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2015-10-23
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上了一整天的班，下班當然要來好好地跟同事們放鬆小酌一下 位於大墩十四街，隱藏於台中七期巷內的木庵食事處。日式居酒屋 前身原為私人招待所，木庵的老闆保留了原有的裝潢氣氛，改造成低價奢華的日式居酒屋只要親民的價格，就能享受到最道地的日式料理，讓許多饕客一試成主顧 神秘低調的外觀建築帶著高貴奢華的氛圍，讓人不太敢輕易踏進，深怕一吃就破萬的料理 一踏進門，彷彿走入了任意門來到了日本的街道上，裝潢從頭到腳都充滿著日式風格 在這裡拍照上傳打卡說置身在日本，應該大家都會相信吧 吧台處擺放了許多可愛的日本小物，有招牌貓、開運不倒翁及風靡全球的凱蒂貓 店內的用餐座位除了吧台區前方的10位座席外，還有兩個小包廂坐在吧台處可以邊享用美食邊欣賞師傅的料理手藝 另外兩個小包廂採預約制，都有低消的限制，燈光昏黃，在這裡小酌整個超有fu的 往上走還有個小閣樓，塌塌米的和式風格的小包廂，隱密性夠，深受許多情侶們的喜愛 Menu 一入座，老闆就立刻就先開瓶來乾一杯這就是最道地的日本居酒屋文化，先來厚搭啦再來呷霸霸 梅酒 酒精濃度不高，喝起來帶著淡淡的梅子香氣，酸酸甜甜的滋味，深受女孩們的喜愛 紅茶梅酒 這款梅酒除
上了一整天的班，下班當然要來好好地跟同事們放鬆小酌一下 位於大墩十四街，隱藏於台中七期巷內的木庵食事處。日式居酒屋 前身原為私人招待所，木庵的老闆保留了原有的裝潢氣氛，改造成低價奢華的日式居酒屋只要親民的價格，就能享受到最道地的日式料理，讓許多饕客一試成主顧 神秘低調的外觀建築帶著高貴奢華的氛圍，讓人不太敢輕易踏進，深怕一吃就破萬的料理 一踏進門，彷彿走入了任意門來到了日本的街道上，裝潢從頭到腳都充滿著日式風格 在這裡拍照上傳打卡說置身在日本，應該大家都會相信吧 吧台處擺放了許多可愛的日本小物，有招牌貓、開運不倒翁及風靡全球的凱蒂貓 店內的用餐座位除了吧台區前方的10位座席外，還有兩個小包廂坐在吧台處可以邊享用美食邊欣賞師傅的料理手藝
另外兩個小包廂採預約制，都有低消的限制，燈光昏黃，在這裡小酌整個超有fu的 往上走還有個小閣樓，塌塌米的和式風格的小包廂，隱密性夠，深受許多情侶們的喜愛 Menu 一入座，老闆就立刻就先開瓶來乾一杯這就是最道地的日本居酒屋文化，先來厚搭啦再來呷霸霸 梅酒 酒精濃度不高，喝起來帶著淡淡的梅子香氣，酸酸甜甜的滋味，深受女孩們的喜愛 紅茶梅酒 這款梅酒除了梅子的香氣外，還多了紅茶的清新茶香，酒精濃度比剛剛的梅酒來得濃一些 牛筋飯 80元 男孩們來這必點的一道餐點，採用粒粒分明，彈牙可口的越光米上頭加上燉至軟嫩，入口即化的牛筋與牛肉，再拌入鹹中帶甜的醬汁讓人一口接著一口停不下來，果然是黯然消魂飯來著 蘆筍山藥 120元 將山藥製作成麵線的模樣，吃起來帶有些許的黏稠感配上爽脆的綠蘆筍及和風醬汁，提升整體的口感，變得更加清爽可口
烤竹輪 120元 在竹輪上頭刷上獨特的醬汁，再加入滿滿的明太子下去碳烤，香氣十足Q彈多汁的竹輪中還會不時蹦出嗶嗶啵啵的明太子呢 炸杏鮑菇 70元 外皮炸至金黃酥脆，一口咬下去湯汁立刻爆漿出來，好鮮、好甜、好美味 烤松阪豬／烤雞肉串 各70元 外層的烤醬拿捏的將將好，不會太過死鹹，松阪豬吃起來相當紮實有嚼勁另一旁的雞肉串則是鮮嫩多汁，兩者口感截然不同，卻都有著令人感動的幸福滋味 烤高麗菜心 120元 將高麗菜心外層抹上奶油後，包進錫箔紙下去烤，鎖住湯汁及香氣一打開立刻聞到濃濃的奶油香撲鼻而來，除了高麗菜本身的甜味外，多了淡淡的奶油香氣爽脆多汁的美味，讓平常很少吃高麗菜心的糖糖都讚不絕口呢 烤雞翅 70元 超貼心的店家事先處理過，讓大家在吃烤雞翅時不用擔心會把雙手用的油膩膩輕輕一咬，骨肉立刻分離，肉質軟嫩，香氣十足，不會烤的太鹹或太油，令人吮指回味 炸飯糰 100元 選用越光米揉成圓型的可愛模樣，在下油鍋炸至表面金黃色澤將飯糰切開，裡面還藏了大量的明太子，吃起來超紮實的，裡面的飯完全不會散開呢 和風沙拉 100元 吃了這麼多烤物及炸物，當然要來個沙拉來解膩一下除了大量的新鮮生菜外，還吃的到烤至焦相酥脆的肉片呢
雞腿排 180元 光用看的就知道外層雞皮有多酥脆，薄薄一層就能如此爽脆，這火侯可是要控制的非常好不單單只是雞皮讓糖糖驚艷，裡頭的肉質更是嫩到不行，汁多甜美，令人欲罷不能不用加任何調味料，單吃就非常美味了 烤高麗豬肉 90元 高麗豬肉在外面很常見到，但能擄獲糖糖的心，只有木庵做得到一般高麗豬肉不是外面的豬五花太油就是高麗菜太潤或沒什麼水分 木庵的高麗豬肉厲害就在他不但保留了高麗菜的鮮甜，還同時擁有了爽脆的口感而外層的豬肉也醬烤的非常軟嫩入味，還吸足了高麗菜的甜味，吃起來非常清爽不油膩
日式蛤蜊湯 90元 蛤蜊顆顆飽滿大顆，甘甜美味，份量十足，加入些許薑絲及蔥花，讓湯頭鮮甜又順口
炸明太子雞翅 180元 咬下去真的會發出超大的卡滋聲，就像電視廣告那炸雞那樣，真的一點也不誇張除了外皮脆到不行之外，裡面也含了大份量的明太子，卡滋、嗶啵聲，一吃雙響
滷香魚 220元 將香魚先烤過，再以文火滷至長達７小時，最後在拿去冰鎮，讓香魚吃起來冰涼無腥味最厲害的是這整條香魚從頭到尾完全吃不到任何一根刺，師傅已將魚刺滷到幾乎都化掉讓顧客享用這道滷香魚時，完全不用煩惱要一根根的挑魚刺，還可以吃到滿滿的魚卵
炸雞軟骨 100元 將雞軟骨裹粉下去酥炸，沾上些許的胡椒鹽，配上啤酒在適合不過了 烤香菇 70元 香菇每朵都超大一朵，加上些許孜然粉提味，多汁飽滿，鮮甜美味 烤玉米筍 70元 把葉子撥開，散發出金光閃閃的光芒，香甜清脆，配著一旁的玉米鬚一起吃，風味更佳
炸花枝 120元 這道炸花枝也讓糖糖大開眼界，不是Q彈的，而是軟嫩到入口及化的口感，真的太特別了第一次吃到這樣的口感，而且與Q彈口感相比，糖糖更愛這種入口及化的滋味 烤馬鈴薯 150元 將馬鈴薯整顆包入錫箔紙下去烤後切開灑上些許的胡椒粒及鹹奶油在吃之前先拌一拌，讓馬鈴薯融合鹹奶油的香氣，鹹香十足，而且吃起來完全不膩口 來到木庵食事處就像來到私人招待所一樣，低調奢華的日式風格與親切優質的服務讓顧客有賓至如歸的感覺，價格算中等價位，餐點精緻，每道都令人經艷不已如果老闆在店裡頭，還會到處串門子跟顧客小酌幾杯，熱情豪邁就像朋友一樣呢 下班想找個地方與同事們小酌一番，快來木庵食事處享受最道地的日式風情 《店家資訊》 店家:木庵食事處。日式居酒屋 電話:0922-881989 地址:台中市南屯區大墩十四街360號 時間:18:30~01:00
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