小米屋風味創意餐館

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喜歡異國料理的雞蛋貓 星期六 再度又到 小米屋 馬來西亞 風味餐為什麼是 再度呢??? 第一次去 小米屋 爆滿~第二次去 老闆有事 沒開店 地址:台南市東區仁和路84-7號電話:06-3354842 公休日:星期日營業時間:11:00~20:00 剛進入小米屋 看到老闆一人再慢慢排著餐盤過去和老闆打身招呼後 又開始職業病發作 問東問西 非常好奇 老闆為什麼想要開 小米屋創意風味餐呢??原來 老闆太太是 馬來西亞人又在馬來西亞餐廳工作過所以 想讓台南在地人 持長正統馬來西亞餐點 這份餐單 是老闆特別設計的基本上 右邊那一排都是馬來西亞料理左邊是 日式咖哩料理所以 各位網友來小米屋 可以享用 兩種不同異國風味餐 老闆特別交代這是魔鬼氈的菜單 有黏貼上去才有出菜這點非常聰明的方式.... 看到 店門口張貼著 熱賣中....那我今天 外帶一份 魚肉米粉(給貓陛下吃)我自己點 辣死你媽 NASI LEMAK 這道 特殊風味菜辣死你媽 NASI LEMAK 是當地馬來西亞的平民小吃 就好像台南的 滷肉飯一樣食材粉特別 就是 結合 炸雞+特辣醬+椰飯+脆瓜 打一顆蛋 就可以吃了象徵 馬來西亞 回教 華人 馬來西亞人 民族融合 辣對我來說還好不過說真的 這是我少數幾次遇到 幾乎可以擊退我的辣度 辣死你媽 NASI LEMAK 吃法最好和當地一樣最夠味甚麼事和當地一樣呢用手....呵呵呵 粉想嘗試 但是 等我有心理建設在開始這次先饒了雞蛋貓吧哈哈哈 小米炸雞 還不錯吃辣死你媽 NASI LEMAK 整盤才100元 物超所值 可以 推薦來吃吃 吃了這麼多 辣死你媽 NASI LEMAK 來盤小菜潤潤胃小米泡菜泡菜 清涼順口...小小一盤 吃了不夠盡興ㄟ... 老闆說沒關係 再點一杯特調 小米美錄呵呵呵 這是甚麼咚咚阿 這可是 特別幫我調的ㄥ下面是美錄 中間是 奶茶 上面再 漂浮美錄加煉乳吃法就是 吸管可以 放在中間 吸吸奶茶原味也可以 搖起來 吃吃底下的 美錄好特別吃法 真是特調飲料 小米魚肉米粉 是馬來西亞華人一道餐點目前有只有台南可以吃到 道地的 魚肉米粉奶白色湯底 是用魚骨 長時間熬煮出來 加上 淡奶 酸菜 番茄搭配酥炸的魚肉塊 吃起來酸酸甜甜這是限量版的 因為一天只進一條魚賣完就沒拉 馬來西亞當地 是選用還好今天下午 特別早到所以粉幸運的 可以 優先享用 這盤美食 一直粉好奇 小米屋的名字由來 與 logo原來 是 老闆可愛的女兒 就跟名片上的 一樣很可愛今天雞蛋貓 早點到 加上是男生所以 小米妹妹 看到我有點怕歐 ..... 由於 小米屋 馬來西亞 風味餐 客人時再太多這星期開始 老闆 特別將地下室 也重新裝潢這樣位子就可以 再多一倍以上特別聲明 小米屋 馬來西亞 風味餐 不接受預約訂位所以 一定要到現場 才可以歐 如果 在後位 的過程 無聊除了上上網之外 也可以 看看 老闆養的 海水魚游來游去 粉自在歐 在台南要吃道地的馬來西亞餐我推薦 小米屋價格便宜 口味道地 唯一缺點是就是要提早到 現場歐不然就要排隊歐 continue reading

喜歡馬來西亞的餐點嗎?好奇的就進來看一下吧~ 作者: 啊賣店家簡介店名: 小米屋位置: 台南市東區仁和路84-7號電話: 06-3354842營業時間: 11:00 ~ 20:00地圖:檢視較大的地圖 啊賣的喇賽時間==============================說實在，啊賣挺羨慕這個老闆的因為他本來在台灣就有開美髮沙龍教學後來又到馬來西亞打拼賣起肉燥飯經過三年後又能回到台灣在台灣繼續沙龍教學因為一樓空閒覺得浪費因此開始賣馬來西亞的料理雖然啊賣想去的國家是日本不過能有在國外打拼的經驗又能再回到家鄉做生意這種不斷嘗試的精神啊賣好佩服!!==============================照慣例讓大家先看一下店家目錄 店家的目錄還在不斷的更新所以還有一些餐點項目還未出現在目錄上接下來是店家的招牌菜之一，拉撒麵 其實不用多作解釋就能聯想馬來西亞料理 = 辣這樣看應該可以滿足喜愛吃辣的捧油視覺上的享受裡面有蛤蠣、魚丸、黑輪、蝦，還有一顆蛋最後就是下面這個花枝超級大! 麵條可以選擇意麵、細麵、拉麵，或是米粉我們吃的意麵((因為啊賣愛吃意麵~湯頭口味有椰香而且辣味十足光論湯頭來說，很道地至於其他大致上就是常見火鍋料這道道地的餐點讓啊賣想起加辣的鍋燒意麵(XD招牌第二道，辣死你媽(升級版) - 辣死你媽咖哩雞 先申明一下辣死你媽並不是字面上的意思而是馬來西亞語直接翻譯而成所以口味上並不是真的很辣!!為什麼說升級版呢?!因為老闆多加了雞腿跟咖哩醬 咖哩醬是馬來西亞口味香氣濃郁，卻不油膩雞腿很嫩，下飯!而且洋芋很大一塊圖中偏黑色的醬料就是辣死你媽的經典醬料 在馬來西亞道地口味醬料還是偏辣不過這道料理是由三大種族融合而成典故可以引自一部電影「辣死你媽」為了配合在地口味因此改變了這道餐點的口味因此，我們吃到的口味就是三種的其中一種，華人風味 味道偏甜其實沒什麼辣主要是因為屬於華人口味所以調降了辣度在地料理還是以辣度為重整體來說這道餐點還蠻下飯的再來是小菜，小米鳥巢 其實就是炸豆皮內部包肉上面有泡菜以及美乃滋豆皮詐得很酥啊賣是覺得有點乾若是搭配一點美乃滋是還可以接受 內部的肉不算少不過味道會被泡菜跟美乃滋蓋過 泡菜很好吃!!辣得很夠味不是只有酸這道菜啊賣最喜歡的就是泡菜有凸顯在地風味飲料分別喝了小米拉茶，還有恐龍美祿 拉茶已經司空見慣了滿街到處都是若是論口味不是強調甜度確實有在地拉茶的口味喝的時候記得先冷卻一下因為剛上桌還是溫的 這杯分成三層上面是美祿可以直接挖起來吃 若是想喝底部的巧克力粉可以將吸管弄低一點 基本上三層都混在一起喝起來就像啊華田所以想要品嘗這杯的特色手別這麼急!!最後讓大家看一下店的內部 可以看得出很多人在留言過 蠻溫馨的裝飾 整體來說餐點價格不算貴口味有顧慮到在地人若是期待非常道地口味的捧油在點餐的時候需要提醒老闆可以弄辣一點!!至於想嘗鮮，手頭又有點緊的捧油倒是可以去嘗試看看不過還是要慎重提醒捧油們要先確定自己喜愛的口味再決定要吃怎樣的風味~經驗分享給大家，希望會喜歡!!!------------------------------大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~我們的名稱一樣也是賣と呆的探索之旅。或是大家可以直接連結我們的網址: https://www.facebook.com/MDalcoholic?ref=hl 。有興趣的朋友可以先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!賣と呆的探索之旅 continue reading

圖文不符正流行（誤） 這間位在東區的小米屋，提供平價的馬來西亞特色料理， 店裡佈置的很聖誕應景，漂亮的海缸超吸睛！！老闆是台灣人，老闆娘則是馬來西亞人， 所以餐點有許多馬來西亞特色料理， 咖哩飯.芙蓉雞飯.拉撒麵.魚肉米粉等等… 當天來得較晚，許多餐點都已售完， 也有一些餐點本來就是需要預定的就無緣啦！ 第一次看到活生生的海馬！！ 海葵.小丑魚等等…名符其實的海底總動員～小米白咖啡 $35 我個人不喝咖啡，就跳過囉！ 恐龍美祿 $65 請老闆來杯特別的飲料，就被推薦了這杯恐龍美祿（抖）， 其實就是….美祿XD 但特別的是有三層泡法，上層跟底層都是未泡散的美祿， 就像在吃巧克力脆片一樣的口感，非常有趣~ 據說這可是真的在馬來西亞餐廳會提供的飲料喔！拉撒麵 $100 我本來就很喜歡吃馬來西亞的拉撒麵了， 小米屋的拉撒麵湯頭很溫和，不會太辣太重口味！ 比起過往吃的拉撒麵真的算是入門版， 價位也很平價，有蝦有魷魚.丸子等等…. 裏頭的小三角油豆腐比外頭吃過的更綿密好吃。魚肉米粉 $100 這道可是小米屋最具特色的餐點，道地馬來西亞風味料理，別的地方可吃不到的！ 魚肉使用的是草魚， 整體來說料挺豐富的， 湯頭據說有加了豆漿，喝起來層次很多， 因為加了咸菜的關係味道真的很特殊， 實在是太特別了，有興趣的人可以挑戰看看XD 餐後店裡端出了之後要推出的包心粉圓甜湯請大家試吃， 五顏六色的包心粉圓，口味真的很多！ continue reading

狡兔帶大家換個口味！咱們去嚐嚐馬來西亞風味料理！這間店位於東區仁和路上，特色餐點80元起！當然要推！小米屋店名擷取老闆女兒名字，旗幟上的Q版人像就是她喔！營業時間是1100:~14:00、17:00~20:00，週日公休！餐後補拍門面照，小米屋隔壁是富味廣東粥，彼此很照顧。狡兔刻意避開用餐巔峰期，搶先趕在下午五點殺來......門口前方是調製飲品的吧台區，也是老闆的工作崗位！冬天吃湯麵是一件幸福的事，拉薩麵和魚肉米粉熱賣中！可是狡兔深怕等我拍完就變成乾麵了，所以麵類跳過沒點。這邊有餐點照片可參考，老闆很樂意為大家做介紹~~轉個面，依序是魚肉米粉、拉薩麵、藍帶起士咖哩飯。餐點分兩大類，除了馬來西亞風味料理，另有日式咖哩飯，那天狡兔坐在店裡用餐，聽見不少人點選咖哩飯呢......店家也開放外帶，附近的熟客都直接打電話過來訂餐。當時接近聖誕節，整間店內外充斥應景的佈置及音樂！好吸睛的手作告示牌呀！感覺這一家人多才多藝！老闆說當初只有地板部份請專人來弄，其他裝潢幾乎DIY！年輕人最愛這種可留言的牆面啦！看上去繽紛不紊亂！熱情的顧客們所寫下的評語，句句是肺腑之言啊！發現眾多顧客跟我們一樣，不自覺走向水族箱猛瞧......狡兔只會玩臉書的"開心水族箱"，目睹真實版超興奮！底下那缸是海馬的家！我之前撞見的海馬是泡在藥酒裡！^_^"老闆放入小蝦上演餵食秀，一動也不動的海馬立即展開行動！應該是一公一母吧？也許咱們將來可以期待小海馬的誕生！傳說中的烏克麗麗！小老闆娘Kemi不定期拿著它駐唱！XD如果不想面壁思過吃著飯，另一側還有寬敞的四人座......這些桌椅能夠移動組合，十幾人的小團體聚餐不成問題！抬頭一看，架上好幾隻娃娃陪大家度過愉快的午晚餐時光！獨特高腳椅，加裝厚實坐墊想必會比一般木椅來得舒適。桌上已預先擺放餐具，雖是平價消費，待客卻不馬虎！超大隻的麋鹿娃娃，十分俏皮可愛，坐鎮於店門旁。老闆請我們留言，但上方那個空位實在太高難度......(汗)廚房在最後面，由老闆娘負責掌廚，她是馬來西亞人！因為某些食材台灣沒有，所以老闆娘不時返回故鄉備料，只為了讓顧客吃到最道地的馬國料理，令人感動呀~~從水族箱一路看到櫃內的收藏，可見老闆童心未泯的一面！哈！狡兔的眼裡果然只有小叮噹的存在啊......(羞) 不吝嗇提供多本童書！是一間非常友善的親子餐廳！牆上畫著老闆的寶貝兒女Keven和Kemi，為大家指引方向！想不到老闆還有另一個美髮師的身份，未免太厲害！那天瞧見一位阿婆頭髮做了一半，中場休息下樓吃晚餐！XD狡兔不好意思霸佔四人座，於是選擇面對牆壁的位子！老闆說整個三人座都給我們使用！畢竟沒人會當電燈泡！^_^"這是菜單，招牌料理之一的"芙蓉雞飯"冬季暫停販售！因為低溫導致雞油醬汁會結凍，等天氣變暖才會恢復供應。 菜單近期改版中，新品也持續推出，咱們拭目以待囉！關於這次的試吃體驗，聽說可以隨便我們點個夠......但狡兔本人的臉皮很薄，小菜的部份只好先忍住了！(憋)<白咖啡>以現成咖啡粉沖泡，糖度固定，不喝黑咖啡的狡兔喜歡它！<恐龍美祿>這杯恐龍美祿讓大小朋友們都為之傾倒！連我也沉淪啦！杯底和表層是尚未泡開的美祿粉末，口感妙不可言~~喝起來濃醇甜蜜，結果狡兔吸得太急促，不慎被嗆到！Orz狡兔的童年只有阿華田，喝完後很想衝去超市買一罐美祿！不過恐龍美祿其實滿邪惡的，稍後才知道當中的祕密......凡是進來小米屋消費，店家就會隨餐無限奉送熱湯喲！這碗湯看似平淡，事實上它是一碗滋補的雞湯！據說取自於芙蓉雞滴出來的精華雞油，湯鮮味美~~湯匙的款式形狀很少見，這間店規模雖小卻充滿驚奇！<藍帶起士咖哩>狡兔對炸物一向難以招架，幾經掙扎後選了藍帶起士咖哩！小米屋走的是經濟實惠路線，然而擺盤方面也相當用心。旁邊點綴用的蔬果，再回首已經被小叮噹全部嗑掉了......滑嫩的半熟蛋，上面有兩滴醬油，搭配咖哩實屬奇特！更讓我開心的一點，除了主角豬排，還出現兩個洋蔥圈！豬排內包夾火腿片和起士，外酥內軟，滿足貪婪的味蕾！醬中附帶紅蘿蔔和馬鈴薯，日式咖哩較為甘醇清爽。<辣死你媽>乍見如此逗趣的名稱，狡兔也不能錯過這道人氣料理~~"辣死你媽"源自一部黃明志主演的電影，NASI LEMAK諧音！NASI LEMAK是椰漿飯，在馬國是很常見的一道傳統美食。這顆蛋煎得比較熟，狡兔個人還是習慣吃全熟蛋。醃製過的酥炸無骨雞柳最誘人！小叮噹一吃就停不下來！算他還有點良心，沒忘記要留幾塊給我嚐嚐......(泣)香脆的花生和小魚乾，據說是老闆娘從馬國帶回來的！老闆介紹吃法，就是把盤中的所有食物都沾著辣醬吃！辣死你媽這名稱可怕，狡兔也是鼓足勇氣才敢點它......幸好辣醬已降低辣度迎合台灣人口味，這威力我挺得住！我沒嚐出飯中的椰漿香味，因為一開始就配著醬吃，紅豔的醬汁蘊含香辣、夾帶甘甜，狡兔和小叮噹都讚賞！確信的是，就算只給我白飯和辣醬，照樣吃得過癮！吃飽後觀摩一下恐龍美祿的製程，原來是美祿加煉乳！恐龍美祿的熱量我不願去想像，因為它真的深入我心！低調的型男老闆正在製作小米拉茶，也就是奶茶的一種，源自移民至馬來西亞的印度人，拉得越長、起泡越多越好喝！至於這杯是香水檸檬，可惜喝不到季節限定的鳳梨冰茶！外出用餐不外乎是義式料理、火鍋，咱們總算有新梗了！誠摯推薦各位花點小錢進來嚐鮮，感受這一家人釋出的溫度！§ 本文為體驗試吃食記分享 § continue reading