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2017-06-04
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這次來到台中，可是有個非常興奮的任務～就是....就是終於能跟傳說中的健美先生見面啦...我..其實除了小鮮肉對於健美先生也是不排斥啦～哈哈哈哈哈哈從前～從前，有位健美先生在台中舊城區的巷弄間開始賣起了滷味用按部就班的工法及黃金比例的調配吸引了不少忠實顧客聞香上門一晃眼過了許多年，當年的這位健美先生老闆早已退隱江湖但卻留下了這美味的配方，化身為可愛版的健美先生品牌要繼續帶給台中人多年的好味道活潑亮眼的黃色是健美先生最大的標誌今天想要來隻激壯鴨翅？或是腹肌米血？唸起來有點令人害羞的名稱卻加深了不少印象簡單的價位，很容易讓人點太多耶～太危險了！！（縮手）每天都有十幾種的新鮮選擇任君挑選這裡的滷味採取先滷後炸，比起一般的滷味更多了份不一樣的口感基本上口味都是不加辣的，所以需要其他調味的可以在點餐時事先告知唷～現點現做，偷偷潛入了健美先生的秘密基地看著美味的滷味在店員的手中漸漸的要提升它的等級放入自家製的神祕酸菜，這～就是健美先生獨家的秘密該怎麼形容這酸菜呢？比起客家口味走重鹹，它的滋味比較甜有帶點辣味，夏天吃這個應該還蠻開胃的接著就來品嚐健美先生的精采演出吧！旁邊附的兩個醬汁分別是微辣與嗆辣
這次來到台中，可是有個非常興奮的任務～就是....就是終於能跟傳說中的健美先生見面啦...
我..其實除了小鮮肉
對於健美先生也是不排斥啦～哈哈哈哈哈哈
從前～從前，有位健美先生在台中舊城區的巷弄間開始賣起了滷味用按部就班的工法及黃金比例的調配吸引了不少忠實顧客聞香上門
一晃眼過了許多年，當年的這位健美先生老闆早已退隱江湖
但卻留下了這美味的配方，化身為可愛版的健美先生品牌
要繼續帶給台中人多年的好味道
活潑亮眼的黃色是健美先生最大的標誌
今天想要來隻激壯鴨翅？或是腹肌米血？唸起來有點令人害羞的名稱卻加深了不少印象
簡單的價位，很容易讓人點太多耶～太危險了！！（縮手）
每天都有十幾種的新鮮選擇任君挑選這裡的滷味採取先滷後炸，比起一般的滷味更多了份不一樣的口感
基本上口味都是不加辣的，所以需要其他調味的可以在點餐時事先告知唷～
現點現做，偷偷潛入了健美先生的秘密基地看著美味的滷味在店員的手中漸漸的要提升它的等級
放入自家製的神祕酸菜，這～就是健美先生獨家的秘密
該怎麼形容這酸菜呢？比起客家口味走重鹹，它的滋味比較甜有帶點辣味，夏天吃這個應該還蠻開胃的
接著就來品嚐健美先生的精采演出吧！旁邊附的兩個醬汁分別是微辣與嗆辣，個人覺得效果都頗強
請酌量取用.............
感覺就像要開ＰＡＲＴＹ一樣興奮～～～
二節雞翅是一種很令人吮指的美味，醬汁很均勻深入在每個地方所以吃起來會很讓人喜歡～
二頭雞脖子對於我來說是第一次吃，主要還是因為我對雞有太大陰影感了....除了吃個雞翅膀或雞肉排，幾乎是不碰其他部位的
不過這雞脖子卻真的蠻好吃的，後來好像有留一些帶回家
馬上三兩下就被我解決了XDD
精壯粉肝／猛爆鴨心／六塊雞胗／進擊小腸／冠軍七里香／筋Q水晶餃個人最有印象的應該是粉肝和雞胗，我覺得這兩樣只要調理不好就很容易有味道（有不好的回憶）
但是健美先生卻把它的優點給找出來了！應該歸功於滷汁和不過油的炸功吧～
我最愛吃的腹肌米血和人魚線芋粿不用多說一定是ㄕㄨㄚˋ嘴到不行XD
肌爆豆干／肌爆烏龍豆干／飛輪甜不辣從豆干的外表應該就能看到滷的入不入味吧？
搭配爽口的酸菜吃，每一口都很多汁
剛剛潛入基地看到的冠軍大腸頭也出現啦！蔥讓大腸頭吃起來更爽脆，也十分有嚼勁，榮登我的第一名
這一次跟健美先生的相會，是我在台中一次很棒的回憶透過美食，能將歷史不斷的傳承下去
不只是在地人，甚至連外地來的朋友都能來體會這份傳奇
有機會來到一中街逛逛，可以來帶個健美先生回家喲（羞）
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