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2016-01-03
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堂哥10月份於台中僑園飯店宴客飯店挑高的設計很漂亮，一旁還有幸福拱門可以留下美美的合影僑園真的是少數我吃過的喜宴當中菜色我覺得很好吃的小米我又手癢拿起相機起來記錄，顯得我在吃喜宴時很忙碌姑姑們都不太懂問什麼我吃個飯要一直拍照就提供給打算在台中宴客的捧友參考用嚕 堂哥喜宴請的菜色我們一就座看到桌上有起士蛋糕，大家一開始還不敢拿取通常在用完餐後才會出現的甜點，僑園竟然大膽的挪到第一道菜焦糖芝士蛋糕 利用翻轉的概念，常擺在底部的焦糖改放在蛋糕的表面 中間的起士像是沒有烤焙過的生乳酪起士，而且還是重乳酪非常綿密，忍不住吃了兩個 精緻如意碟 海蜇皮、牛腱、烏魚子、鴨肉 海蜇皮與牛腱肉我很喜歡海蜇皮蒜味很滿重的加入小黃瓜與紅蘿蔔牛腱滷的入味柔軟好入口鴨肉皮油脂非常夠，咬起來又油又香，可惜鴨肉有點乾原盅雞燉鮑魚雞湯的鮮甜味都鎖入湯中，好喝！雞肉也都燉到筷子一夾就骨肉分離 黃金海鮮盅 馬鈴薯、地瓜、花枝、蝦子，再以起士絲焗烤 甘露大石斑魚肉緊實，喜歡搭配一點醬汁與蔥花食用 當紅脆皮雞 雞皮非常脆，調味很簡單蒜蓉蒸澳洲蝦 蝦子大尾又彈牙，下方的麵條都吸飽醬汁精華光這道我就吃了兩盤 蒸籠荷葉珍珠粽
堂哥10月份於台中僑園飯店宴客
飯店挑高的設計很漂亮，一旁還有幸福拱門可以留下美美的合影
僑園真的是少數我吃過的喜宴當中菜色我覺得很好吃的
小米我又手癢拿起相機起來記錄，顯得我在吃喜宴時很忙碌
姑姑們都不太懂問什麼我吃個飯要一直拍照
就提供給打算在台中宴客的捧友參考用嚕
堂哥喜宴請的菜色我們一就座看到桌上有起士蛋糕，大家一開始還不敢拿取通常在用完餐後才會出現的甜點，僑園竟然大膽的挪到第一道菜
焦糖芝士蛋糕
利用翻轉的概念，常擺在底部的焦糖改放在蛋糕的表面
中間的起士像是沒有烤焙過的生乳酪起士，而且還是重乳酪非常綿密，忍不住吃了兩個
精緻如意碟
海蜇皮、牛腱、烏魚子、鴨肉
海蜇皮與牛腱肉我很喜歡海蜇皮蒜味很滿重的加入小黃瓜與紅蘿蔔
牛腱滷的入味柔軟好入口
鴨肉皮油脂非常夠，咬起來又油又香，可惜鴨肉有點乾
原盅雞燉鮑魚雞湯的鮮甜味都鎖入湯中，好喝！雞肉也都燉到筷子一夾就骨肉分離
黃金海鮮盅
馬鈴薯、地瓜、花枝、蝦子，再以起士絲焗烤
甘露大石斑魚肉緊實，喜歡搭配一點醬汁與蔥花食用
當紅脆皮雞
雞皮非常脆，調味很簡單
蒜蓉蒸澳洲蝦
蝦子大尾又彈牙，下方的麵條都吸飽醬汁精華光這道我就吃了兩盤
蒸籠荷葉珍珠粽
米粒以蒸煮至軟黏，帶有一點肥肉並有荷葉香
發財佛跳牆
用料相當豐富，我看到的就有魷魚、香菇、白菜、排骨酥
古味蘿蔔香像是變形版的蘿蔔糕，淋上香菇肉燥醬汁
可以吃到一絲絲的蘿蔔絲，很適合餵食小朋友
花好月團圓湯圓甜湯加入大量白目耳
世紀鮮水果
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