大鋤花間

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【大鋤花間】地址：台南市東山區高原村高原109-17號電話：(06)686-4350每次到訪東山咖啡，大家的口袋名單第一名一定是大鋤花間，菓子已經是第三訪，結果因為大叔導航怪怪的還繞了一大段路才到，都有點暈車了其實順著咖啡公路走是很好找的，午後時分山區起了大霧，不至於看不到路，反而特別有一番說不出的美感，空氣很清新，煩悶鬱卒的時候來大鋤花間心情頓時開闊了不少從播種開始，堅持有機，大鋤花間咖啡農場主人放棄台北繁華生活，遠赴台南東山定居，搖身一變為山林野人，開始了咖啡與大鋤花間的故事停車場很大，會先到洗手間，男女分開，很多間也蠻乾淨的，建議到訪時可以先去解放一下再往上走一小段山坡上去就到囉！跟以前一樣，一路上都有可愛動物的鐵製燈籠裝飾座位分了很多區，自己隨意挑想要坐的位置，雖然天氣很冷，來到景觀餐廳當然一定要坐戶外才有fu啦※菜單洋甘菊茶(熱)養生花茶不管熱飲或冰飲都是一壺的，附有一塊小蛋糕，菊花的香氣很濃郁，下面的小蠟燭讓花茶有保溫的效果水果茶(冰)韓式泡菜火鍋天氣太冷了，只想一直喝熱的，所以我們就點了一個火鍋一起吃，後來還加了一次湯，火鍋一直煮著，熱呼呼的超幸福附有白飯、冬粉、蔬菜拼盤跟紅茶，韓式泡菜的鍋底不辣口，微微的酸辣感，這種天氣吃好過癮很讚的是這個蔬菜拼盤，鄉間的野菜好少見，新鮮脆口只有山上才品嚐得到附餐的紅茶是用特製手工陶杯裝的，上面還寫著大鋤花間好精緻室內空間，一旁也有很多漫畫跟書可以借閱老闆娘為人非常客氣，菓子在到處亂拍的時候，還說我們很幸運，這兩天才開始起霧，前幾天都是萬里無雲的好天氣有各種手工餅乾，蠻多客人點爆米花的說，現爆的香氣太誘人了XDD裡面養的青蛇是沒有毒的喔！我們一直在這裡聊天看美景，近天黑了擔心山路大霧危險才離開夜晚點燈以後又是一幅很不一樣的風景，增添了浪漫的氛圍大鋤花間咖啡農場，紓壓放鬆的好地方，很適合全家大小一起來玩喔希望你喜歡今天的分享請到文章最上方按個讚 讓菓子知道您的支持與鼓勵喔歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光 continue reading

台南東山區最為頗負盛名的就是咖啡，在其中最最為常人所樂道的一間店就是大鋤花間囉在停車場停好車後，需往上步行一小段路才會抵達用餐的空間在途中會看到一個通往各大城市的指標，上面還放上了各城市的距離呢大鋤花間的用餐空間有室內與室外我們選擇了室外的空間，直接可以看到山景實在很棒!不過因為我們去的當天有點飄毛毛雨，看到的景色霧霧的沒辦法拍出好景，實在可惜!櫃檯就在用餐區的一樓，自行拿好menu畫完單後直接櫃台結帳即可點了冰和熱的咖啡各一，還有附贈一塊小蛋糕冰咖啡上層加了鮮奶油，適合不敢直接喝黑咖啡的朋友若是跟熱血一樣喜歡喝單純原味萃取的咖啡，建議大家點熱咖啡不過對我來說有點小杯...喝完之後實在不過癮呢><喜歡這張拍出來的感覺^^另外又加點了爆米花還有新上市的美式鬆餅，鬆餅是用蜂蜜下去製作，再加上手作的果醬和水果這道餐點可以點來吃吃看，還不錯吃呢^^在這裡用餐的感覺實在不錯，到了晚上還有夜景可以看~最最主要的還是來這裡享受放鬆的感覺啦!店家名稱：大鋤花間消費時間：2015年9月地址：台南市東山區高原村高原109-17號電話：0952-001821營業時間：平日10:00-18:00、假日10:00-21:00公休日：星期二如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~粉絲團熱烈募集中，歡迎加入 熱血新台南http://www.facebook.com/hotainnan continue reading

在這熱騰騰的夏日,讓這次的旅程差點就成為了高雄特殊百貨之旅,而這樣的行程似乎更適合懷孕7個月的紹興媽,不過紹興媽從正面還是背面都看不出來是孕婦,而且說實話,不論是在美輪美奐的義大世界或是人潮壅擠的夢時代,紹興媽走路都走得比美姬還快,由於已經想不出來還有哪間特色百貨可以逛,所以大家決定往戶外走.而經過了一個晚上又一個早上的討論,這麼炎熱的天氣大家決定到山上走走,順道吹吹風消消暑.紹興爸媽推薦這間他們曾經去過的大鋤花間,是一間位於台南東山的咖啡店,美姬聽到東山只想到令人口水直流的東山鴨頭,不知道原來東山的咖啡也很有名,聽紹興爸媽說東山有一條咖啡大道. 大約中午才從高雄出發,先約在東山休息站集合,然後再一起走休息站旁的小路直接下高速公路,沿著產業道路會接到175縣道(咖啡大道)上,因為沿路都沒遇到什麼車,還以為沒什麼人來,後來才發現因為我們走的是產業道路,等接到175縣道後車就多了起來了,接著沿著175縣道開,突然看到很多車要左轉上去那條小路,在那個小路口就可以看到大鋤花見的招牌,而要在週末來大鋤花間,真的是要考驗大家的開車技術,因為就在我們快開上那小小停車場前,遇上了幾輛離開的車,五台車在這裡上演會車大作戰,經過一番努力才終於把車停好了.而這小小停車場停滿了車,事實上不只這裡有滿滿的車阿,再往上面的小路上也有一排車. 由停車場往上走,可以看到到迎賓鐘,接下來沿路上都是老闆的精心布置,往上走不到3分鐘就可以抵達大鋤花間的入口了. 一走進大鋤花間滿滿的用餐人潮,而大鋤花間是採取半自助式的,所以到餐廳的第一件事情就是找位置,當時只有入門右手邊也就是照片中那棟小屋裡有好幾桌空桌,而且一進入那裏馬上了解到為什麼那裏有空桌了~熱熱熱,我是要來避暑的不是要來中暑的,所以大家馬上分散開來尋找其他地點的座位. .在進門左手邊登上一座小小樓梯後,有一些位置也很涼爽,但是再往上走一階,在彷彿是小木屋的頂樓上,發現了一區世外桃源,有美麗的景色,在炎熱的夏天配上的涼爽的風,坐在這區的人都直接睡起午覺了,在這邊看到一件有趣的事情,就是在這區用餐風到大無法吃火鍋,需要用擋風板.而這區在夏天應該算是VIP區,因此晚到的我們只能坐在下面一點的那一區,這區也很涼爽,而且在這區風沒那麼大,是可以吃火鍋的. 選好位置後,選完餐點要自己到櫃檯前買單. 大家幾乎都點了主廚特製套餐,套餐的附餐先上,然後過一會才上主餐,新魚點的是番茄燉牛肉以及卡帕哥跟Sam哥點不約而同地點蒜吉醬燒豚肉,而紹興爸媽只合吃了一份火鍋.基本上所有的餐都有附飲料,而主廚特製套餐還有多附一顆大大地台式馬卡龍. 因為風很大,所以一點都不會感覺熱,再加上無花果雞腿看起來是在是太特別了,所以美姬點了無花果雞腿鍋. 果然是沒讓美姬失望.喝第一口湯的時候,哇~好酸阿,所以一開始有點嚇到,不過慢慢吃下來,這湯的味道很濃郁鮮甜,但是不是那種人工甘味,而且吃飽後也不會覺得口渴.這裡的餐點分量算是不少,這火鍋剛上桌的時候是滿滿的蔬菜,往下一撈,底下都是雞腿肉,基本上分量十足,因為有些許的酸酸甜甜,所以美姬也默默地把這火鍋吃光了. 在吃飽等飲料上之前,美姬到處閒晃,發現一些關於台灣咖啡以及一些人文的介紹 在一進門右手邊的樓梯上去,有一塊木頭上標示的崁頭山自然文史工作室,往上走發現一個小教室,教室裡有一大面玻璃,前面好多隻可愛的熊娃娃,後面是美麗的風景,窗外就是結實纍纍的龍眼樹. 來這裡的沿路上都是荔枝,芒果以及龍眼滿滿地在樹上,要不是因為龍眼跟荔枝都長的太高,美姬真的是很想吃一次在欉紅的. 雖然每個餐都有附餐飲料,但是大家還是都點了咖啡,來到了東山怎麼可以不來一杯台灣咖啡呢!因為有客人要拍老闆煮咖啡,所以老闆特地擺POSE給他拍,所以美姬順便偷拍了一下,由於他看到美姬也在拍,所以還特地擺了一個讚的POSE給美姬拍,真的是很熱情又有趣的老闆. 單點的咖啡有附一塊蛋糕,台灣咖啡是老闆用賽風煮的,雖然老闆很熱情,但是美姬還是要說一杯150塊的台灣咖啡,為什麼喝起來像是隨餐附贈的咖啡...... 紹興媽不能喝咖啡,所以點了龍眼花茶,第一次看到龍眼花也是第一次知道原來這可以泡茶阿,龍眼花茶是可以回沖的,但是不能泡太久,因為泡久了會有點苦. 後來美姬火速把自己的咖啡喝完後,就跟紹興媽一起分享這美味的龍眼花茶. 要離開大鋤花間的時候,發現它門口出去正好有一條往上的小路,這小路上至少停了5台車,這樣大家就可以想像這間大鋤花間的生意有多好了~ 離開了大鋤花間,下一站前往就是讓美姬念念不忘的東山名產-籃記鴨頭,在很多年前,美姬吃過好幾次這籃記鴨頭,這台南的東山鴨頭是屬於略帶有點甜的味道.而跟士林夜市偏辣的東山鴨頭明顯地不同.聽Sam哥說籃記鴨頭已經由2代接班,所以除了原本的小攤位外,還開了一間店叫"籃色鴨子"的簡餐店,有賣飲料也外帶籃記鴨頭進來吃,在簡餐店外就有一攤籃記鴨頭,而且這裡購買的人比老街上的人少.到達籃色鴨子後,最吸引美姬的不是鴨頭也不是滿滿的人群,而是店門口的這隻蜥蜴(是蜥蜴吧,還是他其實是變色龍),因為美姬在幫它拍照時,他還特地轉頭讓我拍,真是一隻會搶鏡頭的蜥蜴. 籃記鴨頭的菜單,上面有編號,到時候點完鴨頭,拿鴨頭時就是叫這個號碼. 點完鴨頭後,大家可以進入旁邊的籃色鴨子選擇想喝的飲料,雖然籃色鴨子跟籃記鴨頭是同一個老闆,但是籃色鴨子只能點飲料,要買鴨頭還是要去外面籃記鴨頭排隊的.所以Sam哥在大家點好後,就到外面幫大家張羅鴨頭了,剩下的人就在裡面吹冷氣,等飲料以及久違的鴨頭. 不知道是不是因為回憶總是比較甜美,這次吃到的東山鴨頭跟記憶中有落差,記憶中的鴨肉,豆干,米血,帶有甜甜的味道,且很多汁,但是這次的點的東西都只有表皮有味道,裡面完全沒入味.根據Sam哥表示平日來吃並不會這樣,看來是因為假日人潮眾多,可能還來不及滷入味吧. 所以大家如果可能的話,還是非假日來吃吧.下圖就是在籃色鴨子中對於籃色鴨頭的簡介. 離開了東山鴨頭也結束了這次的旅程,美姬要回家了. 也許等"紹興"與"陳高"出生後,會再有一次高雄之旅.在回家的路上,恰巧在黃昏時刻停留在古坑休息站,又剛好美姬多走了一步,因而可以發現這黃昏美景,也為這趟旅程劃下完美的句點. 大鋤花間地址:台南市東山區高原村高原109之17號電話:0939-723117 0952-001821營業時間:週一~週五10:00~18:00 週六、週日10:00~21:00(週二公休)藍色鴨子地址:台南市東山區中興路111號電話:06-6802856營業時間:13:30~17:30 continue reading

往青山方向行就會接到知名的175線道的咖啡公路沿途會有許多嘎比店，大鋤花間..是我們的目的地!!停車場處...好多這樣手做的路燈~這樣的手作路燈，每一個都具特色~用餐區門口ㄟ大嘎比杯...裡面全面禁菸~櫃台旁所展示不同時期的嘎比豆~嘎比豆..所排列的台灣~我喜翻這樹屋的原始風貌不加以修飾的木桌椅更加適合這片山林及樹屋!!餐廳周圍..也種上聞名的東山嘎比豆~沒專家指示...還不知道這原來是嘎比豆呢!! 蜂蜜檸檬~下面滿滿的蜂蜜..一點也沒偷工減料!!嘎比每一份嘎比..都附上一個馬卡龍!!記得以前...是附上一塊小蛋糕的..縮水了~大鋤花間咖啡生態農場營業時間:每周二公休周一到周五10:00~18:00 週六到周日10:00~21:00地址：台南市東山區高原村高原109-17號0939-723117 0952-001821 continue reading