台南麗新大酒店-麗莊餐廳

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台南永康美食新地標,台南麗新大酒店港點吃到飽,麗莊餐廳假日限定週五晚餐以及六日午晚餐，每人550元(加10%服務費)，即可享受主廚手作港點、大理石芝麻包、蒸籠點心車、港式燒臘以及各式澎湃海鮮、台南在地料理、港式甜品通通無限任您吃到飽！平常最愛港式飲茶的大胃米粒，吃過後真的大讚主廚好手藝，跟我們一樣是港點控又愛台南旅遊朋友，來住宿順便嚐嚐飯店餐廳美食吧！台南麗新大酒店旗下的麗莊餐廳，於2017年9月開幕，這個月新推出港式點心餐點吃到飽，由於位置鄰近台南永康交流道及台南科學園區，對南來北往的饕客或周邊工業商圈都很方便；旗下另一品牌飯店為位於台南市海安路上的家新大飯店，以鄰近花園夜市為名。餐廳位於飯店一樓的麗莊廳，入口處放上三大座非洲柚木作為主樑相當豪氣，這可是飯店董事長特別從國外整個原木進口來台，在木工師傅細膩的照護與切砌之下保留了其最原始的樣貌，加上古董花瓶與貔貅等吉祥物迎接賓客！蒸籠點心車：點心無限吃到飽晚餐時段一開場，堆成高塔的蒸籠點心車在旁蓄勢待發，服務人員會將點心車一一推到客人桌前，方便客人直接點選！炸物港點區：再來還有米粒最愛的炸物港點，現煎現炸不斷出爐扁蝦鹹水餃、千層叉燒酥、臘味蘿蔔糕、芋絲炸春捲、韭菜花枝餅，奶黃蘋果酥、紅豆芝麻球、每樣點心看起來金黃酥脆看起來好誘人，饕客不斷往盤內狂夾！港式燒臘：明爐吊燒鴨、玫瑰滷油雞、蜜汁叉燒港式料理必吃燒臘，每盤油油亮亮，我跟大胃先生邊拍邊流口水！沙茶牛肉、照燒雞腿、香橙排骨、小魚炒山蘇,，整齊一字排開，每樣都是平常去餐廳想吃卻不敢點的大菜，主廚也會隨季節時令變換食材料理！重點服務人員隨時都會補滿餐點，保證大家都能夾爽爽！涼拌開胃菜區現在正值炎熱夏天，除了重口味的港式點心與熱炒選項眾多，飯店貼心準備各種涼拌海鮮餐點，讓大家吃得冰涼消暑！冰鎮白蝦、蒲燒鯛、涼拌海蜇絲、沙拉筍，五顏六色的視覺饗宴，光這些擺盤讓人暑氣全消，湯品區：台南虱目魚湯、山藥雞湯湯品部分提供台南必吃美食,虱目魚湯，湯勺一撈，看到每塊魚肉超肥美！若是大家平日單點，還可點選台南涮牛肉湯！楊枝甘露、芋香西米露之前去香港澳門自由行時，幾乎每天都要喝一碗楊枝甘露，在這可以盡情喝到飽，酸酸甜甜芒果味十足，超正點！鮮奶酪、涼糕、水晶桂花糕果汁冷飲&熱咖啡區飲品提供各種果汁與咖啡，尤其這邊的冬瓜茶都是主廚自行熬煮，順口不甜膩，讓我連續喝了好多杯！吃到飽首先必吃當然是價格較高的海鮮類，紅通通的旭蟹肉質非常細緻，彈牙白蝦與小花枝沾著五味醬，酸甜脆口超好吃！明爐烤鴨外皮酥脆肉質不乾柴，玫瑰油雞多汁肥嫩搭配蜜汁叉燒，燒臘表現非常好！聽說主廚可是經驗老道的老師傅，味道真的超棒接著當然就是本次重頭戲……….港式點心吃到飽～蒸籠點心車一來，米粒立刻請服務人員把所有餐點都來一輪！！！！！！哈哈哈～整桌都被蒸籠佔滿，感覺自己好像大爺～全部吃到飽真的好爽喔！每種點心做得好美～～～來個特寫照！紫米珍珠丸口感軟黏的糯米配上肉餡相當夠味！豉汁蒸排骨蠔油妏鳳爪每次去吃港式點心，特別愛吃鳳爪，鹹辣的醬汁讓人在嘴裡不斷啃咬！三絲鮮竹卷腐皮吸附滿滿芡汁，配上濃郁厚實的菇肉口感十足！這裡的點心每樣超好吃，不需沾醬就很夠味，真的是大小朋友來吃都會愛上除了蒸籠點心車與自助區，每桌都會提供一張現點現做單，六款現做點心：麗新蝦餃皇、大理石芝麻包、奶皇流沙包、腐皮鮮蝦腸粉、港式牛肉腸粉、港式叉燒腸粉劃上桌號交給服務人員，將會送到桌邊！麗新蝦餃皇薄透澄皮透出橘紅鮮蝦，整隻鮮蝦超彈牙，就像我們之前去澳門茶樓嚐到的道地滋味一樣好吃！腐皮鮮蝦腸粉、港式牛肉腸粉、港式叉燒腸粉爽滑的腸粉配上叉燒，淋上甜鹹腸粉汁，咕嚕一下子就滑入喉嚨，腐皮鮮蝦腸粉則是包上蝦泥，口感像是港澳包油條的「炸兩」很有咬勁，越咬越香濃！熱食區都是台式餐廳常見大菜，橙汁排骨選用豬小排，外層裹上滿滿酸甜橙汁，真的很好吃！再來這道沙茶牛肉則是考驗台南師傅功力的重要菜色，畢竟台南溫體牛聞名國內外，只要炒得過老容易柴，果然不負眾望，這裡的牛肉炒得嫩口，醬香十足，配上爽脆油菜超涮嘴！涼拌菜當中最讓我們激賞推薦就是這道川味滷牛腱，經過冰鎮的牛腱，筋肉交接處像吃果凍，Q彈鹹香夠味，忽然好想點份蔥油餅夾在一塊變成牛肉捲餅！中場喝碗熱湯暖胃休息，山藥雞湯淡淡藥膳香味，替忙碌的上班族補補氣口感像炸湯圓的鹹水餃和鮮蝦腐皮卷，鹹香餡料越咬越香！去吃港式飲茶只要點這兩個點心，若是師傅做得好吃，基本上這家港點應該都很好吃！鹹點吃得差不多後，準備進入尾聲～甜點進場！甜鹹的蠔汁叉燒包、紅豆芝麻球，最愛的叉燒酥裡頭包著叉燒肉醬，酥酥綿綿，讓人欲罷不能！奶皇流沙包、大理石芝麻包趁熱上桌立馬掰開外皮，裡頭內餡傾瀉流下，流沙包帶著鹹鴨蛋的香氣與鬆軟的麵皮搭在一塊實在太正點，芝麻包外皮做成黑白大理石，感覺質感大升級！品嚐這兩道絕對要有不怕燙口與燙手的覺悟啊！！最後喝碗滿滿芒果與文旦柚肉的楊枝甘露與芋香西米露，幸福滿足吃完豐盛的晚餐！整體場地非常適合舉辦婚宴、家庭聚餐、商務會議、尾牙春酒等宴會活動，大家看完大胃米粒分享超狂超澎湃的港點吃到飽，是不是很想衝來台南麗新大酒店，快趁假期來趟台南自由行，住宿順便品嚐港點吃到飽與台南在地料理吧！ continue reading