▲日本柿安牛，擁有被譽為「菲力之王」的珍貴部位而聞名，大理石油花分佈均勻完整，肉質軟嫩、僅用筷子輕夾便可切斷，僅佔一頭牛的0.1%。台北晶華酒店三燔本家即日起推出「柿安牛肩胛鍋物套餐」，使用柿安牛油花豐美的肩胛肉，包含了前菜、柿安肉盤、菜盤與甜點，不論是喜歡壽喜燒還是涮涮鍋的食用方式，都可以自由選擇。
▲「柿安牛肩胛鍋物套餐」每套3,800元。即日起至28日憑晶華酒店Line@好友(請搜尋@regenttaipei)，點用柿安牛肩胛鍋物，即享買一送一(數量有限，售完為止)。晶華酒店一樓的azie也從即日起至2月28日，同步推出三款以柿安牛製成的丼飯，包括「壽喜燒柿安牛丼飯」、「柿安牛漢堡排丼飯」、「爐烤柿安牛丼飯」。顛覆台灣人普遍將和牛製成火鍋肉片或牛排來食用的既定印象，不僅價格親民，入口即化的和牛丼飯千萬要吃一次才行！
▲「壽喜燒柿安牛丼飯」，以口感豐美的柿安牛胸腹部位精切成薄片，再用以柿安百年經典壽喜燒醬汁燉煮，搭配香氣十足的白飯、半生熟溫泉蛋、時令生菜而成，多重口感值得您大口品嚐。
▲「柿安牛漢堡排丼飯」則是將富有嚼勁的柿安牛腿部位剁碎後加入洋蔥末、胡椒等配料揉製成漢堡肉，放入鍋中香煎後淋上照燒醬汁而成，造就內層軟嫩、外層焦香的美妙口感。
▲「爐烤柿安牛丼飯」是以肉質Q嫩的柿安牛臀肉部位，透過爐烤的方式完成，成品保有肉質鮮嫩香甜的原味，最後淋上特製牛排醬汁，於味蕾中交織出令人難忘的絕妙滋味。台北晶華酒店
■價格：丼飯NT$480元至NT$880元。(需另加一成服務費)
■訂位電話：( 02)-2521-5000轉3750三燔本家/轉3157 azie
■地址：台北市中山北路2段39巷3號
◎ 本篇介紹餐廳：
台北晶華酒店
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圖文整理 / 酸酸
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