台灣人訪日必吃的一蘭拉麵，是到日本旅遊的重點超人氣美食！而一蘭在限定地區販售的伴手禮「一蘭拉麵」更是必敗商品。「一蘭拉麵」（特別版包裝）現在於高雄及台北就買的到囉！ 4/14至4/16在高雄夢時代B1；4/21至4/23在台北信義微風B1即可搶先品嚐一蘭拉麵，讓在等待一蘭台灣店開幕前，也可以在家先嚐嚐一蘭拉麵的神祕美味！


關於一蘭拉麵伴手禮，其實初期一蘭的代表吉冨先生是拒絕生產一蘭豚骨湯速食麵的，吉冨先生說：「我如果要做的話，就要做出令人讚不絕口的豚骨湯速食麵，所以再研究一下吧！」因此努力不懈持續研究之下終於製作出湯頭和麵條能完美配合的「一蘭拉麵」（特別版包裝）。有別於一般的速食麵，在家自己動手沖煮2分半就可完成，是強調在家中也能煮出濃厚豚骨風味。
一蘭豚骨湯拉麵（直條麵）的靈魂
為讓原本濃厚的豚骨風味也能在每個家庭中享用，而開發了「一蘭豚骨湯拉麵（直條麵）」，不論是麵條、湯底或是紅色秘製辣粉搭配都是完美比例的結合。使用優質小麥粉作為原料，並因應天氣的氣溫變化做出調整並生產，讓直條麵與豚骨湯湯頭、紅色秘製辣粉完美搭配，產生絕佳口感與香氣。


不只有辣！「紅色秘製辣粉」讓多種層次滋味在口中擴散
一蘭的「紅色秘製辣粉」並不只是單一的味道，以辣椒為基礎再加上各種辛香料搭配出最美味的原創紅色秘製辣粉，使得一蘭豚骨湯拉麵的味道不單單只有辣，更有多種滋味同時在口中擴散層次。

◎ 本篇介紹餐廳回顧：
一蘭拉麵

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)


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