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2015-09-24
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台南担仔麵在之前我妹就跟我說過很好吃很開心這次有機會體驗一下位在公益路大墩路這邊散客的話是在大墩的這個店面，大墩13街這邊公益路口的店面是婚宴場地~一走進來就種海產店的感覺... 內部完全不同格調，宮廷的裝潢帶有古典的氣質，看起來真的滿隆重的跟1837 TWG TEA有點像，不過沒那麼金光閃閃XD但我覺得服務態度好很多是真的 這次體驗的是經典套餐(1200元+10%)他們家沒有紙巾，是送熱毛巾，而且隔一下子就會換新的，換的很勤服務員的服務也很好，貼心但是又不會令人感到有壓力一入座就上了熱烏龍茶，也會不定時的補滿茶香四溢，茶味濃郁而且不會苦澀，有回甘因為很好喝害我喝好多XD 並且會送上現打椰乳，味道很濃郁呢，甜度也滿剛好的，我個人是滿喜歡的!不過還是烏龍茶比較可以解膩XD 海葡萄蔬果沙拉店員說他們是用無毒野菜，不過我吃不太習慣倒是周邊的水果還有海葡萄讓我比較喜歡 和風芝麻醬還不錯，香氣有到～ 經典傳香佛跳牆佛跳牆沒有辦桌的佛跳牆那種可怕的油膩感給我的就是料多實在，口感清爽入味的好滋味完全沒負擔耶，好棒 料很多，芋頭、干貝、栗子、海參都有其實吃完就很有飽足感～ 麻油麵線龍膽魚我覺得麻
台南担仔麵在之前我妹就跟我說過很好吃
很開心這次有機會體驗一下
位在公益路大墩路這邊
散客的話是在大墩的這個店面，大墩13街這邊
公益路口的店面是婚宴場地~
一走進來就種海產店的感覺...
內部完全不同格調，宮廷的裝潢帶有古典的氣質，看起來真的滿隆重的
跟1837 TWG TEA有點像，不過沒那麼金光閃閃XD但我覺得服務態度好很多是真的
這次體驗的是經典套餐(1200元+10%)
他們家沒有紙巾，是送熱毛巾，而且隔一下子就會換新的，換的很勤
服務員的服務也很好，貼心但是又不會令人感到有壓力
一入座就上了熱烏龍茶，也會不定時的補滿茶香四溢，茶味濃郁而且不會苦澀，有回甘
因為很好喝害我喝好多XD
並且會送上現打椰乳，味道很濃郁呢，甜度也滿剛好的，我個人是滿喜歡的!
不過還是烏龍茶比較可以解膩XD
海葡萄蔬果沙拉
店員說他們是用無毒野菜，不過我吃不太習慣
倒是周邊的水果還有海葡萄讓我比較喜歡
和風芝麻醬還不錯，香氣有到～
經典傳香佛跳牆
佛跳牆沒有辦桌的佛跳牆那種可怕的油膩感
給我的就是料多實在，口感清爽入味的好滋味
完全沒負擔耶，好棒
料很多，芋頭、干貝、栗子、海參都有
其實吃完就很有飽足感～
麻油麵線龍膽魚
我覺得麻油味算滿明顯的
不過麻油的味道沒有進到麵線裡面
魚肉炸的部分還可以，吃起來滿鮮嫩的，粉也沒有太厚
蟹肉焗烤焗菜膽
這道我很喜歡，剛上桌很熱，小心燙口ＸＤ
把蟹膏跟蟹肉和白醬焗烤融合，滿特別的
奶香滿香郁的，整個吃起來很濃郁，搭上白菜的口感也很好
看起來沒有很多，但其實以焗烤的份量來說算是有點多，所以吃到後面讓我覺得稍稍膩
如果焗烤起司的部分沒這麼多也許會好一點？
但蟹肉蟹黃膏跟焗烤搭一起還是讓我滿驚喜的
脆皮蝦捲鮭魚醬
這個其實有兩個，不過都是搭配生菜增加爽口的感覺
鮭魚醬的部分是生菜上面搭上鮭魚醬（我覺得吃起來像鮪魚醬）跟鮭魚卵的樣子我覺得有點鹹，雖然有搭配生菜，但沒有太突出的表現
至於蝦卷就完全有厲害到！炸的Ｑ又酥，炸衣也沒有吃太多油～
搭配生菜跟番茄醬真的是清爽又好吃（聽說這是招牌耶！）
干貝福臨小湘粽
吃到這裡真的有點兒飽了
粽子飄有粽葉香，打開裡面的料也放不少
蓮子、蛋黃、豬肉、栗子、花生跟糯米
最右邊的是綠豆沙餡，不會很甜，整體吃起來還滿有層次感的
糯米部分粒粒分明但口感算綿密，是我喜歡的
招牌台南担仔麵
雖然是傳統小吃，但卻沒有想像中的油膩膩
看來是走比較清淡的口味，算是滿簡潔的口味
甄品當令鮮水果&精美手做新甜品
最後還有新鮮水果，台灣水果當季的就是好吃～！
甜品是奶酪，上面還有芒果醬，好好食
吃完一套整個超級飽
雖然是價位比較高的餐廳，但我覺得真的是有這個價值
環境很棒（連廁所都很高級阿～～～）
服務也很貼心，可以好好的聊天也不會感到壓力哦！
我個人覺得還滿適合跟家人、長輩一起來，或是舉辦喜宴
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