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2024-01-08
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山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒有分九宮格跟十二宮格兩種，九宮格適合2人享用，十二宮格適合3-4人享用，禮盒上頭會附上裡面的肉品名稱、建議熟度及燒烤方式，另外還會附上一塊牛油方便大家料理九宮格防疫燒肉盛 單點 780元／套餐 1280元九宮格防疫燒肉禮盒裡頭的肉品包含了嫩肩牛、和牛舌、牛小排、肋眼心、松阪豬、豬梅花、A5和牛、翼板牛及雞松板共九種肉品，將肉品採用九宮格盛裝看起來超有質感，肉質色澤鮮明，份量精緻，套餐部分多了開胃菜、沙拉、鍋物、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品十二宮格防疫燒肉盛 單點 980元／套餐 1580元另一份十二宮格防疫燒肉禮盒的肉品不僅多了三種肉品，等級還level up，除了嫩肩牛、牛小排、翼板牛、A5和牛、肋眼心、松阪豬、豬梅花及雞松板根剛剛的九宮格一樣，十二宮格還多了櫻桃鴨、仙台和牛舌、澳洲和牛舌及和牛板腱購買九宮格或十二宮格燒肉禮盒都會附上一塊牛油，不管是用烤網或是平底鍋煎，抹上些許牛油，避免肉肉容易黏網或沾鍋和牛舌（九宮格燒肉禮盒）有著細緻的大理石紋油花，帶有微微厚度，將和牛舌兩面烤至微微金黃，中間帶點粉嫩色澤，入口爽脆多汁，吃上一片就想再來一片嫩
山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒有分九宮格跟十二宮格兩種，九宮格適合2人享用，十二宮格適合3-4人享用，禮盒上頭會附上裡面的肉品名稱、建議熟度及燒烤方式，另外還會附上一塊牛油方便大家料理
九宮格防疫燒肉盛 單點 780元／套餐 1280元
九宮格防疫燒肉禮盒裡頭的肉品包含了嫩肩牛、和牛舌、牛小排、肋眼心、松阪豬、豬梅花、A5和牛、翼板牛及雞松板共九種肉品，將肉品採用九宮格盛裝看起來超有質感，肉質色澤鮮明，份量精緻，套餐部分多了開胃菜、沙拉、鍋物、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品
十二宮格防疫燒肉盛 單點 980元／套餐 1580元
另一份十二宮格防疫燒肉禮盒的肉品不僅多了三種肉品，等級還level up，除了嫩肩牛、牛小排、翼板牛、A5和牛、肋眼心、松阪豬、豬梅花及雞松板根剛剛的九宮格一樣，十二宮格還多了櫻桃鴨、仙台和牛舌、澳洲和牛舌及和牛板腱
購買九宮格或十二宮格燒肉禮盒都會附上一塊牛油，不管是用烤網或是平底鍋煎，抹上些許牛油，避免肉肉容易黏網或沾鍋
和牛舌（九宮格燒肉禮盒）
有著細緻的大理石紋油花，帶有微微厚度，將和牛舌兩面烤至微微金黃，中間帶點粉嫩色澤，入口爽脆多汁，吃上一片就想再來一片
嫩肩牛（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
嫩肩牛其實就是板腱牛肉，筋多、肉質結實，入口帶著迷人的牛肉香氣
牛小排（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
有著美美的大理石紋油花，油脂豐富，熟度烤至7分熟，軟嫩又多汁的口感中帶著濃郁的牛肉香氣，會越嚼越香唷
松阪豬（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
將松阪豬捲成一朵美美的玫瑰花模樣，帶著粉嫩色澤，有著豐富的油花，將兩面烤至金黃色澤，彈牙焦脆的口感讓人欲罷不能阿
梅花豬（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
禮盒中另一款豬肉是梅花豬，油花雖然沒有剛剛的松阪豬來的豐富，不過肉質吃起來依舊鮮嫩多汁，糖糖最愛將梅花豬搭配著生菜及韓式泡菜一起享用，層次更加豐富
雞松阪（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
一般燒肉套餐中吃到的雞肉都是雞腿肉居多，山鯨燒肉的防疫燒肉禮盒這次沒有雞腿肉，而是選用外面比較少見的雞頸肉，也就是雞脖子，肉質爽脆多汁，比起雞腿肉糖糖更愛這個雞松阪
肋眼心（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
一樣有著美美的大理石紋油花，採厚切方式呈現，肉質紮實多汁，富有濃郁的牛肉香氣
A5和牛（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）
A5和牛建議熟度為3-5分熟，有著豐富細緻的油花，入口即化的美味，牛肉的鮮味及甜味立刻在嘴裡蔓延開來
仙台和牛舌（十二宮格燒肉禮盒）
這款仙台和牛舌比較厚切，熟度建議5-7分熟，將兩面烤至金黃焦香，中間還帶粉嫩色澤，口感厚實富有彈性
櫻桃鴨（十二宮格燒肉禮盒）
防疫燒肉禮盒除了可以吃到牛肉、豬肉、雞肉外，還可以吃到櫻桃鴨呢，不必烤至全熟，大概7-8分熟最剛好，粉嫩嫩的鴨肉，不僅多汁軟嫩，還多了QQ的鴨皮讓口感變得更加豐富
澳洲和牛舌（十二宮格燒肉禮盒）
精選澳洲和牛牛舌，熟度跟剛剛的仙台和牛舌一樣，大概烤至5-7分熟，口感柔嫩帶有脆度
和牛板腱（十二宮格燒肉禮盒）
和牛板腱是指牛肩胛內側的部位，油脂含量較少的瘦肉，口感較紮實不油膩，帶有微微嚼勁，會讓人越嚼越香
吃過山鯨燒肉的朋友一定對這鍋獸魂鍋不陌生，只要來山鯨燒肉用餐每桌都會附贈獸魂鍋，雖然現在無法內用，不過外帶一樣有獸魂鍋，湯頭採用雞骨下去熬煮， 湯頭非常濃厚，裡頭的配料也挺豐富的呢，有豬肉、蝦子、高麗菜、南瓜、丸類、火鍋料、金針菇等
沙拉的份量給得很霸氣，醬料有和風醬、胡麻醬及凱薩醬三種醬料，讓你一次吃到三種不同風味的沙拉
山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒套餐，除了肉品外還有海鮮，裡頭包含了兩隻大草蝦及兩顆生食級大干貝
採用生食級的日本北海道干貝，將表面烤至金黃維焦，裡頭不用烤到全熟，大概8分熟度最剛好，肉質相當軟嫩，一口咬下去，干貝的鮮甜滋味會在嘴裡爆開來
肥嘟嘟的大草蝦，肉質非常Q彈，蝦味十足，鮮味更是大爆表呢
最後附上的甜點是印月集團旗下27 1/3 cake house的手作法式布丁，蛋香濃郁，口感超綿密，吃起來不會讓人覺得太過甜膩，還不錯吃（甜點會不定期做更換唷）
引料的部分是50元以下飲品任選兩杯，糖糖選的是氣泡可爾必思，清爽又解膩，非常適合拿來搭配燒肉享用，另外也有可樂、雪碧、蘋果西打、檸檬紅茶、日式綠茶、可爾必思、山鯨特調果汁、棟檸茶可以選擇唷
疫情期間無法內用又想吃燒肉該怎麼辦呢～山鯨燒肉疫情期間除了推出超澎派的燒肉系列便當，還有推出九宮格及十二宮格防疫燒肉禮盒，不僅超美又有質感，套餐系列還多了沙拉、開胃小品、包肉生菜、獸魂鍋、甜點及飲品
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