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{食記}{台南}{麻豆}宏恩素食火鍋城~清蒸臭豆腐好吃宏恩素食火鍋城地址：台南市麻豆區中山路177號之9電話：06 571 2186營業時間：11:00–14:00,17:00–21:00宏恩素食是台南的素食連鎖，分別位於麻豆、佳里、安平、新化，素食餐點選擇滿多元的，有麵食系列、臭豆腐系列、小火鍋系列、湯類、飯類、單品系列、涼拌系列。還有提供外帶的水餃、餛飩、韓式年糕、養生寒天。麵的種類也可以依喜好挑選。菜單有內用、外帶版，以顏色區分~前方有餐具、調味料可自取。他們的辣椒滿辣的，是自製辣椒，很夠味!!內用環境十分莊嚴，有很多字畫，瞬間有氣質了起來。清蒸臭豆腐(原味)~30元有原味、辣味，臭豆腐很好吃，搭配薑絲以及店家的辣椒，讚!而且只要30元。魯菜~55元位於料理區旁的冰箱，可自行取用，再拿給店家切就可以了。點了豆干、甜不辣、魯蛋。魯菜~55元甜不辣是牛蒡甜不辣，好吃，薑絲也給得超大方~水餃~1粒4元水餃滿好吃的，是手工製作，還有提供冷凍水餃。麻辣火鍋(附白飯)~130元麻辣火鍋的湯頭好喝，不算太辣，有滿多菜、素料的，算很豐富的素食鍋。麻辣火鍋(附白飯)~130元韓式泡菜冬粉~60元泡菜湯滿好喝的，因為姊姊不喜歡素料，所以請店家不加素料，所以蔬菜滿多的，有：青江菜、高麗菜、南瓜、黑木耳、金針菇、紅蘿蔔。餛飩麵~60元選關廟麵，有高麗菜、青江菜、金針菇、南瓜、黑木耳、豆皮，還有些許餛飩，個人覺得餛飩麵還好。宏恩素食火鍋城的餐點都滿好吃的，個人喜歡清蒸臭豆腐、魯菜、泡菜麵。隔壁桌的火鍋很大鍋，據說是招牌石頭火鍋，有機會可以吃吃看。
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