準備餐點在大片的櫻花林下席地而坐
如此美景吸引大批賞櫻迷們每年花季綻放的時候飛往櫻花國去...
賞櫻花的時候都還得帶上野餐餐盒才更有FU!!!
現在不必花大錢，餐點不用自己準備馬上就可以實現賞櫻的樂趣???
台中知名印月餐飲集團的燒肉品牌 山鯨燒肉 位於漢口路四段VS山西路交叉路段
大紅的顏色非常顯著讓人過目不忘，樓下藍天白雲配色正是韓國九層海鮮塔 釜山珍妮佛
印月餐旅集團版圖集中在中部擴張經營的有聲有色，更分為餐飲和商旅兩區塊...
燒肉菜單 MENU
雙人套餐主打牛肉是各家燒肉店的特色
苦了我們這些不知道為什麼不吃牛的人群
山鯨特地設定出 $1480元、$1980元 無牛限定套餐的菜單
想到，店名取 山鯨「 野豬肉 」，豚料理肯定是強項!!
點選套餐 TACOZZA、漢堡、沙拉、海鮮、串燒、起司鍋...等的特色美食任選三樣
鮮活太空菇切成0.5～1公分的厚度烤出來的菇最好吃!!
小訣竅：菇烤至兩面出水或兩面有上色（金黃色）就可以吃啦~
剪完菇的真空包還可以認領回家自己養，感覺很促咪耶!!!
**我老目現在每天引頸期盼我能種出杏鮑菇讓她煮**
鴨胸肉質不乾澀死柴油脂豐富，直接吃或沾些玫瑰鹽就很讚!!
山鯨雞腿肉
雞腿肉口感軟Q且軟嫩多汁，可香草、味噌中二選一種口味來品嚐...
西班牙小何賽豬腹肉
匈牙利曼加豬梅花
豬梅花油花分布的也太美了吧!!!!
害我一度誤以為是牛肉來著...
豬腹肉和豬梅花都不需要烤太久的時間，呈現深褐色帶點粉是最佳的口感
我們烤的都有點太過熟，但肉質一樣軟嫩到不要不要的...
有任何烤肉技巧的問題不用客氣，隨時可以請求現場服務人員的協助喔!!!
豬梅花和豬腹肉軟嫩彈牙的口勁最適合拿來包著生菜吃...
我說過包生菜一直是我最喜歡的燒肉吃法，屢試不爽!!!
英國純盤克夏豬里肌
上桌時不斷反覆跟服務人員確認再三...這塊真的是豬肉?????
山鯨的豬里肌實在霸氣，真心覺得精緻豪華無牛套餐勝過含牛套餐!!!!
油脂豐富的豬里肌厚度較厚不好拿捏它的熟度，會是由專業的服務人員來代烤
專心看著因受熱而被逼出的油脂滴下激起的火苗不斷竄出，這也是另類視覺的饗宴...
看似將油脂全部逼出的豬里肌經過裝盤...
我說:請直接給我刀叉，謝謝~
((唉呦!!這是牛排來著了嘛))豬肉、牛肉，魚仔傻傻分不清!!
里肌肉很厲害，經由燒烤將水分鎖在肉質裡
剪開後還能看見令人垂言慾滴粉嫩的色澤
吃下口不柴不乾澀紮實又軟嫩的口感真不是蓋的...
協助燒烤的服務人員表示對這塊豬里肌就很著迷
自己員工都讚不絕口，可想而知是多了不得的美味!!
日式章魚 TACOZZA
柴魚片大爆炸，多到看不到下面的章魚、起司和餅皮
TACOZZA也就是小披薩，外圍硬脆覆蓋到餡料有軟Q的薄餅皮
料多實在滿滿的餡料可以滿足嘴巴的寂寞...
三清洞起司鍋
別以為鍋物是配角就不重視
起司鍋裡的料一點也沒有打馬虎眼
湯勺翻動鍋中之物的同時，不時嗅到泡菜夾雜辣的香氣陣陣隨風而至的香氣
同行中有個喜好泡菜鍋物的吃貨，這道專程是為她點的...
香氣迷人，連不吃辣的我都忍不住搶頭香開鍋試試味道
這天吃到的辣度恰好在我們接受範圍內，心中不得不小稱讚了這湯鮮味美辣起司鍋...
草蝦X2
好禮三選二，不對...是特色美食任選三
其他兩樣都是替同伴挑選，好歹也要選個我最愛的蝦子吧
草蝦肉質緊實甜美，口感紮實Q彈...
想當然爾它們最終宿命皆落入我的肚皮
((吸吮手指ing))
掛在牆上的和服、cosplay服裝都可以穿著拍照
搭配著擅開的櫻花拍照放IG和PO網一定有很多人會以為是不是跑到日本去賞櫻
山鯨燒肉每個月會選兩天晚上八點舉辦 山鯨燈籠之夜
用不同的活動主題和客人近距離同樂!!
