Video
Read full review
2015-09-23
15 views
這裡的前身是雲爐鍋物，之前來用餐２次，不過居然歇業了有點兒可惜地點就在黃鶴洞東興本店的斜對面台中南屯-澄川黃鶴洞燒肉之丘(東興店)。韓國料理小菜無限續，激推銅盤烤肉和海鮮煎餅外觀和環境跟雲爐鍋物幾乎一樣，沒什麼大改變店門口一樣是很日式，門前也是有水池～裡面的魚還在呢！ 之前好像沒有wifi，有點忘了 店內的格局沒有太大的改變，也是有做相當的隔間用餐位置還滿多的 自助取用的白開水和飲料以及醬料區等等都在用餐區的中心位置 這邊沒有收取服務費，所以高湯也自己來~這樣挺不錯的，吃東西還可以走走(因為真的會吃很飽XD)，滿自在的洗手間在2樓，通往洗手間的樓梯處還有一個空間是店家在這養了七彩的文鳥 這是之前沒有的，我覺得這個很不錯耶尤其實有帶小朋友來的家庭，小朋友都覺得很新奇~(當然大門口前的魚池他們也很有興趣...)文鳥有用透明的玻璃隔起，所以只能看，是無法摸到，也不會有任何的味道，很用心的設計 菜單算是中等價位，乍看之下可能會覺得不便宜不過良沐鍋物的食材新鮮，用料也很多，所以將這些列入考量我會覺得這個價位OK接下來跟大家分享這次體驗的餐點首先先喝了店家提供的烏梅汁、蘋果汁，另外一個
這裡的前身是雲爐鍋物，之前來用餐２次，不過居然歇業了有點兒可惜
地點就在黃鶴洞東興本店的斜對面
台中南屯-澄川黃鶴洞燒肉之丘(東興店)。韓國料理小菜無限續，激推銅盤烤肉和海鮮煎餅
外觀和環境跟雲爐鍋物幾乎一樣，沒什麼大改變
店門口一樣是很日式，門前也是有水池～裡面的魚還在呢！
之前好像沒有wifi，有點忘了
店內的格局沒有太大的改變，也是有做相當的隔間
用餐位置還滿多的
自助取用的白開水和飲料以及醬料區等等都在用餐區的中心位置
這邊沒有收取服務費，所以高湯也自己來~
這樣挺不錯的，吃東西還可以走走(因為真的會吃很飽XD)，滿自在的
洗手間在2樓，通往洗手間的樓梯處還有一個空間是店家在這養了七彩的文鳥
這是之前沒有的，我覺得這個很不錯耶
尤其實有帶小朋友來的家庭，小朋友都覺得很新奇~(當然大門口前的魚池他們也很有興趣...)
文鳥有用透明的玻璃隔起，所以只能看，是無法摸到，也不會有任何的味道，很用心的設計
菜單
算是中等價位，乍看之下可能會覺得不便宜不過良沐鍋物的食材新鮮，用料也很多，所以將這些列入考量我會覺得這個價位OK
接下來跟大家分享這次體驗的餐點
首先先喝了店家提供的烏梅汁、蘋果汁，另外一個是白開水XD
無限提供，飲料不是太馬虎~
無骨牛小排銅盤烤肉套餐(單點375元，+58原可升級套餐)
單點的話都有附白飯、美生菜、韓式泡菜、肉盤、冷飲(也就是自助取用的飲料)
其實還滿多的...如果想要吃比較好升級套餐多了手卷、甜點(升級套餐會吃很飽！)
今天我們體驗的都有升級套餐，如下圖～
因為有２個套餐，所以龍蝦沙拉手卷跟鮑魚沙拉手卷各選１
龍蝦口味比較偏甜，鮑魚的話裡面有加一點芥末，但是完全不會嗆～
我個人比較喜歡鮑魚口味的，鮮甜綜合芥末味很不錯
這個銅盤烤肉是個人份的，所以銅盤沒有很大
周邊的菜類也很適合個人食用
跟多數的銅盤烤肉不同的是，他們家的肉類是現點才做簡單的醃漬
所以肉色並沒有因為醬料而太深
本來以為會不夠鹹，發現這樣現點現醃的鹹度恰恰好
店家有提供醬料，其實我幾乎沒有用，因為原本的鹹度搭上美生菜讓我覺得很天然好吃
肉片切得比較薄，滿快就可以熟了，油脂不多，是我比較喜歡的口感
店員說可以搭上泡菜包在生菜跟肉片一起食用
泡菜有點辣度，所以我吃了一下覺得對我來說有點太辣ＸＤ
不過我姊覺得很好吃，於是接收泡菜
極品海陸雙拼鍋（單點498元，+88元升級套餐）
顧名思義海陸雙拼鍋就是海鮮拼盤+任選一種肉類而且還有蔬菜盤哦!(超驚人的份量阿)
肉類選擇還頗多的:梅花豬/牛/羊、滑嫩雞柳、小肥牛、美國嫩煎牛、霜降牛、無骨牛小排、雪花牛、小羔羊
升級套餐湯底任選(野菜/壽喜燒/味噌/木狩/香辣/蒙古)、手卷、肉漿/魚漿、附餐任選一(白飯/滷肉飯/手打粗拉麵/寬冬粉/泡麵)
野菜湯底是店家招牌推薦，其他湯底都是用野菜湯體為基底作改變~
附餐的話店家比較推薦手打粗拉麵以及滷肉飯
海陸雙拼真的是很霸氣的分量!!!
我們選了小羔羊
羊肉帶有一點羊味，不過不是太重
無法接受有羊騷味的人可能就不建議點
油質還滿多的，肉片分量很多，最後我還拿來銅盤烤肉烤，搭配美生菜吃還真的不錯
海鮮部分有干貝、蛤蠣、蝦子、鯛魚、魴魚
蝦子超肥的~!!肉質很鮮阿，非常好吃
干貝也很棒，Q彈有勁，吸附了湯底的野菜味，很鮮~
鯛魚真的很好吃，很嫩口，鯛魚真是百吃不膩XD
魴魚也很不錯，整體而言他們家的海鮮類都沒什麼腥味，頗新鮮的呦
然後蛤蠣也是頭好壯壯的體型，很大顆
附餐選了手打粗拉麵，是店家挑選過工廠生產的
真的滿好吃的耶~吃起來帶有淡淡的麵粉香
我們選了鮮蝦魚漿，吃起來很juicy而且很彈牙耶
裡面有放一整隻鮮蝦，魚漿裡放了野菜湯頭的野菜葉碎(店員友說菜的名字但我忘了...)
吃起來帶有淡淡的芹菜味，很好吃
甜點是紅豆+煉乳
可以加剉冰或是選冷的
其實吃完已經很飽了~我覺得紅豆還滿甜的就是了
這次用餐後覺得良沐鍋物的食材都很講究，口味上店家也很用心做研發
銅盤烤肉的份量我個人覺得是剛剛好一個人吃的
海陸雙拼鍋是鍋類最划算的選擇，不過相對來說真的份量頗多(一大一小來吃也OK的分量..)
吃火鍋的話我還滿推薦的呦
Post
