循環成真！從非洲進口優質生豆，改善當地經濟，並培訓台灣青年成為專業烘豆師，將咖啡館獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」，在非洲興建水井！這並非空談喔！事實上經過兩年努力，在台灣世界展望會的輔助下，2017年10月，已於非洲尚比亞的楊格村開鑿第一口水井，令人動容！換句話說，消費者喝的每一杯咖啡，都是一顆希望種子，立意良善。哈！就連非洲草原的動物也愛上喝咖啡，文青魂上身！二樓也有準備菜單和鉛筆，瞧這款木雕鸚鵡筆筒，做工細膩生動！工作檯旁邊尚有一桌，偏僻的角落地帶就留給走低調路線的人。狡兔原本想點台南限定的「夢想雲朵」，可惜棉花糖機器故障~~當場在櫃檯又改選其他飲品，索性連另一杯也換，我好善變！XD造訪的前一晚，盯著網路上的菜單苦思，又遭遇一次選擇障礙。<果昔冰沙：古早味芭樂乾>這杯也是台南限定！新鮮香蕉加以芭樂蜜餞，好新奇的組合呀！此外還有柴燒桂圓奶茶、冬瓜美式咖啡，都是由台南分店獨家供應。綿密的香蕉果泥裡面夾帶細碎的芭樂乾，喝起來卻順口不突兀！小叮噹平常排斥芋泥餡、芭樂汁，他說沙沙的口感讓他喉嚨不舒服，這天他皺著眉頭姑且試喝一口，之後又連續喝了好幾口！難得！它很大杯，只不過香蕉和蜜餞都是高糖份，混合後的甜度相對偏高。托盤也有烙刻上店徽logo，所以無法把它鏘回家使用！(喂)<創意咖啡：紫霧花開>創意咖啡「紫霧花開」的浮誇值、吸睛度，不亞於「夢想雲朵」！我猜它由店員護送是有原因的，擔心顧客視線迷濛在半路摔倒？XD哇！超夢幻！彷彿置身雲霧中，研發者不愧是冠軍咖啡師！極富創意！店員讓我聞了聞外罩殘留的薰衣草香氣，令我飄飄欲仙啊！然後不忘溫柔提醒說底下是乾冰，要喝上面的部份！呵！特殊錐形玻璃杯，口徑較寬，完美分層綴以玫瑰花瓣，大感驚豔！附上產品解說，這樣盡心介紹自家產品，更能獲得顧客的認同。來喲！小弟弟別客氣，狡兔姊姊准許你「聞香」一下！XD攪勻後即可品嚐，因為容量比起前者較精緻些，每一滴都彌足珍貴！帶甜味的濃縮咖啡，在玫瑰花和薰衣草的加持下，顯得馥郁芬芳。待煙消雲散後，終於見到薰衣草本人，感念它們的犧牲奉獻！(泣)<舒芙蕾厚鬆餅：時旬鮮果>招牌甜點是限量的舒芙蕾，幾乎每桌必點！總共推出五種口味！日式風格的石質器皿，沉甸甸是重量級，就跟一塊鬆餅差不多厚！講究食材，採用日本紫羅蘭特級低筋麵粉、義大利Ricotta Cheese，製作一份舒芙蕾需要20至25分鐘，雙面煎至金黃，達到3公分標準厚度。目睹顧客們戰戰兢兢端著舒芙蕾走回座位，令我莞爾一笑！XD剛出爐的舒芙蕾，一晃動到它就會跟著扭動身軀，非常誘人。瞥見鄰桌一位爸爸帶幼子來吃舒芙蕾，愛好甜食確實並非女性專利！時旬鮮果是暢銷口味，當天採用草莓、奇異果、蜜漬蘋果。搭配酸甜草莓醬，視個人口味斟酌添加，不多不少給足30毫升。狡兔原本懼怕眼前的舒芙蕾一下子就垮台，幸好它夠持久~~鬆餅釋放濃郁蛋香，融入義大利起司，淋上酸甜莓醬捎來幸福感！厚厚的外觀狀似蓬鬆，質地綿柔舒爽，份量實在，很有飽足感！野菇松露口味讓我躍躍欲試，但考量到另一樣主食是鹹的，就沒欽點它。<創意薄餅：日式蒲燒鰻>薄款披薩亦是焦點，五種口味任君挑選，狡兔真的每種都感興趣！瀏覽網路文章獲知櫻花蝦、櫻桃鴨都賣得不錯，但我想吃蒲燒鰻。賣相超乎預期，已分切八片，而且每一片都有分配到魚肉和蘑菇。中間那一撮猜測是牛蒡脆片，還稍微帶有哇沙米味道，不會嗆辣。當它上桌時，小叮噹露出不可置信的表情，我能讀出他心裡的OS：「嘖，難道妳忘記本大爺不吃魚嗎？！」狡兔當然知道他厭惡虱目魚，卻也記得他吃過鰻魚飯，請他看清楚！接著，小叮噹大開吃戒，吃得比我還多呢！很慶幸我挑對口味了！小叮噹挑食是針對腥味重的魚種，蒲燒鰻經過醬汁的洗禮，安然過關。其他款的口味不好捉摸，甜甜的蒲燒醬汁對我來說是安全牌！咬下去察覺不到魚刺的存在，肉質軟嫩，撒了白芝麻更添香氣！餅皮採用杜蘭小麥粉製成，由內而外品嚐，口感越益酥脆有層次。成真咖啡台南正興店充滿驚喜，趕快跟隨小叮噹的腳步來當網美、網帥！喝咖啡也算日行一善！狡兔如此思忖著，感覺嘴裡的咖啡格外甘醇~~ continue reading

鬆餅大王到哪裡都要吃鬆餅，這次我就來到台南海安路上新開業的成真咖啡。成真咖啡是台中火紅的咖啡品牌，我特別欣賞他們用一杯咖啡推動美好循環的理念。從非洲引入優質咖啡豆並幫助當地農民經濟自立，同時亦著力培訓台灣青年為專業烘焙師，喝杯咖啡都覺得特別有意思。最近他們在台南和台北都開了分店，以後想喝創意咖啡和吃超厚舒芙蕾，就不用特地到台中了。咖啡館位於台南最夯的海安路和正興街交界，亮眼的三層高白色建築，大概不容易錯過。這一路上有很多打卡熱點，可愛的店面應該也會很受網美歡迎吧。店子像個白色貨櫃好可愛啊，我最喜歡有動物貼紙的玻璃窗。店內裝潢也以白色為主調，整個氣氛很舒適。店內很多角落都適合拍照打卡。日式蕈菇創意薄餅 NT$200好吧，吃舒芙蕾鬆餅之前還是應該先吃主餐。這天我清早從台東搭火車到台南，往飯店放下行李，就走路過來吃午餐+下午茶。店子的位置真的好方便啊，住市中心的話走路就可以到，吃完也可以在附近逛街散步。成真咖啡的薄餅是我喜歡的薄脆批底，這個蕈菇口味沒有放番茄醬，但每一口都吃到起司，我覺得很好吃。抹茶紅豆舒芙蕾鬆餅 NT$210邊吃薄餅邊等舒芙蕾時間剛剛好，這家的鬆餅好厚啊！值得一提她們的鬆餅有甜也有咸，當正餐吃也無不可，我就選了抹茶紅豆味。這裡的舒芙蕾鬆餅偏向起司蛋糕口感，不是仿如吃空氣那種雲朵鬆餅，吃完比較飽肚。我覺得旁邊的紅豆、白玉子和黑糖蕨餅配搭得適宜，沒想到配鬆餅都很好吃。抹茶淋醬濃稠度有點高。來一個鬆餅剖面，吃起來很鬆軟有蛋香。夢想雲朵 NT$180除了舒芙蕾鬆餅，來到成真咖啡必須點她們的創意咖啡，我就選了最浮誇兩款，夢想雲朵是台南店限定的喲。上面這個雲朵咖啡，一看就知是打卡名物，棉花糖浮在冰咖啡上面，下面的咖啡沒加糖帶苦味，配甜甜的棉花糖剛剛好。這朵雲啊遇到空氣中的水份就一直縮水，糖像下雨一樣灑滿托盤，建議不要一直顧著拍照，還是先吃比較重要。紫霧花開 NT$180另一杯浮誇咖啡則會冒煙，店員送過來時連著蓋子，並且在你面前打開，這時候煙就冒出來了，充滿戲劇性。煙霧當然是用乾冰製成，她們還很有心思加了薰衣草在入面，所以聞起來有淡淡香氣。咖啡則添加玫瑰糖漿，喝起來也是花一般的風味，應該是花仙子喝的咖啡吧。台南的太陽那麼厲害，我這種嬌生慣養的人還是喜歡流連咖啡館吹冷氣 XD，像成真咖啡這種環境好拍，食物內外兼備的咖啡館，必定要收藏在口袋名單。 continue reading

台中的成真咖啡來台南拉～光是從一開幕就好多朋友在IG上打卡曬他們的舒芙蕾這次皮老闆終於也來踩點拉！！而且完全驚豔成真的餐點喔～ 位置就在海安路上與正興街的轉角處獨棟白色簡約的設計光是外觀就讓人覺得舒服喜歡 他們家白天採光真的很棒當天用餐人實在太多了所以又找了晚上時段來拍環境 他們家採的是自助式餐具餐盤回收都是自己來喔～ 晚上的成真咖啡適合飯後悠閒地來吃甜點喝咖啡台南夜生活海安路真的很需要冷氣開很強的咖啡廳比起在路邊吹熱氣聞煙味晚上來成真跟三五好友聚會也滿棒的～牆上的電視播放著是成真咖啡的成立理念從非洲進口優質的咖啡豆幫助當地經濟自立獲利的50%捐給非洲潔淨水計畫回饋非洲當地人有乾淨的水喝培訓台灣青年成為專業烘豆師一個善的循環「一杯咖啡 夢想成真」 菜單 創意咖啡 茶染金栗＄180他們家的手沖咖啡也很多人推薦但皮老闆對創意咖啡實在是太好奇了菜單上寫著栗子＋烏龍茶看看這浮誇的煙特效還有金箔本人！台南中西區咖啡館可以做到這麼精緻華麗的大概就只有成真辦得到如果有外國朋友來皮老闆真的會很推薦這家耶～栗子泥與咖啡混搭完全還吃得到栗子泥本人咖啡不苦澀反而有回甘的韻味留在嘴中而下方的烏龍茶原來是要有茶香搭配而已是不能飲用的喔這根本4D服務了好嗎連香氣跟煙霧都做好做滿讓品嚐咖啡還可以有烏龍茶香在裡頭感受～～～～古早味芭樂乾冰沙＄145台南限定的果昔冰沙芭樂乾與香蕉搭配酸酸甜甜很清爽好喝喔～時旬鮮果舒芙蕾厚鬆餅＄230就是這個厚鬆餅！！！！！當天是莓果醬搭配草莓、蘋果、奇異果等等必須說他們家的鬆餅是那種不用沾醬就可以吃完的裏頭蓬鬆濕潤完全不乾喔～重點是那個入口的起司香氣真的超級誘人好吃！！皮老闆很愛他們的厚鬆餅還有一個原因就是他們不會有可怕的雞蛋味有些人很愛雞蛋味奶味很重的舒芙蕾厚鬆餅但其實皮老闆就完全無法接受（笑XDDD（這也是為什麼明明吃了台南好多網友評價很好的舒芙蕾都沒有寫文的原因啊他們家完全私心大力推薦啊啊啊啊！！！櫻花蝦明太子薄餅＄220有點類似墨西哥薄餅披薩的概念滿滿的櫻花蝦十分吸睛咬下去有淡淡的明太子起司鹹蛋黃香氣皮老闆還有山葵味道的錯覺（不確定有沒有加就是了是滿日式的創意搭配大小大概是九寸大小兩個人吃滿夠的如果是想吃早午餐與下午茶就可以點這樣一甜一鹹總結成真咖啡 台南正興店創意咖啡真的讓人驚喜更不用說舒芙蕾榮登皮老闆心中台南前三價格也覺得可以接受完全明白他們可以短時間爆紅的原因成功三元素 好拍 好看 好吃是會列入下午茶口袋名單中的好店推薦給你們囉 😳成真咖啡 台南正興店地址：台南市中西區海安路二段78號（地圖）電話：06-2228285營業時間：0900~2300 continue reading